1940 ගණන් වලදී ඇමෙරිකන් ආහාර වර්ග සුදුළූනු සුදුමැලි වී ගියේය
සුදුළූණු ඉතිහාසය
සුදුලූන් යන වචනය පැරණි ඉංග්රීසි ගාර්ලැක් සිටීම, එනම් "හෙල්ලය." වසර 6,000 කට වඩා පැරණි වන අතර එය මධ්යම ආසියාවේ සිට ආසියාවේ, අප්රිකාවේ සහ යුරෝපයේ නිතර නිතර කුළුබඩුවක් ලෙස මධ්යධරණී කලාපයේ ප්රධාන තැනක් ගනී.
ඊජිප්තුවරු සුදුළූන් වන්දනා කළ අතර ටූටන්කාමන්හි සොහොන් ගෙය තුළ සුදුළූණු බල්බ වල මැටි ආකෘතීන් තැබූහ. සුදුළූනු කොතරම් උසස්ද කියනවා නම් එය මුදල් ලෙසද භාවිතා විය.
මෙම සුදුළූණු වඳුරන් විසින් වසුපැටියාට නින්දා කරනු ලැබූ අතර, එය "Evil Eye" නමින් ආරක්ෂා කර ඇති අතර, ඊර්ෂ්යාකාර නයිප්රස් ආරක්ෂා කර ඇත. වයස් කාලය පුරාවටම ප්රකට කර ඇති සුදුලූන්ගේ බලතල ගැන සඳහන් කිරීමට අමතක නොකරමු.
විසිවන සියවසේ පලමු කාර්තුව වන තෙක් එක්සත් ජනපදයේ ආහාර පිසින ලද සුණුබසෙන් සුදුලූව සුදුලූ වී තිබුණේ, කම්කරු පන්තියේ අසල්වැසි ජනවාර්ගික භාජන වලදී පමණි. එහෙත්, 1940 වන විට ඇමරිකාව සුදුලූන් වැලඳ ගත්තේය. අවසානයේ කුඩා තේ කසළ පමණක් නොව, වට්ටෝරු වල ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙසද එය අගය කළාය.
වර්ෂ 1920 ගණන්වල නිව් යුවර් ස්ලැංස් බ්රොන්ක්ස් වැනිලා, හලිටෝටෝස් සහ ඉතාලි සුවඳ විලවුන් වැනි සුදුළූණු ගැන සඳහන් කළා . අද ඇමරිකානුවන් පමණක් වාර්ෂිකව සුදුළූණු රාත්තල් මිලියන 250 ක් පරිභෝජනය කරයි.
සුදුලූනු ගැන වැඩි විස්තර:
• සුදුළූණු පිසීමේ ඉඟි සහ ඉඟි
• සුදුළූණු තෝරාගැනීම හා ගබඩා කිරීම
•
• සුදුලූනු සුවඳ ගන්නේ ඇයි?
• සුදුලූනු ඉතිහාසය
•
•
කුකුලු පොත්
| • | සම්පූර්ණ සුදුළූනු ලොප් කෝකෝ පොත |
| • | හැම දෙයක්ම සුදුළූනු රසයි |
| • | මහා සුදුළූනු ආහාර පිසිනුයි |