මෙම වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබට ගැල්බි හෝ කොරියානු කෙඳි කෙඳි ඇති කර ගත හැකි ආකාරය ඉගෙන ගත හැකිය. ඇමෙරිකානු ආහාරවල රබ්බ් ඉතා ජනප්රියයි. නමුත් එක්සත් ජනපදයට ඇත්තෙන්ම ඩිෂ් මත ඒකාධිකාරයක් නොමැත. ඔබ කිසි විටෙක කොරල් මෝස්තරයක් නොපෙන්වා ඇත්නම්, කම්බි ලෙස හැදින්වූ galbi, ආරම්භ කිරීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. මෙම කෙටි රබර්වල රසය ඔවුන් ඇමෙරිකානු ආකාරයේ රිබන් වලින් කැපී පෙනේ.
කොරියානු කෙටි ලණුව සෝයා සහ සුදුළූනු රසයන්ගෙන් මෘදු, පැණිරසයි. එය රසවත්ද? ඇමරිකාවේ රිබ් මෙන් නොව, ගැල්බි සාමාන්යයෙන් සලාද කොළ හා කුළුබඩු සහිත සෝස් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. සහල් කහ, ග්ලිබිබි කැබැල්ලක් සහ සසුනංග් එකකින් සාදිංල් ඩොල්ලොක් කොරියානු ආහාර පිසීමේදී හොඳම රසයන්ගෙන් බොහොමයක් දිව්යමය කටහඬයි. ඉතින්, ඔබ කොරියානු ආහාර පිසීමට අත්යාවශ්ය වනවා නම්, ඔබ මුලින්ම ලැයිස්තු ගබ්බිබි පරික්ෂා කළ යුතුය. ආහාර හොඳයි කොච්චර හොදද කියලා, ඔයා ඒක ගැන පසුතැවෙන්නේ නැහැ.
කොරියානු විනෝද ආහාර සහ ආපන ශාලා ආහාර ලෙස ගබ්බී ජනප්රිය වීමට හේතුවක් තිබේ. කොරියීන් ආහාර වේලක් කෑමට කොයිම හෝ පිටතින් හෝ ඇතුළත හෝ නොතිබුණත්, ඒවා සරලව මෙම ආහාරය ඇතුළත් කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුවෙන් එය සීරීමට, සහ ඔබ ඉක්මන් ආහාර ආමන්ත්රණය ඉගෙන ගනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 සිට 4 දක්වා රාහුල් කුරුලෑ (ෆ්ලෑන්න් කප්පාදුවක් ඉල්ලන්න, ඔබ වෙළඳසැළේ දැකිය හැකි කප්පාදු ගැන කනස්සල්ල ඇතිනම්, හොඳම වාසනාවකට, කොරියානු විශේෂිත වෙළඳපොළකට සංචාරය කරන්න, ඔබගේ ප්රදේශයේ ඇති එක් කෙනෙක් නම් )
- 4 කාණ්ඩ
- ගබ්බි මානිඩය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටෝරු දිශාවන් අනුව marinade කරන්න. Marinade සෑදීම සඳහා ඔබට ඇඹුල් සුදුළූණු, ආසියානු පෙයාර්ස්, සෝයා සෝස්, සීනි සහ මීපැණි අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට ජපන් බත් වයින් (මිරින්), තල සහ ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට මාණික්යයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා කාලය නොමැති නම්, ඔබට කොරියානු විශේෂිත වෙළඳපොලෙන් හෝ marinade මාර්ගයෙන් ආනයනය කළ හැකිය. නමුත් වාණිජමය වශයෙන් සෑදූ marinade හි සොයාගෙන ඇති සියලුම සෝඩියම් හා කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයන් ආරක්ෂා කර ගැනීමෙන් එය වඩාත් හොඳයි.
- ඔබ අවම වශයෙන් පැය හතරක් සඳහා කෙටි ඉළ ඇට මරිජුවක් කිරීමට අවශ්ය වේ. සති අන්තයේ ඔබ මුළු දවසම ගෙදර යන්නේ නම්, ඔබට පැය කිහිපයකට මාංස ප්රවාහනය කළ හැකිය.
- මානාකාර ක්රියාවලිය අවසන් වූ විට, ඔබ හොඳ බ්රවුසර් තෙක් කෙටි කබාය ග්රිල් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මෙය සාමාන්යයෙන් විනාඩියකට විනාඩි තුන හතරක් පමණ වේ. ඔබේ ග්රිල් මත, ඔබ එක් එක් පැත්තට දිගු ඉළ ඇට පිසීමට ඇත. මිනිත්තු හතරකට පසු ඒවා පිසීමට නතර නොකරන්න. ඒවා සූදානම් කරන්නේ දැයි බැලීමට ඒවා පරීක්ෂා කරන්න. නිසැකවම දිගු මස් සඳහා මස් ආහාරයට ගැනීම හොඳ නැත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1776 |
| මුළු ෆැට් | 128 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 53 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 59 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 524 mg |
| සෝඩියම් | 374 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 149 ග්රෑම් |