පාස්කු මංගල්යයේ විශේෂ අංගයක් වන චාසෙට් යනු පලතුරු, ඇට වර්ග, කුළු බඩු හා වයින් වර්ගයක් වන අතර එය ඊජිප්තුවේ ඊශ්රායෙලයේ වහලුන් ලෙස භාවිතා කරන ලද මෝටාර් සංකේත කිරීම සඳහා යොදා ගන්නා වයින් වර්ගයකි. ලොව වටා යුදෙව් ප්රජාවන්ගෙන් නොගැලපෙන විවිධාකාර වෙනස්කම් තිබේ. නමුත් නැගෙනහිර යුරෝපයෙන් ඇෆ්ගනිස්ථානයේ ආස්කනිසි ජුදෙව්වරුන් විසින් සාදන ලද ආකෘතියේ මෙම ඇපල් හා වල්නු අනුවාදය ඉතාම සරල ය. මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳව කදිමට වැදගත් වන්නේ, එය වියළි රතු වයින් සහ සීනි, ඒ හා සමාන චොකලට් වට්ටෝරු බොහෝ විට භාවිතා කරන පැණිරස වයින් වෙනුවට. (Manischewitz වැනි මිහිරි අනුකාරක මිදි වයින් සඳහා තෝරාගන්න නම්, සීනි අවහිර කරන්න, නැතහොත් අවම වශයෙන් ප්රමාණය අඩු කරන්න.)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 ෆුජි ඇපල් (පුලුන්, ඇලූණු සහ විශාල කෑලි කපා)
- 1 1/4 කුසලාන walnuts (හෝ ආමන්ඩ්, කැඩුණු)
- 5 හැදි සීනි
- 1 කුසලාන රතු වයින්
- කුරුඳු 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- "S" තලයක් හෝ ඉරා දැමීමේ තැටියක් සහිත ආහාර සැකසුම් සකස් කරන්න. ඇපල් ආහාරයට ගැනීමෙන් වුවද, ආහාර පොම්පය වුවද ඇපල් ගෙඩිය කපා හෝ දැවටීමට කිහිප වරක් ස්පන්දනය කළ හැකිය.
- ඇපල් විශාල බඳුනකට මාරු කරන්න. කැඩුණු ගෙඩි, සීනි, වයින් හා කුරුඳු එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳින් පොළඹවන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තුරු හා ශීතකරණය. ඉතිරි දවස් 4-5 දක්වා ඉතිරිව ඇති ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරි වේ.
කුස්සියේ සටහන්
ඔබ පාස්කු ආහාර සැකසුම් සඳහා කොස්ටර් නොමැති නම්, කරදර නොවන්න - ඔබට තවමත් මෙම චරිතය සාදා ගත හැකිය.
සරළව ඔලීව ගෙඩි ඇපල් සිහින් කර කපන ලද කෝටු කෝටු මත රළු දැලකින් දැම්මා. ඔබ චොපියට් ඇලුමිනියම්වල වෙනස්කම් තීරණය කර තිබේ. (ගාන ලද ඇපල්, කැඩුණු ඇපල් වලට වඩා වයින් හා කුරුඳු රස වැඩි වශයෙන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය).
Charoset කිරීමට ඔබට ඕනෑම බහුකාර්ය ඇපල් (හෝ වර්ග මිශ්රණයක්) භාවිතා කළ හැකිය. ගාලු, මුට්සු, හෝ රෝස ආර්යා වැනි රසවත් මිහිරි ටට් ඇපල් විශේෂයෙන් හොඳයි.
Charoset ඉතිරි වීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, සීනි ආහාරයෙන් ඔබ්බට ගොස් සතිය පුරාම භුක්ති විඳින්න. ග්රිල් කරන ලද මාළු හෝ කුකුල් මස් මත හෝ විශිෂ්ට චීස් සමඟ ආඩම්බරයක්.
ඔබේ සෙවණ සඳහා වැඩි
ඔබේ පාස්කු මංගල්යයට සේවය කිරීම සඳහා තවත් Charoset විකල්ප සොයමින් සිටිනවාද? මෙම එකතුවෙන් ලොව පුරා සම්ප්රදායික හා නවීන වට්ටෝරු සොයා ගනීවි. මේ අවුරුද්දේ, නව සම්ප්රදායක් ආරම්භ නොකරන්නේ ඇයි, යුදෙව් ඩයස්පෝරාවේ වෙනත් ප්රජාවක වට්ටෝරුව සමඟ ඔබේ පවුලේ ප්රියතම චරිතයට සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 91 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |