තුර්කිය පස්ට්රමී

තුර්කිය පැස්ට්ර්රායි ගවමස් පැස්ට්රමිවලට පහත් මේද විකල්පයක් වන අතර හොඳයි. මෙම ක්රමය ඔබේම ගවමස් පැස්ට්රම් සෑදීම වඩා පහසුය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 1/2 තුර්කිය පියයුරු
• වතුර 1 ක්
• 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
• 1/2 කුසලාන ලුණු (කොෂර්)
• 1 tablespoon
• වියළි ජුනිපර් බෙරි
• 1/4 කුසලාන ගම්මිරිස් (රළු)
• 1 tablespoon black ගම්මිරිස්වලින් (සම්පූර්ණ)
• 6 කරාබුන සුදුළූණු (තැළුණු)
• තේමාල 2 තේ හැඳි
• 1 තේ හැන්දක සමස්ත කරාබුනැටි
• බේ කොළ 3

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. සාස්පේන් දී ජලය, දුඹුරු සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු සහ සීනි විසුරුවා හරින තෙක් උනුට ඇලෙන්න. තාපයෙන් ඉවත් හා සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස්, මිණියම්, බොක්ක කොළ, සමස්ත කරාබුනැටි හා සුදුළූණු 1 tablespoon (15 mL) කලවම් කරන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ප්රතිස්ථාපිත කන්ටේනරයක් තුළ තුර්කියේ පියයුරු හා සිසිල් මිශ්රණය වත් කර තබන්න. තුර්කිය පියයුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.

පැය 48 ක් ආවරණය සහ ශීතකරණය.

2. පැය 2 1/2 කට පමණ සෙල්සියස් අංශක 220 / සෙන්ටිමීටරයක දුමාරයක් සඳහා දුම් පානය කරන්න. ජුනිපර් බෙරි සහ ක්රැහැ බිම කළු ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ක්ෂාරීය මිශ්රණයෙන් තුර්කියේ පියයුරු ඉවත් කර ශීතල වතුර යට වත් කර ගන්න. කඩදාසි තුවා සහ වියළි බෙරී-කළු ගම්මිරිස් රෝල් සමග ආවරණය කරන්න. ඔබ තුර්කියේ මතුපිටට සේදීමට වග බලා ගන්න. චුම්බක තැවරී ඇති පියයුරු පියයුරු, සමේ පැත්තේ සහ 2 1/2 පැය සඳහා දුම් හෝ අභ්යන්තර අංශක 165 ºC / 75 ත් අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය

3. දුම් පානයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. තුර්කිය පැස්රාමි තවදුරටත් විවේකයට පත්වීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. ඔබට එය සතියක් දක්වා තදින් වාත්තු කළ හැකිය.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	69
මුළු ෆැට්	2 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	23 mg
සෝඩියම්	2,004 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	7 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	7 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.