මෙම බ්ලූබෙරි බ්ලින්ට් වට්ටෝරුව නැගෙනහිර යුරෝපය පුරා පොදු වේ. එය ආරම්භ වන්නේ විවිධ පිටි වලින් සාදන ලද තුනී, මුහුන් නොදැමූ, කප්-පෑන්කේක් සමඟිනි. එය බ්ලූබෙරි පිරවුම වටා පැටලී තිබේ. මෙන්න නැගෙනහිර යුරෝපීය බ්ලින්ට්ස් ගැන වැඩි විස්තර .
භෝජන, උදෑසන ආහාරය හෝ අතුරුපසක් සඳහා මෙම බ්ලින්ට්ස් සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බැටරි:
- 1 කුසලාන කිරි
- 1/4 කුසලාන සිසිල් ජලය
- විශාල බිත්තර 2
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1 ලුණු ලුණු
- 1 tablespoon සීනි
- 3 හැදි උණු කොට බටර්
- පිරවුම් සඳහා:
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1 1/4 පවුම් සෝදා, බ්ලූබෙරීස්
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක ඩයිසින් ලෙමන් රසය
- හැට්ටක: රසකැවිලි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක, කිරි, ජලය, බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. තත්පර 15 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තට්ටුවකින් තොරව තට්ටුව තෙක් මිශ්ර කරන්න. උණු කළ බටර් එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා මිශ්ර කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා ශීතකරණයක්
- මේ අතර, විශාල සාස්පේන්, සීනි, කුරුඳු, ලෙමන් රේස් (භාවිතා කළහොත්) සහ බ්ලූබෙරීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වය මත ටෝස් සහ ස්ථානය. එය තාපාංකයට පැමිණීමට, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 2 simmer. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- පිහිනුම් ඉසින 8-අඟල් කපන පෑන් හෝ නොකැඩූ රනිලයක් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. මධ්ය තාපයක් මත තබන්න. පෑන් පතුලේ සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේපන තෙක් 1/4 ක කුසලාන තට්ටුවක් වත් කර වසා දමන්න. කිසිදු අතිරික්තයක් වත් කරන්න. තත්පර 30 සිට 45 දක්වා කුක් පිහිනන්න. අමතර 30 තත්පර කුක්. වියළීම වැළැක්වීම සඳහා කඩදාසි ටැංකියක් ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් ආවරණය කරයි. ඉතිරි කොටස සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
- එකට එකතු කිරීමට සූදානම් විට, පෑන්කේක් පහල තෙක් මත බෙරි (හැට්ටක සඳහා සෝස් හැර) 1 සිට 2 හැදි හැඳි කිරීමට ස්ටන්ට් හැන්දක් භාවිතා කරන්න. පිරවුම ආවරණය කිරීම සඳහා පහළ සිට ඉහළට සහ ඔබගෙන් ඈත් කරන්න. මධ්යයේ දෙපස දෙපැත්තේ තැන්පත් කරන්න. පැන්කෙක් පැටවීමෙන් ඉවතට ගෙනයන්න. ඉතිරි පෑන්ෙක්ක් හා පිරවුම සමඟ නැවතත්. ඔබේ පෑන් හොඳින් කුළුබඩු සහිත නම්, එය අමතර එළවළු ඉසින ආලේප කළ යුතු නොවේ.
- මැද තාපය මත එම පන්ට් උණුසුම් හා උණුසුම් එකතු කිරීමට මිනිත්තු 2 ක් පමණ blintzes එක් එක් පැත්තක ෆ්රයි කිරීමට බටර් එක් කරන්න. බ්ලැක්බෙරි සෝස් හා රසකැවිලි සීනි සමඟ සේවා ස්ථානයකට ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 431 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 214 මිලි |
| සෝඩියම් | 467 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 57 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |