නැගෙනහිර (චීනය, තායිවාන් සහ හොංකොං) අපි කාන්තාවන්ගේ පියයුරු විශාල කර ගන්නා ස්වාභාවික පිළියමක් ඇති බව විශ්වාස කරනවා. ඔබ චීන කාන්තාවක්ගෙන් කුමන ආකාරයේ ආහාර ලබා ගත හැකිදැයි ඔබගෙන් ඇහුවොත්, 99% ක් දෙනා ඔබට "ග්රීන් / නොපෙනෙන පැපොයා" පිළිතුරු දෙයි.
එහෙත්, විශාල පියයුරු සඳහා වැඩිවන ප්ලාසා පාටය යනු කුමක්දැයි මිනිසුන් විශ්වාස කරන්නේ මන්ද? පෙනෙන විදිහට, හරිත පැපියා එන්සයිමවල අධික වේ. එන්සයිම ප්රෝටීන බිඳ දැමිය හැකි අතර, සිරුරේ බර වැඩි වීම සඳහා මෙම ප්රෝටීන අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාර කරයි. මම වෛද්ය පුහුණුවක් නොලැබුණු නිසා ඔබ මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ පියයුරු විශාල වන නමුත්, සෑම දිනකම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සුප් ඇතිවීම සඳහා කිසිදු හානියක් නැතැයි මම පොරොන්දු නොවන්නෙමි. තවත් දෙයක් නම්, ඔබ මෙම සුප් උත්සාහ කිරීම හෝ ඔබේ දරු ප්රසූතිය වර්ධනය කිරීමේ අරමුණ ඔබ තවමත් "teen" හෝ "පූර්වජනක" ලෙස "වර්ධනය" කරන විට එය කරන්න. වයස අවුරුදු 30 ක් හෝ 40 ක් වන විට ඔබේ පියයුරු වර්ධනය වීමට සෑහෙන අමාරු වනු ඇත.
සමහර සංස්කෘතීන්වල මම දන්නවා හරිත පැපොල් කන්න පෝෂණය කරන මව්කූන් වැඩිපුරම පියයුරු කිරි නිපදවීමට උදව් කරන්න කියලා. මම මගේ දියණිය ඉපදුනාට පෙර එය අත්හදා බැලූ නමුත් එය මට ටිකක් උපකාර කළ බව පමණක් නොව, මෙම රසවත් සුප් බොන්නට කිසිදු හානියක් කිරීමට පෙර මා පැවසූ පරිදි. හරිත පැපායි ගැන තවත් සුවදායී ප්රතිලාභ කිහිපයක් තිබේ.
- පොටෑසියම් වල කොළ පාටට ඉහළින්. ඉහළ පොටෑසියම් ආහාර ගැනීමෙන් ආඝාතය හා හදවත් රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය. කොළ පාටට වඩා ඉහළ පොටෑසියම් ඇත. පළතුරු ඉදිමී ඇති විට එය සෞඛ්ය බිඳ වැටීමට පටන් ගනී.
- පාටයින් පාටය තුල කොළ පාට. පැපේන් සාමාන්යයෙන් මස් මෘදු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ප්රෝටීන්-ජීර්ණය කරන එන්සයිමයකි. ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිකර්මයක් ලෙස papain ගන්නවා නම් එය ඔබගේ දිරවීමේ පද්ධතිය වඩා හොඳින් ක්රියා කළ හැකිය.
- පපේන් ද්රාවණය අඩු කිරීම සඳහා පිළියමක් ලෙස ද හැඳින්වේ.
- තන්තු වලින් පොහොසත්
- කොළ පාටය විටමින් A වලින් පිරී ඇත
- පෙනෙන විදිහට, කොළ පාටට තවත් සූනියමක් නම් ඔබේ අවිධිමත් ඔප් චක්රය නැවත ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය. එය ඔබගේ ගර්භාෂය තුළ පේශිවල කොන් කිරීම සඳහා කොළ පාටට උපකාර කළ හැකිය.
කලින් සඳහන් කළ පරිදි හරිත පැපියාගෙන් බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලැබුණද, ගර්භමාලාවේදී කොළ පාට පැටවුන් ගැබ් ගැනීමෙන් ඔබේ ගර්භය තුළ පේශිවලට සම්බන්ධ කිරීමට උපකාර කළ හැකිය. ඒ හා සමාන කාර්යයක් ඇති චීන ආහාර සංස්කෘතියේ අනෙක් ආහාරය වන්නේ "තිරිඟු තෙල්" යන්නයි. එමගින් ඔබේ ගර්භාෂය තුළ ඇති පේශිවල කොන්ක්රීට් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. උපත ලැබීමෙන් පසු චීන හා තායිවාන් නෝනාවරුන් බොහෝ දුරට ආහාරයට ගන්නා තක්කාලි තෙල් චිකන් සුප් හෝ වෙනත් වට්ටෝරු පරිභෝජනය කරනු ඇත. තලුණු තෙලියේ තෙල් සමඟ පිසිනු ලැබේ.
හරිත පැපාය අපගේ ශරීරයේ ජීර්ණයට සහ ප්රෝටීන බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ. එබැවින් මාළු හෝ මාළු සහිතව කොළ පාට ගසා පරිභෝජනය කිරීමට මා නිර්දේශ කරනු ඇත. හරිත පැපායි කෑමට මා කැමතිම ක්රමය වන්නේ "හරිත පැපායි සහ ඌරු මස් ඉඟුරු" (青 木瓜 燉 排骨) සඳහා වන මෙම වට්ටෝරුවයි.
ඔබ ඌරු මස් පෙති රසිකයෙක් නෙවෙයි. ඌරු මස් කකුල් හෝ කකුල් කකුල් හෝ පියයුරු වෙනස් කළ හැකිය. සමහරු සිතන්නේ කොළ පාට මකුළුවෝ රසයිද? අවංක වන්න නම්, කොළ පාටට සැබෑ රසයක් නැති බව මා සිතන්නේ නැහැ. එය පැණිරස පාපයට සමානයි. මෙම ව්යුහය පැපිරස් පැපයා වඩා ශක්තිමත් වන අතර පිසීමෙන් පසු එය මෘදුයි.
ඔබ චීන හෝ ආසියාවේ සුපිරි වෙළඳසැලකින් කොළ පාටටා මිලදී ගත හැකිය. නමුත් ඔබ චීන හෝ ආසියාවේ සුපිරි වෙළඳසැලක නොමැති නම්, ඇමේසන් මත මිලදී ගත හැකිය (අවම වශයෙන් මේ ලිපිය ලිවීමේදී). චීන සුපිරි වෙළඳසැලක හෝ ආසියානු සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිල වැඩි වන තරමට චීන හෝ ආසියාවේ සුපිරි වෙළඳසැලක නොසිටිනු ඇත.
චීන සුප් බටහිර බටහිර සුප් සමග සසඳන විට බෙහෙවින් වෙනස් වේ. බටහිර සුප් සාමාන්යයෙන් තරමක් ඝන වුවත් චීන සුප් ද්රවශීලතාව වැඩි වන අතර ඔබට බඩවැල්, කැබැල්ල හෝ ජුලියීනා හැඩවලින් අමුද්රව්ය දැක ගත හැකිය. සුප් ඔබට හොඳයි. එදිනෙදා පරිභෝජනයෙන් ඔබේ සිරුරට හයිඩ්රිජන් කර පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සමහර මිහිරි සුදු ගම්මිරිස් රස
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
පටිපාටිය:
- වතුර භාජනයක් ඉසිය සහ ඌරු මස් පෙති කපන්න. මෙය ඇටකටු පිරිසිදු කර ඇටකටු වලින් ඉවත් කර ඇත. නිදසුනක් වශයෙන් රුධිරය වතුර මත පාවෙන විට, ඔබ අතිරික්ත කුණු දකින්නෙහිය. සීතල වතුර යටින් ඇති ඉඟුරු සෝදා ගන්න. බඳුනක් සේදීමට මතක තබා ගන්න.
- ඉඟුරු සමඟ ඉඟුරු නැවතත් සීතල වතුර ලීටර් 2 ක් පමණ උනු කොට එය උනු. එය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමෙන් පසු උෂ්ණත්වය අවම කර 1.5 පැය.
- පීල් සහ හරිත පැපායි සිට බීජ ඉවත් කරන්න. පැපොල් සහ කැරට් ඩයිසස් සඳහා, ඔබ එය කිරීමට කැමති නම් මල් පිඩයක් කපා ගැනීමට ඔබට Ring Ringer භාවිතා කළ හැකිය.
- පැපොල් බඳුනට බඳුනට දමා පපයාට මෘදුයි. ලුණු හා බිම් සුදු ගම්මිරිස් සමග සුප් කන්න. පැපොල් මෘදු නම් මෙම ආහාරය සේවය කිරීමට සුදානම්ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 0 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 75 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |