කව්චෙල් සුප් (ගවයින්ගේ හූණ සමඟ සාදා ඇති සුප්) කැරිබියන්හි වඩාත් ආදරය කරන ලද සුප් එකක් වේ. සිත්ගන්නාසුළු හා නිතරම පිරවීම. එය කහ පැහැති මිශ්රැති ඇට, එළවළු සහ ඩම්ප්ලිං සමඟ පිසිනු ලැබේ .
කොවිබෙල්හි වෙළඳසැල් හා සුපිරි වෙළඳසැල්වල කොව්චෙල් විකුණනු ලැබේ. ඔබ සිටින ස්ථානය අනුව, ඔබට ඔබගේ ප්රණාමය ලබා ගත හැක්කේ ඔබට පමණි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 තේ හැඳි තෙල්
- 1 කුසලාන ලූනු (diced)
- තාලයක් (බෙදීම)
- රාත්තල් 2 ක් සෝවැය (කැපීම)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප කහ සිප්පි මස්
- 6 සිට 8 දක්වා
- 2 කැරට් (අඟල් 1 ක කපා)
- පිටි ඩම්ප්ලිං 12 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
උෂ්ණත්වයේ ඇති උෂ්ණත්වය සඳහා සූකර උෂ්ණත්වය වැඩි කිරීම සඳහා පීඩන උදුන හොඳම භාජනය වේ. බඳුනක් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිසීමේ කාලය හා ජලය වැඩි කරන්න. ඉලක්කය වනුයේ සුනඛයින්ගේ ඇටකටු වැටීම තෙක් සෝවායෙල් සෑදීමටය.
- පීඩන උදුනේ උණුසුම් තෙල්.
- ළූණු විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූණු සහ කහට තැඹිලි එකතු කරන අතර 2-3 විනාඩි.
- ලූනු සහ ගම්මිරිස් සමග ලවණ සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා මිනිත්තුව සහ මිණිසන්නා සමඟ මිනිත්තු 3 කින් රස හා පුළුස්සා දැමිය යුතුය.
- වතුර කෝප්ප 5 ක් එකතු කරන්න, කලවම් කිරීම, පීඩන උදුන ආවරණය සහ විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට ඉඩ. කාලය ආරම්භයේ සිට පළමුවන විලසින් ආරම්භ වේ.
- පීඩන උදුනේ වාෂ්පය මුදා හැරීම සඳහා පීඩන උදුන යන් මුදා හැරීම. පීඩන උදුනේ විවෘත කරන්න සහ ඇට සහ තවත් වතුර එකතු කරන්න. කූරෙන් පිසීමට සහ සුප් කිරීමට තරම් ජලය තිබිය යුතුය.
- අලංකාර මිණුමුත්තක් එකතු කර, ඇට සහ තාපය ආදිය අධික ලෙස තාපය මත පිසීමට සලස්වන්න.
- විනාඩි 6 - 8 ක් හෝ ඩම්ප්ලිං පිසින තෙක් බඳුනට ආවරණය සහ කුකුළු මස් එකතු කරන්න. කුළුබඩුවක් සඳහා වූ සුප් - ලුණු හා ගම්මිරිස් අනුකූලව සකස් කරන්න.
- බීම සහ සේවය කරන්න
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1455 |
| මුළු ෆැට් | 52 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 161 mg |
| සෝඩියම් | 3,648 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 169 ග්රෑම් |
| තන්තු | 24 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 77 ග්රෑම් |