රසවත් තම්බන ලද තක්කාලි සෝස් වර්ගයකින් පුළුස්සනු ලබන රසවත් ස්නානයක හා ෆෙටා චීස් පිරවූ රසවත් ග්රෑම් කළ වම්බටු පෙති සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, මෙම ග්රීක වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකුගේම නිර්මාංශයි. මෙම වම්බටු රෝල්ස් ඔබේ ප්රියතම කෑම වේලක් සඳහා විශිෂ්ට මස් අනුභවයක් හෝ රසවත් පැත්තක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වම්බටු සඳහා:
- 4 රාත්තල් වම්බටු (unpeeled හා සිහින් අඹරපු දිගු)
- ලුණු
- ඔලිව් තෙල් හැදි 2 (දත්මැදීම සඳහා)
- සෝස් සඳහා:
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- කුඩා ලූනු (diced)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1/4 කුසලාන නැවුම්
- parsley (කැඩුණු)
- වියළි ඔෙරගනයෝ 1 තේ හැන්දක
- 1 (අවුන්ස 15) තක්කාලි ඉස්ම
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1/2 කුසලාන ජලය
- පිරවුම් සඳහා:
- 3 හැදි
- ඔලිව් තෙල්
- කුඩා ලූනු (diced)
- 1/2 කුසලාන නැවුම් parsley කැඩුණු
- 1 රාත්තල් නැවුම් නිවිති කැඩුණු
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
- 4 ෆේටා චීස් (කඩා හැළෙන)
- 2 කෝප්ප මෘදුයි
- මිශ්රිත චීස්
- 2 හැදි kefalotyri චීස් (ගාන ලද)
- විකල්ප: 2 රතු ගම්මිරිස්, බීජ සහ සිදුරු සහිත පෙති
- 1 බිත්තර (සැහැල්ලු පහර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සාමාන්යයෙන් වම්බටු පෙති ලුණු සහ දහඩිය සඳහා මිනිත්තු 30 ක් සඳහා colander දී තබන්න. ලුණු ජලය වතුර ඇද දමයි. වම්බටු හි කෝපය අඩු කරයි.
සෝස් සූදානම් කරන්න
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට සාස්පාන් ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු, විනාඩි 5 ක් පමණ. විනාඩි 1 පමණ සුවඳ, තෙක් සුදුළූනු සහ මස් එකතු කරන්න. Parsley, oregano, තක්කාලි පිදුරු, සීනි සහ ජලය එකතු කර විනාඩි 20 ක් පමණ ආවරණය කරනු ලැබේ.
පිරවුම් සකස් කරන්න
- මධ්යම ප්රමාණයේ තෙතමනය මධ්යයේ ඉහළ තාපයක් ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු, විනාඩි 5 ක් පමණ. විනාඩි 5 ක් හෝ විලෝපනය වන තෙක් parsley හා නිවිති එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන්.
- ෆෙටා, මිශිතාරා, කෙෆලොටිරී, ගාන ලද රතු ගම්මිරිස් (භාවිතා කළහොත්) සහ මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනක සැහැල්ලු පහර සහිත බිත්තර. ඔබගේ ෆෙටා ලුණු ඇති ආකාරය තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබට තවත් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
- සිසිල් මිශ්රණය චීස් මිශ්රණයට මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔබ ආහාර පිසීමට සූදානම් වන තුරුම ශීතකරණය තුළ පිරවීම.
රෝල්ස් එක්රැස් කරන්න
- වම්බටු පෙති මිරිකා සහ වියළි. ඔලීව තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් බඳිනු ලබන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ වරක් එක් වරක් හැරෙමින් මධ්යම ඉහළ තාපය මත ග්රිල් කිරීම.
- ෆ්රෙන්ච් 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය වේ. වම්බටු හි විශාලතම අවසානයේ නිවිති පුරවන්න. වම්බටු පෙත්තෙහි හා පුළුස්සා කෑමෙන් පැණියෙන් බිම වැටෙන තැන පිරවීම.
- විනාඩි 45 ක් හෝ එක් එක් රෝල සහ රවුම් කේක් මත තක්කාලි සෝස් ත්යාගශීලී ප්රමාණයක් හැන්දක් හෝ අමුද්රව්ය රත් වන තුරු. (ඔබට අවශ්ය නම්, ෙබ්කිං පෙර ඉහළ ෆෙටා චීස් ඉසිය යුතු ය.)
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ විසින් ඔබේ ප්රියතම සීනි සාදන ලද පැස්ටා සෝස් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ කාලය ඉතිරි කර ගත හැකිය.
- ඔබ එය නැවුම් සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ශීත කළ නිවිති භාවිතා කළ හැකිය. නිකම් දිය වීම සහ හොඳින් කාන්දු වීම.
- රිකෝටා චීස් මිශ්රණයට ආදේශ කළ හැකිය.
- ඔබ ඔබේ වෙළඳපොළ තුළ මෙම ග්රීක චීස් සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබ කෙෆලොටිරි සඳහා ගාන ලද පරෙස්සෙන් ආදේශ කළ හැකිය. -
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 813 |
| මුළු ෆැට් | 52 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 91 mg |
| සෝඩියම් | 839 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 63 ග්රෑම් |
| තන්තු | 22 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |