නිවිති හා ලූනු කිවේ වට්ටෝරුව

නිවිති හා ලූනු Quiche සම්භාව්ය සංයෝජනය ලෙස ක්රියා කරයි. ප්රධාන අමුද්රව්ය දෙකම එකට එකට එකට වැඩ කරති.

මෙම රසවත් කිකිළියත් එය කුස්සියේ කපන ලද කැකිල්ලෙන් තොරව සෑදිය හැකි නිසාය. ඇත්ත වශයෙන්ම, කබොනෑම සඳහා කාලයක් තිබේ නම්, පැට්ටි බ්රිසී කණ්ඩායම පැය කීපයක් සූදානම් කිරීම සඳහා පෙර දින පවා, මෙය සීතල පිළියෙල කිරීමට කාලය ලබා දෙනවා නම්, එය ඉතා වැදගත්ය. පිසීමේදී උඳුන.

කබොල්ලෙන් තොරව, හුදෙක් සියලු අමුද්රව්ය එකතු කර පහත සඳහන් ලෙස පුළුස්සා දමන්න. කෙසේ වෙතත්, එය කබොල්ලක් නොමැතිව පැවසිය යුතු ය, මෙය කිවේ නොවේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පේස්ට්රි සඳහා:
• 2 1/2 කෝප්ප
• සියලු පිටි පිටි
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1 කුසලාන සීතල බටර් (කුඩු)
• 1/3 කුසලාන සිසිල් ජලය
• පිරවුම් සඳහා:
• 6 විශාල, නැවුම්, නිදහස් පරාසය බිත්තර
• 8 oz. නිවිති කොළ (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
• 1 කුසලාන කැන්ටල් චීස් (හෝ චෙඩ්ඩර්, ගාන ලද)
• 2/3 කුසලාන අර්ධ හා අඩ
• 1/2 කුසලාන සුදු ලූනු (කැඩුණු)
• 1/2 කෝප්ප බේකන් (පිසින ලද සහ කපා කෑලි හෝ කැඩුණු රට හැම්)
• 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

පේස්ට්රි පහත පරිදි කරන්න:

කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි හා ලුණු මිශ්ර කරන්න. පොස්ටර් කපනය, විශාල-ටින් කලඩ හෝ ආහාර ස්පීඩරයක් භාවිතයෙන් බටර් එකතු කරන්න. එය රළු වැලි සමාන වන තෙක්, සිසිල් බටර් පිටි බවට හරවන්න. අවසානයේ පිටි පේස්ටි්රය සඳහා බටර් තින්ක් එකතු කරනු ලබන බැවින් බඩවැල් ප්රමාණයේ කෑල්ලක් කීපයක් ඉතිරි වී ඇත්නම් ඒ ගැන කණගාටු නොවන්න.

වතුර මිශ්රණයක් මත වතුර ලීටර් ටිකක් ඉසිය යුතු ය.

මෙය සිදු වූ විට, විනාඩි 30 සිට පැය කිහිපයක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් එතීම හා මස් පිඟාන පේස්ට් පේස්ට්රි පරෙවිය. ඔබ පෙර දවසේ පේස්ට්රි කරන්න පුළුවන්.

350F වලට උඳුනක් උනු.

8-අඟල් පෑන් හෝ පයි ඩිෂ් විසින් අඟල් 8 අඟල් සකස් කිරීම සඳහා පේස්ට්රි රෝල් කරන්න. පේස්ට්රි සමඟ රේඛා රේඛාව තදින් ග්රීස් කරන්න.

සියලු පිරවුමේ අමුද්රව්ය එකතු කර පෑන් තුලට වත් කරන්න. උඳුනේ මැද පෙට්ටිය වෙත පේස්ට්රි සමග පෙති පයින් ටින් තබන්න, ඉන්පසු එය පිරී ඉතිරී යන බවට වග බලා ගන්න.

මධ්යයේ සිදු කරන පරීක්ෂණ වලදී, 60-70 විනාඩි උනුසුම් කරන උඳුනක කුක් කුකුළුවා, එය ස්ථිර නමුත් ඝන නොවිය යුතුය.

පුළුස්සන ලද කිකිළය උණුසුම් නමුත් උණුසුම් සහ උඳුනෙන් කෙළින්ම කන්න පුළුවන්, නැතහොත් එය කැඩී යයි. එය අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. දිලීර ආහාරයට ගත හැකි නමුත් ශීත ඍතුවේ සිට කෙලින්ම හෝ නැතහොත් එය අධික ලෙස දැඩි වන අතර රසයන් මිය යයි. සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට සෑම විටම ඉඩ දෙන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	539
මුළු ෆැට්	47 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	27 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	15 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	265 mg
සෝඩියම්	508 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	16 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	15 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.