ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත දුම් කළ ඌරු මස් උරහිස් ඇප්රිකොට් ඇටයේ රඳවා තබා ඇති සරල ග්ලයිසෙට් සමග රස කර ඇත. පළඟැටියා සමඟ මුලින්ම තම්බා ඇති අතර පසුව එය පරාගණයෙන් පරාගණයට හා පුළුස්සනු ලැබේ. ඔබේ ප්රියතම එළවළු සමග අර්තාපල් හෝ මිහිරි අර්තාපල් සමග ඌරු මස් උරහිස සේවය කරන්න.
ඩ්රයිව් ඌරුමස් උරහිස් (හෝ බොස්ටන් බට්) ද "පිංකම හැම්" ලෙසද හැඳින්වේ. ඇත්ත හැම්වලින් සෑදුණු කකුල සහ කලවයෙන් පැටවෙකු වන අතර, උන්වහන්සේගේ උරහිස් වලින් හමු වේ.
සැන්විචස් සඳහා ඌරු මස් ද භාවිතා කළ හැකිය. අබ, බාබකියු සෝස් හෝ සරල කහ පැහැති අබ, බනිස් කපන ලද හෝ කැබලිවලට කපා.
බිස්කට්වල බිස්කට් වල ඉතිරිව භාවිතා කරන්න. බෝංචි, හරිතයන් හෝ කාසල්වල දුම් ඇඹරුම් ලද ඌරු මස් කැබැල්ලක් භාවිතා කරන්න. මස් කටු ඇටකටු සුප් තොගයක් සාදන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බොජුන්හලක් නැති ඌරු මස් හෝ බොස්ටන් බට්, 2 1/2 සිට 3 1/2 රාත්තල්
- කළු ගම්මිරිස්වලින් 4 ක්
- 2 කරාබුනැටි
- 1 මධ්යම බෑග් කොළ
- 1/2 කුසලාන ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ අන්නාසි ආලේපන අඩංගු වේ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල ලන්දේසි උඳුනක හෝ 6-quart stockpot තුළ ඌරු මස් උරහිස තබන්න; ජලය සමග ආවරණය කරයි.
- ඌරු මස්වලට ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි සහ කොළ කොළ එකතු කරන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ පැය 2 ක් පමණ සිසිල් වන අතර, ඌරු මස් ඌරු මස් ඉතා තදින්. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න; මස් හොඳයි.
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- තීන්ත සමඟ පුළුස්සා දමන්න හෝ 9-by-13-by-2-inch ෙබ්කිං පෑන් ලයින්.
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ මදයෙන් තාපය හෝ මයික්රෝවේව් තුළ සිසිල් කරන ලද සාස්පේන් උණුසුම් වේ.
- සූදානම් කර ඇති රෝපණ පෑන් තුළ සිසිල් ඌරු මස් පෙදෙස ඇප්රිකොට් ඇටයේ රඳවා තබාගන්න.
- මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා උනුසුම් කළ උඳුන තුල ඌරු මස් උරහිස විසිකරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 490 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 172 mg |
| සෝඩියම් | 121 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 54 ග්රෑම් |