බොහෝ වට්ටෝරු බිත්තරවලට කැඳවුම් කරන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ ශීතකරණයට බිත්තර සුදු කන්ටේනරයක් පුරවා ඇති නමුත්, ඔවුන් සමඟ කළ යුතු දේ ඔබ තේරුම් ගන්නා විට ඔවුන් නරක තත්ත්වයට පත්ව ඇත. මෙය බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සඳහා පහසු ක්රමයකි.
බිත්තර බෙදීමේදී අයිස් කුඞ්ටි තැටියක් භාවිත කරන්න. තැටියේ ඇති බිත්තර වෙන් කිරීම, තැටියේ පමණක් එක් කට්ටලයට සුදු වැටීම ඉඩ දෙන්න. එසේ නැතහොත් කුඩා භාජනයක් උඩින් බිත්තර වෙන් කර තැටියක බිත්තර සුදු ය.
එක් එක් කැබැල්ලකට එක් බිත්තර සුදු වත් කරන්න. මෙය කුඩා විශාල බිත්තර සඳහා වැඩ කරනු ඇත. ජම්බෝ බිත්තර සුදුකම් මැදිරි සඳහා විශාල විය හැක. නමුත් බොහෝ වට්ටෝරු විශාල බිත්තර සඳහා කැඳවුම් කරයි.
ශීතකරණය තුළ අයිස් කැට කූඩය ස්ථීර වන තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බිහි කිරීම. බිත්තර සුදු පැහැති සුදු පැහැති බිත්තර පොඩ්ඩක් දමා අධි ශීතකරණයක් වෙතට මාරු කරන්න. දැන්, ඔබ එක් බිත්තර සුදු හෝ එකම-වට්ටෝරුව සඳහා දෙකක් හෝ තුනක් අවශ්ය විට, ඔබට ඒවා ලබා දී, පූර්ව නිශ්චිතව, ඔබ බැහැර. එක් ශීතකරණයක් හා භාවිතා කිරීම සඳහා අවශ්ය එක් එක් බිත්තර සුදු නියෝජනය කැට රත් ගොඩක් thaw.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇට බිත්තර සුදුකම් සම්පූර්ණ පරිමාව ලබා දෙනු ඇත. ඉතින්, බිත්තර සුදු ශීතකරණයේ සම්පූර්ණයෙන්ම තලා දැමීමෙන් පසු එය කඩා වැටීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න. ඉතිරිව ඇති වට්ටෝරුව පාවිච්චි කරන වට්ටෝරු .
එසේම ඉතිරි බිත්තර කහ මදය කැටයම් කිරීමට ආකාරය දෙස බලන්න.