මෙම පෙති කපන ලද ඌරු මස් කෑල්ලක් වැනි මැලලියොන රසකාරක අබ සහ රසවත් බටර් වලින් රසය ලබා ගනී. ආහාරය පිළියෙල කිරීම සහ ආහාර පිසීම සඳහා අමුද්රව්ය හයක් පමණක් සෑදුවා. ඔබ කෑමට සරල බවක් ඇති අතර, ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අයගේ රසයට ප්රිය වනු ඇත.
ඌරු මස් කෑල්ලක් මෘදු හා රස සහිත මස් සහ රසවත් ගෙඩියක්, සෝස් හෝ කැටියකි. මෙම සරල මිරිස් සහ මුදිත ඌරු මස් කෑල්ලක් වැනි මැලියම්ස් ඉක්මනින් හා රසවත් රාහුලනයකින් යුක්ත වේ. පින්තූරයට අබ, බටර් ඇතුළු පිරිසිදු parsley සහ chives අඩංගු විය, නමුත් ඔබ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීමට තීරණය කළ හැකිය. ටැරෝජොන්, මිණුම් දණ්ඩ, මාජෝරම් සහ අග්ගිස් වර්ග හොඳ විකල්පයන් වේ. එක් කියවතකු ඇය අති සාර්ථක ලෙස ඔපගනෝ සහ parsley භාවිතා.
අබ ඇටයක් හෝ පිසින ලද සහල් හෝ හරිතයන් හෝ ඉසින ලද සලාදයක් සමග අබවල බටර් පිස දමන්න. එදිනෙදා ආහාර වේලක් හෝ විශේෂ රාත්රී ආහාරයක් සඳහා සුදුසු සරල ආහාරයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි ඩිජොන් අබ හෝ ඇ
- ඩිජෝන් විලාසිතාවේ රසැති අබ,
- 5 හැදි බටර්, මෘදු, බෙදී
- සිහින් ව කැඩුණු 2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක සිහින් ව කැඩුණු parsley
- 1 විශාල ඌරු ඌරු ගෙඩියක් හෝ 2 මධ්ය, රාත්තල් 1 සිට 1 1/2 පමණ
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon olive oil
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් මෘදු, බටර්, චූම් සහ parsley සමග 3 හැදි, අබ එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් කයිවාරුව සමග මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- තීන්ත සමග ෙබ්කිං පෑන් හෝ බ්රොයිලර් පෑන් ලිනන් සහ එය තුළ රාක්කයක් සකස් කරන්න. පසෙකට දමන්න. ඌරු මස් කෑල්ලක් 6 සිට 8 දක්වා අඟල් තදින් කපා දමන්න. එක් එක් මැඩලියනය අත පැත්තකින් ටිකක් සවි කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් දෙපස දෙපැත්තේ ඉසිය යුතු ය.
- බ්රොයිලර් උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තෙතමනයක දී, ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon සමඟ බටර් බටර් 2 ඉතිරි වේ. බටර් පදම් කරද්දී ඌරු මස් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. විනාඩි 4 ක් පමණ එක් එක් පැත්තේ කුක්. මිනිත්තු 2 ක් පමණ තාප ප්රභවයෙන් අඟල් 4 ක් පමණ සකස් කරන ලද පෑන් සහ පයින්ට් වෙත මාරු කරන්න. ඝනකමින් යුත් මැඩලියනයක් මධ්යයේ ක්ෂණිකව කියවූ උෂ්ණත්වමානයක් සඳහා අවම වශයෙන් 145 F (ඌරු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය) ලියාපදිංචි කළ යුතුය.
- උඳුනකින් සහ තීන්ත සමග කූඩාරම්වලින් සෑදූ මැඩලියන් ඉවත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් ගත කරන්න.
- එක් එක් තහඩුව මත, මධ්යයේ අබ, බටර් කිහිපයක් තේ හැඳි; අබ ඇටයක් (හෝ දෙකක්, කුඩා) අවශ්ය නම් parsley කොළ සමග අච්චුව.
- තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් සඳහා බඩවැල් සමඟ අර්තාපල් හෝ සහල් එකතු කරන්න.
- සටහන: ඔබට කුඩා ඌරු මස් කැබලි දෙකක් සහ කුඩා මැඩලියන් කරන්න පුළුවන්. ඔවුන් ආහාර පිසීමට කාලය ටිකක් අඩු වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 472 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 154 mg |
| සෝඩියම් | 287 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |