මෙම සම්භාව්ය කුරුඳු රෝල් වට්ටෝරුව නිතරම පහරකි. නිවාඩු දින උදෑසන සහ සති අන්තවල ඔවුන් විශේෂයෙන් ම හොඳයි. මෙම කාර්යාලයේ හෝ උදෑසන රැස්වීමකට යනවා සේම ඔබ විසින් නම් කරන ලද වීරයකු වනු ඇත.
කුරුඳු පිරවූ මිශ්රණයට කැඩුණු ගෙඩි සහ / හෝ මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇනූ සඳහා:
- 1 පැකේජය (2 1/4 තේ හැඳි) ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1/2 කුසලාන උණුසුම් ජලය (105 F සිට 115 F)
- 1/2 කුසලාන ඇල්කොහොල් කිරි (පුලුස්සා ඉන්පසු සිසිල්)
- 1/3 කෝප්ප සීනි (ඔබ කැමති පැණිරසකට කැමති 1/2 කෝප්පයක්)
- 1/3 කුසලාන කෙටි කිරීම හෝ මාගරින් හෝ බටර් (මෘදුයි)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 3 1/2 සිට 4 කෝප්ප සියල්ලම භාවිතයෙන් පිටි (භාවිතා කළ හැක)
- ස්වයං පෝෂිත පිටි ලුණු දැමීම)
- කුරුඳු පොහොර සඳහා:
- 2 tablespoon මාගරින් හෝ බටර් (මෘදුයි)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- කුරුඳු තේ හැඳි 2 ක්
- ග්ලාස්:
- 1 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
- Tablespoon කිරි 1
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඇනූ කරන්න
- විශාල භාජනයක් තුළ, උණුසුම් ජලය තුළ යීස්ට් විසුරුවා හරින්න. කිරි, සීනි, කෙටීම්, ලුණු, බිත්තර සහ පිටි 2 කෝප්ප තුළ බීම. සුමට වන තුරු බීට් කරන්න.
- ඇනූ සෑදීමට පහසු ඉතිරි පිටි මිශ්ර කරන්න.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගසාගෙන, මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිනිඳු හා ප්රත්යාස්ථ තිරිඟු knead කරන්න.
- ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ තබා ඇලවූ පැත්තට හරවන්න. මුළුතැන්ගෙයි ටූල් එකකින් ආවරණය කර පැය 1 1/2 ක් පමණ තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ නැඟිටින්න. ස්පර්ශ කළ විට ඇණහිටීමක් පවතී නම් ඇනූ සූදානම් වේ.
කුරුඳු පොහොර මිශ්රණය සාදන්න
- කුඩා භාජනයක් තුළ, 1/2 කුසලාන සීනි සහ කුරුඳු එකට මිශ්ර කර තැබිය යුතුය.
- රෝල් එකතු කරන විට බටර් භාවිතා වේ.
රෝල්ස් එක්රැස් කරන්න
- ග්රෑම් 13x9x2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් ග්රීස්.
- පිටි ගුලිය. සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත, ආකෘතියට අඟල් 18x9 අඟල් හතරක් පමණ ඇනූ පටිය පෙරළන්න.
- ඇනූ පුළුස්සා ඉන්පසු, එය හැදි බටර් හෝ මාගරින් 2 හැදි සමඟ ඒකාකාරව පැතිරී.
- සෘජුකෝණාස්රය පුරා කුරුඳු-සීනි මිශ්රණයට සමාන වන ලෙස ඉසිය යුතු ය. පුළුල් (අඟල් 18) පැත්තෙන් පටන් ගන්න. රෝල් එකේ දාරවල් හොඳින් සවි කර මුද්රා තබන්න.
- අවශ්ය නම්, රෝදය ශීතකරණය කිරීම හෝ ස්ථිර කිරීම සඳහා ශීතකරණයට දැමීම. පෙට්ටිවලට පහසු වනු ඇත.
- 1 සිට 1 1/2-අඟල් වටයක් දක්වා රෝල කපා දමන්න. ඒවා අතර ආලේපන පෑන් හෝ කුකියේ පත්රයක් තබා, ඒවා අතර තරමක් පරතරයක් තබයි. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් ආවරණය වන අතර මිනිත්තු 35 ක් පමණ විනාඩි 40 ක් දක්වා වැඩිවේ.
රෝල්ස් පිළිස්සීම
- 375 න්යෂ්ටික උදුනක්
- රෝල්ස් දෙගුණයක් විට රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම, විනාඩි 25-30 විනාඩි.
- රෝල්ස් පිළිස්සීමේදී ග්ලාස් කරන්න.
වැනිලා ග්ලාස් කරන්න
- කුඩා පාත්රයෙහි, සීනි, කිරි 1 tablespoon සහ වැනිලා සීනි 1/2 තේ හැන්දක, සුමට හා දැවෙන තෙක් මිශ්ර කරන්න. වඩා ඝන නම්, වැඩි කිරි එකතු කරන්න. ඉතා සිහින් නම්, තවත් රසකැවිලි සීනි එකතු කරන්න.
- උඳුනෙන් උණුසුම් වන අතර ග්ලාස් සමග රෝල් ව්යාප්ත කරන්න.
රයිසින් සහ නට් සමග කුරුඳු රෝල්ස්
- එක් එක් මුද්දරප්පලම් 1/2 ක කුසල් ඉසිය යුතු අතර කුරුඳු ස්ථර මිශ්රණයක් මත සිහින් ව කැඩුණු පීකන්ස් හෝ walnuts ඉසිය යුතු ය.
- වට්ටෝරුව සහ වට්ටෝරුවෙන් ඉදිරියට යන්න.