අයිස්බක් කුකීස් යනු කුමක්ද?
අයිස්බක් කුකීස්, ශීතකරණයක් කුකීස් ලෙස හදුන්වනු ලැබේ, පෙත්තක් සහ රවුම් කුකීස් වේ. ඇනූ, ශීතකරණයක් (අයිස් පෙට්ටි ලෙසද හැඳින්වෙයි) සිසිල් කරන ලද අතර, පසුව එය පිළිස්සීමට පෙරාතුව කපා.
සම්ප්රදායික අයිස්බක් කුකීස් වට්ටෝරු
තැඹිලි අයිස්බක් කුකීස්
මේවා විශේෂයෙන් හොඳයි ශීත ඍතුවේ මාස තුළ, ලෙයින් කන්නයේ දී, විට.
පොල් අයිස්බක් කුකීස්
නිවර්තන රසය සඳහා පැල්ලම් පොල් සමඟ සාදන්න.
රටකජු බටර් කුකීස්
පීරූට් බටර් කුකීස් පිටි ශීතකරණයෙන් පසු එය වඩා හොඳයි. පිටි ගුලිය අතරතුර පිටි ගුලිය පැතිරීමට ඉඩ ඇත.
වලපොලිස් කුකීස්
මෙම කුකීස් මගේ ළමා කාලයේ සිටම ප්රියතම එකක්. මෙම කුකීස්වල විවිධ රසයන් සහ වර්ණවලට මම ආදරෙයි.
ශීතකරණයේ කුකීස් පිටි
පෞද්ගලිකව, මම ෙබ්කිං කිරීමට පෙර මගේ සියලු කුකියේ පිටි පාන් අඩු කිරීමට කැමති. දිගු වේලාවක් දිගු කාලයක් තිස්සේ ඇනූ ගතියට පත් කිරීමට එය ප්රමාණවත් නොවේ. ඇනූ කාමරයේ උෂ්ණත්වය වැඩිවීමත් සමඟම, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිරීම පිළිබඳ වැඩි අවස්ථාවක් තිබේ. පිළිස්සීම අතරතුර පැතිරවීමට ඉඩ සලසා ඇති කුකීස් ඔවුන්ගේ රවුම් හැඩය අහිමි වී ඇති අතර අධිකව ඇති විය හැක.
සිසිල් කළ හැකි ඕනෑම කුකියේ ගානක් ද ශීත කළ හැකිය . ශීත කළ කුකියේ ඇනූ මාස 3 ක් පමණ එහි මුල් රසය තබා ගනී. ඔබ ශීතකරණය තුළ සාදන කුකියේ පිටි ගුලියක සමහරක් කොටස් ඉවත් කිරීම පුරුද්දෙන් මිදීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබට අවශ්ය වන්නේ කුමක්ද යන්න පමණක් ඔබට හැකි වනු ඇත, ඔබ නැවුම්ව බේක් කරන ලද කුකුළු මස් කුකියක් ඇති විට.
කුකීස් වර්ග කීපයක් සමඟ ඔබට අවසන් විය හැකිය. වට්ටෝරුවේ සිටුවීමට පරිදි, පිටි ගුලිය බෙදා ගන්න. ලඝු-සටහන් වල හැඩසන්න. එක් එක් ලොග් පටිය ඉවතට ගෙන නැවත නැවත ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළට දමන්න. ඔවුන් රෝල්වල රඳවා තබා ගන්නා විට ඒවායේ රසය දිගු කරයි. එහෙත් ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා ඇති හොඳම මාර්ගය වනු ඇත. ඔබ පුළුස්සා ගැනීමට කැමති පෙත්තක් ඉවත් කිරීමට පහසුය.
ෆොටෝ උපදෙස් සහිත අයිස්බක් කුකීස් නිෂ්පාදනය කිරීම
කුකුළු පිටි වල ශීතකරණය