තක්කාලි පදනම් වූ සෝස් වෙනුවට කජු සුදු සෝස් සමග Vegan lazagna - ඔව්, හරි, මෙම සුදු සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර තක්කාලි තක්කාලි නොමැත!
ගෙදර හැදූ වීගන් ලසඤ්ඤයක් සෑදීමේ ක්රම බොහොමයක් තිබේ. මෙය අනිවාර්යයෙන්ම කඩිනම් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විශේෂ ආහාර වේලක් පිසීමට සූදානම් නම්, කජු ගෙඩියක් සමඟ ගෙදර හැදූ සුදු සෝස් සකස් කිරීම සඳහා කාලය ගත කිරීම මෙම ආහාරය අතිශයින්ම කල්පනාකාරී වේ. ගබඩා මිලට ගත් විට කජු බටර් ඉතා මිල අධික වේ. එය ඔබගේ නිවසේදීම කිරීමට පහසුය. ආමන්ඩ් බටර් වඩා සාධාරණ ආදේශකයක් විය හැකිය. එහෙත්, මගේ මතය අනුව අමතර වියදම යුක්ති සහගත කිරීමට කජු බටර් රසයි.
සෑම Vegan Cookbook අවසරයකින්ම නැවත මුද්රණය කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 ලූනු, diced
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු දමන ලද
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 (අවුන්ස 10) පෙට්ටිය ශීත කළ නිවිති, තලා දැමීම හා තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා පීඩනය
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 ටොෆු සමාගමට බ්ලොක් වුනා
- 3/4 කුසලාන
- කජු බටර් හෝ ආමන්ඩ් බටර්
- 2 කෝප්ප සෝයා කිරි
- 1 tablespoon miso
- 1 හැදි සෝයා සෝස්
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- හැදි 2 පෝෂණ යීස්ට්
- ලූනු කුඩු 2 තේ හැඳි
- 1 (අවුන්ස 12) පැසැග්න නූඩ්ල්ස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 4-5 විනාඩි මෘදු, තෙක් ඔලිව් තෙල් ලූනු සහ සුදුළූණු අවරණය කරන්න.
- නිවිති සහ ලුණු එකතු කරන්න, නිසි ලෙස ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා ඇවිස්සීම හා නිවිති රත් කරන තුරු පමණි.
- කසළ ටෝෆු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- අඩු තාපයක් සහිත කුඩා සාස්පේන් දී කජු හෝ ආමන්ඩ් බටර්, සෝයා කිරි, මිශෝ, සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ, පෝෂ්ය ගුණ යනාදිය සහ සුමුදු හා ක්රීම් වැනි සීනි කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අවශ්ය නම් ඇසුරුම් උපදෙස් අනුව ලසැන් නූඩ්ල්ස් සූදානම් කර 350 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- සැහැල්ලු ආලේපන ලසැඤා පෑන් දී සුදු කජු සෝස් තුනී ස්ථරයක් සහ නූඩ්ල්ස් ස්ථරයක් තැනිය යුතුය. ඊළඟට, නිවිති සහ තවත් කජු සුදු සෝස්, ඉන්පසු නූඩ්ල්ස් ස්ථරයක් එකතු කරන්න. ඉහළ තට්ටුව නිවිති සහ පසුව සෝස් විය යුතුය.
- මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම හෝ අවසන් කළ පසු. ලසඤ්ඤාවට තැබීමට ඉඩ දීම සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 10 කට පෙර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 597 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg |
| සෝඩියම් | 943 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |