ආර්ජගිනියානු බැස්ටින් සෝස්

මෙය ඉතාම සාම්ප්රදායික ආජන්ටිනන් චිචිචුර්රි සෝස් වට්ටෝරුවකි. එය ග්රැලිංගේ තුළ බිස්ට්රෝ එකක් ලෙස හොඳින් ක්රියා කරයි. ඊළඟ වතාවේදී ඔබ සක්කය, සායක්, අත්බෑගයක් හෝ පැතලි යකඩ කුකුළා කපන විට මෙම සෝස් භාවිතා කරන්න. ඌරු මස් හා ඌරු මස් කප්පාදුව මත මෙය හොඳින් ක්රියා කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 6 හෝ 7 කරාබු සුදුළූණු (ඉතා කදිම කැඩුණු)
• 1/2 කෝප්ප (120 mL) parsley (කැඩුණු)
• 1/2 කෝප්ප (120 mL) ඔෙරගනයෝ
• 1/4 කෝප්ප (60 mL) වියළි ඉතාලි රතු ගම්මිරිස්
• 1 කුසලාන (240 mL) උතුරන වතුර
• 1/2 කෝප්ප (120 mL) සුදු විනාකිරි
• 1/2 කෝප්ප (120 mL) ඔලිව් තෙල්
• 1 1/2 තේ හැඳි (7.25 mL) ලුණු
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

ඉහත ඇණවුමේ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඉන්පසු එය (සිසිල් කළ විට) සංවෘත භාජනයක් තුළ තබා (හිස් මෙයොනීස් බඳුනක් පරිපූර්ණව පරිපූර්ණයි) සහ අවම වශයෙන් පැය 12 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. ඔබ බාබකියු කිරීමට පෙර දින වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත්නම් එය පරිපූර්ණයි! මූලික සූදානම් වීමෙන් පසු එය දින 10 ක් දක්වා ශීතකරණයෙහි ගබඩා කර තැබිය හැක. Marinade හෝ බිස්කට් සෝස් ලෙස භාවිතා කරන්න. මස් බඩවැල් නම්, පිසීමේ කාලය පළමු 3/4 පුරා භාවිතා කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	111
මුළු ෆැට්	9 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	7 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	302 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	7 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	1 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.