මෙම කුකුළු මස් සමඟ අච්චාරු දැමීම පහසු ආහාර වේලක් වන අතර එය උණුසුම් පිසින ලද පැස්ටා හෝ සහල්වලින් අතිවිශිෂ්ටයි. සැහැල්ලු සෝස් තක්කාලි, කුකුල් මස්, සහ සුදු වයින් සමග සාදා ඇත.
බඳුනේ විවිධාකාරයි. එය තක්කාලි හෝ තොරව සාදාගත හැක, හෝ ක්රීම් සහිත සෝස් සඳහා ක්රීම් ටිකක් එක් කරන්න. ලීක්ස් වෙනත් රටවලට සාපේක්ෂව එක්සත් ජනපදයේ බහුලව භාවිතා නොවේ. එබැවින් ඒවා මිල අධික විය හැකිය. ලීක්ස් හෝ කුඩා තුනී පෙති කපන ලද ලූනු හෝ බටු කුට්ටි සමඟ ඒවා ඉවත් කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකුල් මස් කුකුළු පැටවුන් 4 ක්
- 3 හැදි බටර්
- 3 ලීක්ස් (සුදු කොටස, පිරිසිදු හා තුනී පෙති කපා)
- 1/2 රතු පාට ගම්මිරිස් (සිහින් පෙති කපා)
- අවුන් 8 ක් කපා හතු
- 1
- කරාබුදින සුදුලූනු, අඹරනු ලැබේ
- 1 කුසලාන කුකුළු මස් (අඩු සෝඩියම් හෝ අශෝභන)
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 1 (අවුන්ස 14.5) දඩයම් කළ හැකි තක්කාලි
- 1 (අවුන්ස 15) ඇටිටිකොක් (හතරැස්, කපා හැර, නොකළ)
- 1 (4 අවුන්) කෙසෙල් ඔයිල්ස් කපන ලද (ඉවතට)
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි බැසිල්
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- විකල්ප අඳින ලද: පර්ස්සන් චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවාගෙන ඇති බටර් උණු කරන්න. ලීක්ස් එකතු කරන්න; ඔවුන් නිතරම ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. කුකුළුමස් පියයුරු එකතු කර විනාඩි 5 ක් සඳහා පිසීමේදී නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- හතු එකතු කර විනාඩි 3 කට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට. සීනුව ගම්මිරිස් තීරු සහ සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 1 කට වැඩි කාලයක් උයන්න.
- චිකන් සුප් හොද්ද සහ වයින් එකතු කර නභිගත කරන්න. මධ්යන්ය තාපය අඩු කර විනාඩි 7 සිට 10 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ අඩකින් අඩු වන තුරු.
- තක්කාලි, ආටිකෝකා, ඔලිව් සහ බැසිල් එකතු කරන්න; නැවතුණේය. රස සහ කොස්ටර් ලුණු සහ රසවත් බ්ලැක් ගම්මිරිස් රස සහ කන්නය.
- තාපය අවම කිරීම සඳහා විනාඩියකට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් හෝ තාපාංකය තෙක් හෝ තාපාංකය තෙක්.
- අවශ්ය නම් පැස්ටා හෝ බත් සමඟ සේවය සැපයීම හා අවශ්ය නම් පරම්සම් චීස් සමග ආහාර ඉසිය යුතු ය.
ඉඟි
- වැලි බිටු ලීක්ස් ස්ථර අතර සැඟවිය හැක, එබැවින් ඒවා හොඳින් පිරිසිදු කර ගන්න. හරිත හා මූල අවසානය කපා. සුදු පාට හා සැහැල්ලු හරිත කොටස අර්ධ දිගු කපා, ඔබේ ඇඟිලි සමග තරමක් ස්ථර වෙන් කර සීතල ජලයෙන් යටවෙන්න.
- චිකන් පියයුරු තරමක් ඝනත්වයකින් යුක්ත නම්, ඒවා ඝනකමට පුම්බීම හෝ කට්ලට් සෑදීම සඳහා තිරස් අතට හරවා තිබේ.