චීන උණුසුම් හා ඇඹුල් සුප් යනු දිනක ඕනෑම වේලාවක භුක්ති විඳිය හැකි සැහැල්ලු කෑම වේලක් හෝ සහායකයකි.
මෙම වට්ටෝරුව හතු, බම්බු කූරු, ජල කැස්සටල්, සෝයා සෝස්, උණුසුම් සෝස්, විනාකිරි, සුදුළූණු, කොළ ලූනු හා මිරිස් තෙල් ඒකාබද්ධ කරයි. එය උණුසුම්, පෝෂ්යදායී හා ඔහුද රසයි. සීතල දවසක උණුසුමක් ඇතිව උණුසුම් වීමට අවශ්ය ඊළඟ වතාවට කණ්ඩායමක් සාදන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෝප්ප එළවළු සුප් හොද්ද
- 2 කෝප්ප හතු, පෙති (චීන දැව හතු හෝ ෂිටිට්කේ හොඳම)
- 1 කුඩා උණ බූබු විය හැක
- වතුර කුඩා කැස්ට්රේට් 1 ක් කුඩා විය හැකිය
- 2 හැදි සෝයා සෝස් (භාවිතා කරන්න
- අවශ්ය නම්, ග්ලූටන් රහිතව තබමි )
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක උණු සෝස්
- විනාකිරි 2 හැදි
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1/2 කුසලාන පැටවුන් (හරිත ළූණු), පෙති කපා
- 2 හැදි චිලි තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල බඳුනක් තුළ, එළවළු සුප් හොද්ද නින්දට ගෙන හතු, උණ පැටවුන්, ජල කැස්සටල්, සෝයා සෝස්, උණුසුම් සෝස්, විනාකිරි සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් ගතවීමට ඉඩ දෙන්න.
- බඳුනට තම්බන ලද තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ සුමිහිරි වී ඇත.
- මිරිස් තෙල් තුළ බීට්.
- අමතර රස සෝයා සෝස්, උණුසුම් සෝස් හෝ විනාකිරි එකතු කරන්න.
සටහන්
- ඕනෑම හතුක් මෙම වට්ටෝරුව තුළ සිදු කරනු ඇත, නමුත් සඳහන් කළ පරිදි, චීන දැව හතු හෝ shiitake වඩා හොඳ වැඩ. ෂීයිටේක් හතු ඕනෑම සිල්ලර සාප්පුවක් තුළ නැවුම්ව මිලදී ගත හැකි අතර, චීන ලී කන හතු මිල දී ගැනීමට තවත් උත්සාහයක් ගත හැකිය. ඇරිසූලියියා කලු දිලීර හතු ලෙස ද හැඳින්වේ. මෙම හතු ඇමේසන් වැනි බොහෝ අන්තර්ජාල සාප්පු සවාරි වලදී වියළා ගත හැකිය. ඔබ ඔවුන් වියළි මිලදී ගැනීම මාර්ගය යනවා නම්, හතු කිරීමට පොඟවා කාලය ලබා දීමට වග බලා ගන්න.
- උණුසුම් හා ඇඹුල් සුප් තරමක් සැහැල්ලු වන අතර ඒ නිසා ෆ්රයිඩ් ටෝෆු හෝ සෙයාන් තුළ ප්රෝටීන් ප්රබලතාවය සඳහා එකතු කර ගත හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 124 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,172 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |