මෙම ඇපල් පීච් පයි යනු රසයන් සහ වයනවල කදිම සංයෝජනයක්. ෙබ්කිං දී නිපදවන යුෂ, වල් මිහිරි නෙැක්ක් වැනි ය. මෙම වට්ටෝරුව, වසර කිහිපයකට පෙර මම විනිශ්චය කළ දේශීය පිටි තරඟයක් වන "පයි ඔන් චතුරශ්රයේ" පළමු ස්ථානය දිනාගන්නා ලද විචලනයකි. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ශීතකරණයක් පයි කබස් භාවිතා කරන්න. නමුත් ඔබ මිලදී ගත් ශීතකරණයක් සහිත කබොල්ලක් හෝ මගේ උණු වතුර පේස්ට්රි කරන්න.
ඔබ ෙබ්කිං පීච් මිලදී ගන්නා විට, ඔවුන් ස්ථීර කර ඇති බවට සහතික වන්න, නමුත් ඔබේ ඇඟිලි වලින් පීඩනය තරමක් දුර්වල වන්න. මෙම පිදුරු තුළ විසුරුවා හරිනු ලැබීම නිසා අතිශය පීච් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත. ග්රෑන්ඩ් ස්මිත් ඇපල් අවුරුද්ද පුරා ලබාගත හැකි අතර, සාමාන්යයෙන් ඒවා ෙබ්කිං දී භාවිතා කිරීමට පරිපූර්ණ පැසීම්.
මම මේ අන්තිම වතාවට මම පළතුරු මිශ්ර කර ඇති සුදු පීරිස් භාවිතා කළා. එතකොට කවුරුහරි බයිට් එකක් ගන්න විට, එයාලා මිහිරි පුදුමයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කබොල පයි කබොල වට්ටෝරුව
- 1 කුසලාන සීනි
- 2 හැදි tapioca
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 5 බැන්ඩේ ස්මිත් ඇපල්, රසැති හා පෙති කපන ලද
- 1 පීච්, පිසින ලද හා පෙති කපා හෝ 1/2 කුසලාන ශීත කළ ඝන පැකට් පීච්
- 1/2 කෝප්පයක් ඉරිඟු පෙති
- 2 හැදි වියළි ලෙමන් ජෙල්-ඕ
- 2 හැදි බටර්
- 1 tablespoon sanding සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. 400 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. රේඛා 9 "පයි පෑන්, ශීත කළ පයි කෝස්ට් එක කබොල්ලක් සමග.
2. විශාල බඳුනක සීනි, ටපියෝකා, කුරුඳු, ඇපල් හා පීච් පෙති ඒකාබද්ධ කරන්න. පළතුරු coat මෘදු ලෙස මිශ්ර.
3. පයි පොටුවේ පතුලේ ඉරිඟු පහන් ඉසිය, ඇපල්-පීච් මිශ්රණය පුරවන්න. වියළි ලෙමන් ජෙල්-ඕ සමග පළතුරු හා බටර් කුඩා කැබලි සමග පළතුරු ඉසිය යුතු ය.
4. ඉහළ කබොල සහ ධජය එකතු කරන්න.
ඉහළ කබොලෙහි අලංකාර විවරයන් කපන්න, විශාල වැලි සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
5. විනාඩි 10 ක් සඳහා 400 ° F පිටි රශ්මිය පසුව උඳුනේ උෂ්ණත්වය 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය සහ තවත් 45-50 විනාඩි පුළුස්සා, කබොල බුබුළක් වන අතර කබොල රන්වන් රතු පාටයි.
6. සේවය කිරීමට පෙර පැයකට අවම වශයෙන් පැය එකහම සඳහා වයර් රාක්ක මත සිසිල් කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 252 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 16 mg |
| සෝඩියම් | 105 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |