සංරක්ෂිත ලෙමන් සමඟ කළ යුතු දේ

05 වන දින සිට

ඒ නිසා මම තාම සංරක්ෂිත ලෙමන්. දැන් මොකක්ද?

සංරක්ෂිත ලෙමන්: එය ආදරය / අවුල් සහගත ලෙස ඇමරිකාවේ කෝකීන් සමග ප්රේම / වෛර සබඳතාවක් නොවේ. සියලු දෙනාටම සංරක්ෂිත ලෙමන් පිළිබඳ අදහස ආදරය කරයි: මොරොක්කෝ හා මැද පෙරදිග ආහාර පිසීමට අත්යාවශ්ය වන අද්විතීය, ලුණු, අද්විතීය රසය. සංරචකයන් අතිශයින්ම සරල වට්ටෝරුවකට කැමතියි: ලෙමන්, ලුණු, කාලය. ඒත්, මම සංරක්ෂිත ලෙමන් භාවිතා කරන වට්ටෝරුවක වට්ටෝරුවක් ප්රකාශයට පත් කරන සෑම අවස්ථාවකදීම, මට අඩුම තරමින් දුසිම් ගනනක් ජනයා පවසනවා, " මට ලෙමන් ලෝම්වලට ආදරය කරන්න අවශ්යයි, නමුත් ඔබ ඔවුන් සමග කරන්නේ මොනවාද? "නැතහොත්," මම වසර ගණනාවකට පෙර මම විශාල භාජනයක් සාදන ලදී: බොහෝ එය තවමත් මගේ ශීතකරණයේ හිඳගෙන සිටිනවා. උදව් කරන්න! "

සෑම විටම එක් හෝ දෙකක කෝකීන්, "ආදරණීය" කඳවුර තුළ ස්ථිරවම පැටලී ඇත. " අනේ මගේ යාලුවනේ, මම හැමදේම ලෙමන් කල් තබා ගත්තා! "සැබවින්ම, ලෙමන් හෝ ලුණු වැඩ කරන ඕනෑම ලෙමන් වැඩ කරන ඕනෑම තැනක වැඩ කටයුතු කරයි. එය පුදුම සහගතයි. එහෙත්, "සියල්ල" බවට පත් කිරීමට ගෙදර කෝකියෝට කියමි, මේ සියල්ල ප්රයෝජනවත් නොවේ. එමෙන්ම "ටවුන්" සහ "ධාන්ය සලාද" යන සම්භාව්ය අදහස් පවා, පසුගිය වසරේ භාජනය හරහා ලබා ගැනීමට ඔබට පමණකි.

කල් තබා ගන්නා ලෙමන් වල විවිධත්වය ප්රදර්ශනය කිරීමට සහ ඔබේම නොසලකා හරින ලද භාජනයක් සඳහා යම් යම් අදහස් ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා, පහත දැක්වෙන පිටු සංරක්ෂණය කළ ලෙමන් වට්ටෝරු වලට සබැඳීම් ඇතුළත් වේ: ආරම්භක සහ පැති, ප්රධාන ආහාර, තුනපහ සහ වැස්ම, කොක්ටේල් සහ අතුරුපස . මේ වසරේ, කල් තබා ගන්නා ලද ලෙමන් සරල භාජනයක් තබා. ඔබ හැම දෙයක්ම ඔවුන් තුළ තබා ඇති බව ඔබට වැටහෙනු ඇත.

05 සිට 05 දක්වා

ධාන්ය හා එළවළු වල සංරක්ෂණය කළ ලෙමන් භාවිතා කිරීම

ග්රීන්ස්

• මාර්ටා ස්ටුවට් වෙතින් ස්විස් චාර්ඩ්, රේඩීස් සහ සංරක්ෂිත ලෙමන් සමඟ බාර්ලි රිසෝටෝ සමඟ
• සංරක්ෂිත ලෙමන්, පයින් නට් සහ වියළි මිදි යොදයි සමග ඇටස්රාඩාගේ මුළුතැන්ගෙය සමඟ සුරතල් සමග පීට්සා, සංරක්ෂිත ලෙමන් හා රිකෝටා
• ආහාර වල අවුරුද්දෙන් පැසලි පෙස්ටෝ සමඟ ලෙමන් + චිකන් පැස්ටා සංරක්ෂණය කර ඇත
• බ්රසල්ස් හා බිත්තර කපාගත් ලෙමන් කිවිනෝ සරල බයිට් වලින් සාගින්න වල් නට්
• Bojon රස බැලීමේ සිට ඉරිඟු ඉරිඟු, සුචිනි හා මින්ට් සමඟ Quinoa සමග
• Merguez සමග සහල් සලාද සහ ආහාර හා වයින් වලින් ලෙමන් සැරසීම
• කෙසෙල් සලාද හාරිස්සා පීරූ කැරට් සහ සරත් සෘතුවේ සිට චික්රීස් වලින් සාදා ඇත
• ශීත ස්කොෂ් සහ ඊශ්රායෙල කුස්සිය සමග දේශීය කුස්සියෙන් ආරක්ෂා වූ ලෙමන්

එළවළු

• Closet Cooking සිට Artichoke සහ Fava Bean Tagin
• සරත් ඍතුවේ සිට සංරක්ෂිත ලෙමන් සමග බබා කෝල්ඩර් සලාද නිෂ්පාදනය කරයි
• ගාර්ඩියන්හි ඔටෝටෙන්ගිහි සිට තක්කාලි, ලෙමන් හා කොරියර් සමඟ ඇති ඔක්ර්රා
• ගල් සුප් සිට ලෙමන් අර්තාපල් සලාද සංරක්ෂණය
• නීරෝගී හරිත කුළුණෙන් ෆෙටා සහ මින්ට් සමග බටර් බීට් සලාදයක්
• දේශීය මුළුතැන්ගෙය සිට සංරක්ෂිත ලෙමන් සහ අලේපෝ ගම්මිරිස් සමග බ්රසල්ස් ස්ප්රීතු සමග මිශ්ර කර ඇත
• වොෂිංටන් පෝස්ට් සඳහා ඩේවිඩ් ස්ට්රිබර් විසින් සුදුළූනු හා සංරක්ෂිත ලෙමන් සමඟ සෝතිඩ් සංගීත බෝංචි
• කුළුබඩු සහිත ගෝවා සහ ජිසි මැස්සන් භාජන හා මිශ්ර භාජන මගින් සංරක්ෂණය කළ ලෙමන් සමග ස්ලෝවනය

05 සිට 05 දක්වා

මස්, මස් හා මාළු වල සංරක්ෂිත ලෙමන් භාවිතා කිරීම

හරකුන් හා නාඩු

• දේශීය කුස්සියේ සිට චිප්ස් + ඩිප්
• ෆාරෝ, වයිට් බීන් හා බරපතල ආහාර වලින් ලෙමන් සලාද සංරක්ෂණය කර ඇත
• ජුලියා ඇට් විසින් ලූනු සමඟ ප්රංශ චක්රය සහ සංරක්ෂණය කළ ලෙමන්
• දේශීය කුස්සියෙන් ලෙමන් හමස් සංරක්ෂණය කර ඇත
• එළවළු සහිත එළවළු සමග ෆ්රැගල්ටෝල් බෝංචි සහ දේශීය කුස්සියෙන් සංරක්ෂණය කළ ලෙමන්
• වයිට් බීන්, දේශීය කුස්සියකින් ලීක් සහ කල් තබා ගන්නා ලද ලෙමන් සුප්
• විනෝදජනක සංචාරකයකුගෙන් සංරක්ෂණය කළ ලෙමන් සමග සුදු බීන් සලාද

මස් හා මාළු

• පිස්ටාෂියෝස් සමඟ තාවකාලික හැලිබුට් සහ Yummy භෝජන සංග්රහයකින් සංරක්ෂණය කළ ලෙමන්
• කැක්රින් කකුළු බ්රික්ස් ( කකුළුවන් සහ සංරක්ෂිත ලෙමන් පිරවූ ෆිලෝ චතුරස්රයන් ) ජේමි ඔලිවර් සිට
• හොද පිසින ලද ලෙමන්, චිකන්පෝස් සහ කැස්කියුස් සමග රසට හැපෙන රසය
• සංරක්ෂිත ලෙමන් සමඟ ගැල්වූ සැමන් නියමු සරල වට්ටෝරු වලින් ආවේණිකයි
• ඔරිටැන්ජි වෙතින් සංරක්ෂිත ලෙමන් සෝස් සමග හරිසසා-marinated බීෆ් සිරෝයින්
• මොරොක්කෝවේ බැග්න් ෂැන්ක්ස් වයිට් බෝන් රගු, චිචීයා මාෂ් සහ මැස්සන් ජාර් විසින් පුලුස්සා කරන ලද වට්ටක්කා සහ මිශ්ර භාජන
• හොඳින් ආහාරයට ගැනීමෙන් කල් තබා ගන්නා ලද ලෙමන් හා තක්කාලි සහිත එළවළු සහිත චිකන්
• ආහාරයට ගන්නා වසරේ සිට තවරන ලද ලෙමන් සහ බොක්කු කොළ බටර් සමග රෝස්ට් කෝර්නේශ් ගේ ක්රීඩා කල්ලි
• නීරෝගී හරිත කුළුණෙන් සංරක්ෂිත ලෙමන් ගෙොරොමොටා සමග සපත්තු කපනයන්

05 සිට 05 දක්වා

සුප්, කොන්ඩියම් සහ කොක්ටේලවල සංරක්ෂිත ලෙමන් භාවිතා කිරීම

සුප්, ස්ටව් සහ ටැග්යින්

• ටෙලිග්රාෆ් සඳහා ස්ටීව් පාර්ලි විසින් චොකලට් සංරක්ෂිත ලෙමන් සහ කුරුඳු සමග තක්කාලි
• දේශීය මුළුතැන්ගෙයෙන් කුකුළන්-උඩ-ඒ-ලීකේ සුප්
• ගම්මිරිස් සංචාරකයෙකු වන බ්රිජට් හෆ්නර් සිට වට්ටක්කා, හරිසා සහ සංරක්ෂිත ලෙමන් සමඟ හරිත පොසිල සුප්
• බෲක්ලින් භෝජන සංග්රහයෙන් ඇප්රිකොට් ඇටරි සහ ඔලීව සමඟ බැටළු පැටවා
• ෆැසිෆෝඩ් ෆැන්සි හි ලෙමන් සංරක්ෂණය කළ ලෙට්ටිල් සුප්
• සරල වට්ටෝරු වලින් ලෙමන් සහ ඔලිව් සමග මොරොක්කන් චිකන්
• ජේම්ස් ඔලිවර් වෙතින් ඉක්මන් බැම්මක්

වායුසමනය හා ආතතිය

• කුරුඳු-කීම් සංරක්ෂිත ලෙමන් ඩිපින් සෝස් කඳුකරයේ සිට පැප් රිකා Parsnip ෆ්රයිස්
• ආමන්ඩ හෙසේර්ගේ ආහාරයෙන් ලෙමන් අයෝලි සංරක්ෂණය කළ 52
• පෝෂ්ය කරන ලද ලෙමන් සහ මින්ට් ඇලියොලි සංරක්ෂණය කරන ලද මුළුතැන්ගෙය
• ආහාර වල ඇති ආහාර වලින් ලෙමන් පයිරි (Melissa Clark)
• රාහුලේ වයිට්වලින් ආරක්ෂා වූ ලෙමන්
• පිසීමේ චැනල් වලින් ස්ටෙරෝයිඩ් මත සීසර්

05 සිට 05 දක්වා

බීම වර්ග, ජෑම් සහ අතුරුපස වල සංරක්ෂණය කළ ලෙමන් භාවිතා කිරීම

කෝක්ටයිල්ස් සහ බීවර්

• රන්වන් සංරක්ෂිත ලෙමන් මාගරිටා වයිසර් කුස්සියේ සිට
• ලන්ඩන් ලෙමන් ඔටේමන්ට් සිට මැටීනි හා මැස්සේ
• සැහැල්ලු අවස්ථාවෙන් ලෙමන් කොක්ටේල් සංරක්ෂණය කර ඇත
• ලෙමන් මාර්ටිනි ගොඩබිම සිට ආහාර ගැනීමෙන් සංරක්ෂණය කර ඇත
• ෆ්ලිකර්හි ආර්ෂෙෆීල්ඩ් හරහා ලෙමන් සෝඩා ලෝලියම් හෝ ෆිකෙක් හරහා කේෆීර් අනුවාදයක් ලුණු දැමීම
• මාල්කස් සමිල්සන්ගෙන් සාලි කොලින්ස්

ජේම්ස් ඇන්ඩ් ඩෙසර්ට්ස්

• දේශීය කුස්සියේ සිට සංරක්ෂණය කළ ලෙමන් සමග ප්ලම් ජෑම්
• ඩේව් බේක්ස් වලින් ලෙමන් සහ රම්බන්බෙරි බණ්ඩට් කේක් සංරක්ෂණය කර ඇත
• ලොකු ගැමි කුඩා කුස්සියෙන් ලෙමන් බඩිනෝ සංරක්ෂණය කර ඇත
• තක්කාලි වලින් ලෙමන් වල් මස් සංරක්ෂණය කර ඇත
• නිර්භීත රසබර ආහාරයෙන් ලෙමන් ජින්ජර් පවුම් කේක් සංරක්ෂණය කර ඇත
• ආහාර හා වයින් වලින් බැසිල් සිරප් සමග ලෙමන් පුඩින් සංරක්ෂණය කර ඇත
• බෲක්ලින් භෝජන සංග්රහයෙන් මායර් ලෙමන් අයිස් ක්රීම්