PAM ආයතනයට අනුව, වඩාත් ප්රසිද්ධ කුකීස් ස්ප්රේ්රන් නිෂ්පාදකයින් විසින්, 1957 දී කිසිදු ස්ටික් පිසීමේ ස්ට්රෝක් සඳහා පළමුවන පේටන්ට් බලපත්රය නිකුත් කරන ලද්දේ 1957 දී ආතර් මේයර්හෝෆ් එස්ආර් සහ ලෙනො රුබින් වෙතය. 1959 දී ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදිතය වෙළඳපොලේ ආරම්භ කිරීමට පටන් ගත්හ. ඇත්ත වශයෙන්ම, PAM ආතර් මේයර්හෝෆ්ගේ නිෂ්පාදන සඳහා වන සංකේතය. වර්තමානයේ විවිධ වර්ගයේ වෙළඳ නාම කීපයක් පවතී.
පිසීමේ ස්ප්රේ බොහෝ ප්රයෝජන වේ
අඩු ලුණු කූඩුවක් ඔවුන්ගේ ලුණු වත් නොකැඩී පිසින ලද ස්නානයකින් තොරව හෝ පැන්ට්රියකින් තොරව නැත.
අපගේ ආහාර පිසීමේ දී බටර් හෝ තෙල් භාවිතා නොකිරීම මගින් අපට මේදය සහ කැලරි කපා ගත හැකි බැවිනි. කුකුල් පත්රයේ සිට කුකුල් පත්රයේ සිට කුකුල් පොහොරින් වැඩිපුරම පහසුය. මල කුකුළන් අඩු හෝ ඇලෙන සුළු පැණි හෝ පැණි රස කිරීම හා වියළි පලතුරු කපන හෝ රයිස් ධාන්ය ධාන්ය ආහාර හා මස් බෝල් බෝල ඉතා පහසුය. තක්කාලි මත පදනම් වූ සෝස් ප්ලාස්ටික් කූඩාරම් අවලංගු කිරීම සහ චීස් කෝණයන් පිරිසිදු කිරීමේ කාර්යය සිදු කරයි. ගරාජ් සහ වෙනත් තැන්වල වෙනත් ආකාරයකින් එය භාවිතා කිරීම සඳහා අපි ඉතා නිර්මාණශීලීව සිටිමු. ඉතින් ඉතින් පිසිනු ලබන්නේ ඉසිනුයි, එය කොතරම් හොඳද?
පිසින ස්පේන් අමුද්රව්ය
අනිවාර්යයෙන්ම පිසීම් ඉසින තෙල්, තෙල් පමණක් නොවේ. එයට අමතරව, ලෙඩකින් අඩංගු ද්රාව්යීකෘත, ඩයිමෙටයිල් සිලිකොන්, ප්රතික්රියාකාරකයක් වන අතර, බියුටේන් හෝ ප්රොපේන් වැනි ගුවන් යානා ප්රවාහකයකි. කානුවල තෙල්, ඔලීව තෙල් , ෙබ්කිං පිටි සහ බටර් රසය භාවිතා කරමින් ඉවුම් පිහුම් වර්ග සාදා ඇත.
ද්රව තට්ටුව සෑදීමේ ඉහළ තාප සූත්රයක්ද පවතී. ඊට පහළින්.
තත්පරයක් සඳහා ස්ප්රේ
ඉවුම් පිහුම් වල ඇති වාසි, එසේ නම්, ඉතා පැහැදිලිය. එහෙත් අඩුපාඩු හෝ අවම වශයෙන් සමහර දේවල් මතක තබාගත යුතුය. ඉවුම් පිහුම් භාවිතා කරන විට එය තෙල හා කැලරි ඉතිරි කරගන්නේ එය පෙනෙන තරම් සරල නොවේ.
කුඩා මුද්රණය "fat-free cooking" කියයි, නමුත් එය ක්රියා කරන්නේ "ඔබේ 1/4 දෙවන ඉසින" ප්රකාශිත සේවා ප්රමාණයට ඔබේ ඉසින ප්රමාණය සීමා කිරීම සඳහා පමණි.
බඳුනේ තවත් තැනක සඳහන් වන පරිදි, එක් දෙවන ස්ප්රීතු 10 අඟල් කූඩයක් ආවරණය කරයි. එම නිසා එය සිව් ගුණයක සේවා ප්රමාණයකි. මෙම එක්-දෙවන ඉසිනු 0.5g ට වැඩි තෘණ අන්තර්ගත තල්ලු කරනු ඇත, එනම් පෝෂණ කරුණු ලේබලය එය මේදය 0g දක්වා වටය නොහැකි විය. කෙසේ වෙතත්, අපගෙන් කිහිපදෙනෙකුම එක් තත්පරයක ඉසිනු සඳහා සීමා කර ඇත. අපෙන් බොහොමයක් අප දෙදෙනා තත්පර තුනක් හෝ තුනක් ඉසිනවා, සහ ඊට වඩා අපගෙන් වැඩි දෙනෙක්, නිසැකවම සහතික කරන්න! මේ ක්රමයේ දී අප තවමත් සාපේක්ෂව කුඩා ප්රමාණ වලින් කතා කරනවා. නමුත් යම් ප්රමාණයක සේවා සැපයුම් ප්රමාණය යම් නිශ්චිත ඉල්ලීමක් කිරීම සඳහා ලුපීඑල් එකක් යොදා ගැනේ.
ඇලෙනසුළු ගොඩ නැගීම
ලැටිමින් නිසා ඉතිරිව ඇති ඉටි පිසීමේ ස්ප්රීතු වල ඇති ප්රධාන අඩුපාඩුව වන්නේය. මේ හේතුව නිසා, පිසීම් ඉසින නොකන්න පිහිනුම් උපකරණ සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. සියල්ලට පසු, නොකැළූ කුකර් කට්ටලයක් විය යුතුය, හොඳයි, nonstick! එහෙත් පිහිනුම් තවාන් ආලේපන සමඟ එකතු කරන පිසීමේ ස්ප්රීතු දේපලවල පරස්පර විරෝධීව පිරිසිදු කිරීම සිදු කරයි. තද ආලේපිත පිඟාන ඉක්මනින් උණුසුම් වන අතර වඩා ඉක්මණින් සිසිල් වන අතර ඉන් අදහස් කරන්නේ පිසින ලද ඉසින මතුපිටට පිසින ලද සහ එය පිරිසිදු කිරීමට අවස්ථාවක් තිබිය හැක.
පිසින ලද ඉසින වෙනත් පෘෂ්ඨ මත ගොඩ නැගිය හැකිය. විශේෂයෙන් අපි අපවිත්රව ඉසිනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් ඉතිරි හෝ පිටි හෝ බැක්ටීරියා පත්රයේ දෙපැත්තට එකතු වේ. ආහාරය පිසූ විට අවශ්ය නොවේ.
ඔබ ඇප්රීයම් හෝ ඇලෙන සුළු අවශෝෂණය ගැන කනස්සල්ලට පත් වුවහොත්, ඔබ හැම විටම පිසින ලද ඉස්කුරුප්පු දැම්මා මිස්ටර් හා තෙල්වලින් භාවිතා කළ හැකිය.