ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකීස් පිටි සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්ප කස පහර ක්රීම්
- 1 තේ හැන්දක
- පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 2 1/2 කෝප්ප, දුඹුරු සීනි තදින් ඇසුරුම්
- 2 හැදි
- බේකින් සෝඩා
- 1 tablespoon පිටි
- ඉඟුරු
- 2 තේ හැඳි බිම
- කුරුඳු
- 1 1/3 කෝප්ප ආලෝකය හෝ අඳුරු
- උක්
- අයිසිං සිමෙන්ති සඳහා:
- 2
- විශාල බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
- ටැටරයේ 1/8 තේ හැන්දක ක්රීම්
- 2 තේ හැඳි ජලය
- කුඩු සීනි 3 කෝප්ප
- සියලු කෝප්ප 9 කෝප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත 12 x 15-අඟල් රයිල් ෙබ්කිං ෂීට්
- කුඩා භාජනයක් තුළ, බ්ලූම් ක්රීම් සහ වැනිලා මෘදු මායිමක් හිමිවන තුරු. පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, දුඹුරු සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා, ඉඟුරු සහ කුරුඳු සමඟ විසිරීම. හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් කිරි උරා බොන කසයෙන් තළා ගන්න.
- මික්සර් ක්රියාත්මක වන විට, ක්රමයෙන් මිශ්ර වන තෙක් ක්රමානුකූලව පිටි එකතු, පහර.
- පේස්ට්රි හෝ ප්ලාස්ටික් පිටි ටිකක් පිටි කර තබන්න. පැතලි තෙක් ඇනූ කෑල්ලක් පිටතට නොගන්න, නමුත් ඔබ එය ඉරා දැමීමකින් තොරව එය උදුරා ගත නොහැකි තරම් තුනී නොවේ. එය රෝල කිරීමේ ඉස්කුරුප්පු ඇරීමට සහ සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයට යන්න.
- ෙබ්කිං පත්රයේ ඝණකම සඳහා පිටි ගුලිය පෙරළන්න. මෙය පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වන්නේ රෝලිං ස්පර්ශකයට ආධාරකයක් වන බැක්පර කඩදාසි දෙපස දෙපසම ඝන ලී කැබලි දෙකක් තැබීමෙනි. ඝණකම වැදගත් වේ. පහත් බිම් වර්ණයෙන් අඳුරු වර්ණයෙන් වැසුණු අතර වඩා පහසුවෙන් කැඩී යයි. ඔබට එක් 1/8-අඟල් ඝනකම, කෝප්ප 4 ක් පමණ එක් කෝප්පයක් සහ එක් එක් 3/8-අඟල් තට්ටුව සඳහා කෝප්ප 6 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත.
- වරකට පිටි ගුලිය දෙකට බෙදී. කේන්ද්රීයව තදින් තෙක් පිළිස්සීම. උෂ්ණත්වය හා කාලය ස්ලැබ්වල ඝණකම සමඟ වෙනස් වේ. 1/8-ඝන තට්ටුවක් සඳහා, පැයකට පමණ පෙර උෂ්ණත්වය 300 F. උඳුනේ පැය 1 ක් සඳහා; 1/4-අඟල් තහඩු සඳහා, 275 ° F දී පුළුස්සා, 1-3 / 4 පැය; සහ 3/8-අඟල් පුවරු සඳහා, 275 ° F.
- විනාඩි 30 කට පසුව, කුංකුම පත්රයේ හැකි තරම් කිට්ටු ලෙස ඔබේ ජින්ජර් ගෙදර රටා කපා වෙන් කරන්න. තියුණු පිහියකින් රටා වටා කපා, රටාව ඉවත් කරන්න, හා ඔට්ටු කඩා වෙන් කරන්න (පසුකාලීනව ආහාරයට ගත හැක). උඳුනට ගෙදර කෑලි නැවත සකස් කිරීම, ඔවුන්ගේ රාක්ක ආස්ථානයන් හුවමාරු කර, සහ පිළිස්සීම දිගටම.
- කෑලි කෑලි කරද්දී ඉතිරිව ඇති පිටි ගුලිය කුකීස් හෝ අතිරේක අලංකාර ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩියක පිටතට ගෙන යා හැක.
- කොටස් කෑලි අවසන් කර ඇති විට, පැතලි ස්පේටුලයක් මෘදු ලෙස ලිහිල් කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්කකට චලනය කිරීමට පෙර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පත්රයේ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ විසින් ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩි කෑල්ලක් ප්ලාස්ටික් එතුම තුළ වාතය අබලන් හා එක් මාසයක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. හෝ අයිසිං සිමෙන්ති යොදාගෙන ඔබේ නිවස හෝ කුකීස් එකට එක්රැස් කරගන්න.
අස්වැන්න: 9 කෝප්ප පිටි, හෝ 4-1 / 2 පුවරු 1/8 අඟල් ඝන, 2-1 / 2 පුවරු 1/4 අඟල් ඝන, හෝ 1-1 / 2 පුවරු 3/8 අඟල් ඝන. එක් එක් සම්පූර්ණ ස්ලැබ් එක අඟල් 10 ත් 15 ත් අතර වේ.
අයිසිං සිමෙන්ති:
- බිත්තර සුදු ජාතිකයන්, තාලර් ක්රීම්, සහ පිනි තෙත්වන තෙක් පහර දෙන්න. දැඩි වේගය තෙක් සීනිවල මිශ්ර, මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා. පැය 8 ක් ඇතුලත ආවරණය කිරීම හා භාවිතා කිරීම වහාම භාවිතා කරන්න.