ග්රීක භාෂාවෙන් "කොලුූරා" (koo-LOU-rah) යනු රවුම් රාමුවක්. මෙම සාම්ප්රදායික බටර් කුකීස් සඳහා වන නාමය ඔවුන්ගේ රවුම් රවුම් හැඩයෙන් පැමිණෙන අතර, ඔබ කුඩා කොඩුරුවලින් හෝ කොලූව්රකියා හෝ "S."
කෝලූරකියා රසවත් කුළුබඩු හා කිරිවලින් සාම්ප්රදායික පාස්කු කුකීස් වේ.
යාවත්කාලීන අනුවාදයක් සඳහා මෙහි ක්ලික් කරන්න: Koulourakia | ග්රීසියේ පාස්කු කුකීස්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb unsalted බටර්
- 1-1 / 2 කෝප්ප සීනි
- 6 බිත්තර (මිනිත්තු කුඩු කිරීම සඳහා රක්ෂිතය 2)
- 6 ෆොස්ෆේට්. බේකිං පවුඩර්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. බේකින් සෝඩා
- 4 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි
- 2 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය
- 2 oz. ඌසෝ
- තල ඇට (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
මික්සර් භාවිතා කරමින් බටර් සහ සීනි ආලෝකය සහ සිහින් වීම තෙක් උද්වේගකරයි. වැනිලා සාරය සහ ඔසුස එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. මික්සර් ක්රියාත්මක වන අතරතුර, එක් එක් එක් බිත්තර එක් කිරීම හා හොඳින් සංස්ථාපනය වන තෙක් මිශ්ර.
වෙනම භාජනයක් තුළ, පිටි, පිඟන් කෝප්ප හා සෝඩා සමග පිටි දැමීම . ටිකෙන් ටික බටර් මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඇනූ මෘදුයි, අනුකම්පා කළ හැකි නමුත් එය ඇලෙන සුළු නොවිය යුතුය.
ඔබ පිටි ගුලියකින් ගුලියක් කපා ගැනීමටත්, එය රැහැනකට හෝ සිහින් නලයක් වෙතට ගෙන යා යුතුය.
ඇනූ ඉතා ඇලෙන සුළු නම්, ටිකක් වැඩි පිටි එකතු කරන්න. හැඩයට පෙරාතුව ටිකක් විවේකයක් තබන්න.
කුකීස් හැඩය සඳහා, walnut ප්රමාණය ගැන පිටි ගුලිය කෑල්ලක් කපා. රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ දිග ඇටකටුවකින් හෝ සිහින් නලයක් ඉවතට ගන්න. අඩකින් බාගන්න. ඔබ ද විස්ථාපිත කවය හෝ "S" හැඩයක් සෑදිය හැකිය.
බඳුනක ඉතිරි බිත්තර දෙක බිඳ දමන්න. බිත්තරයට වතුර බින්දුවක් එකතු කරන්න. බිත්තර සේදීම සමඟ කුකීස් සැහැල්ලු කිරීම හා අවශ්ය නම් තල ඇට කුඩු ඉසිය යුතු ය.
පාච්මන්ට් කඩදාසි මත හෝ සුළු වශයෙන් විනාඩි 20 ක් පමණ සාදනු ලබන හෝ සැහැල්ලු ආලේප කුකීස් කඩදාසි මත රවුම් කුකීස් හෝ රන්වන් පාටින් දුඹුරු පැහැති තෙක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 357 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 148 mg |
| සෝඩියම් | 368 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |