වියට්නාම ශෛලීය කෝපි මිළ අඩුයි. ප්රබල අඳුරු පැහැති වයින් වල ස්වභාවික හවුල්කරුවා වන්නේ පැණිරස කුළු බඩු කිරි. ඔබ කෝපි බීමට එකම මාර්ගය එය කළු පැහැයක් ගන්නා බව සිතන අය අතර ඔබ උනන්දුවක් නොලැබෙනු ඇත. නමුත් ඔබ වියට්නාම ඩීසල් කෝපි උත්සහ කරන තුරු බලා සිටින්න.
බිත්තර කෝපි? නිසැකවම! වියට්නාමයේ පමණක් ඔබ බිත්තර කෝපි හොයාගන්නවා. ස්කැන්ඩිනේවියානු කලාපයේම බිත්තර කෝපි තිබෙනවා. වියට්නාම බිත්තර කෝපි කියන්නේ ඝන වූ තිරිඟු සහ කුළුබඩු සහිත පැණි රසැති කිරි කෝපි ය. එය සැබවින්ම අද්විතීය අත්දැකීමක් විය. මෙම වියට්නාම ඩීසල් කෝපි - කෝපි කෝප්පය සහ කස්ටඩ් එක වගේ.
අනෙක් සියලු වියට්නාම කෝපි කැණීම් මෙන්, බිත්තර කෝපි ආරම්භ වන්නේ ෆින් ෆිල්ටර් (phin phin) සමඟ සාදන ලද කළු පැහැති පිපිඤ්ඤා සමඟිනි. ටෲන් නිඝෙන් විසින් පොදුවේ නිෂ්පාදනය කරන ලද විශේෂ කෝපි මල්ලක් ද යොදා ගනී.
ඔබ සම්පුර්ණ අව්යාජතාවයක් නොලැබීම පමණක් නොව, කස්ටඩ්-අධික-කෝපි අත්දැකීම් සමුදා කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ සාමාන්යයෙන් කරන ආකාරයේ කෝපි brew, හා බිත්තර කිරි මිශ්රණය සමඟ එය ඉහලට ගෙනිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බිත්තර කහ මදය
- පැණිරස කිරි පැණිරස 2-3 ක් හැදි
- 1/2 කෝප්ප ඉතා උණුසුම්ව නැවුම්ව ඇති කෝපි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා මිශ්ර බඳුනක ඇති බිත්තර කහ මදය සහ පැණිරස කුළු බඩු කිරි පෙදෙස තබන්න. වයර් කෙස්ක් හෝ විදුලි අත් මික්සර් භාවිතා කරමින්, ඝන තෙක් ඔවුන් එකට කසන්න. අපේක්ෂිත වයනය "රිබන්" වේගය හැඳින්වේ. එය වැඩි විස්තර කිරීම සඳහා, බීටැටර් උඩුගත කරන විට, මිශ්රණය මිශ්රණයේ මතුපිටක් බවට පත් කරන ලද පීත්තයක් මෙන් වැටේ, සහ රටාව තත්පර කිහිපයක් සඳහා දෘශ්යමාන වේ.
- ඔබේ ඉතා උණුසුම් හා නැවුම්ව සාදා ඇති කෝපි මුවකුට වත් කරන්න. කෝපි වැඩිපුරම බිත්තර කිරි මිශ්රණය වත් කරන්න. මෙහි ප්රතිඵලය වනුයේ මුලින් ම සමජාතීය මොකා වර්ණ සහිත බීමක් පෙනෙන නමුත් තත්පර කිහිපයක් බලා සිටීම හා බිත්තර කිරි මිශ්රණයෙන් ඔබ කිසිවක් නොකිරීමෙන් කෝපි මුදුනේ පාවෙන වනු ඇත.
- ඔබ කෝපි මල්ලෙන් බොන්න හෝ සෙමින් භුක්ති විඳීමට අතුරුපස තේ හැන්දක භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය හොඳයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 237 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 225 mg |
| සෝඩියම් | 143 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |