මෙම රසකාරක රසකාරක වර්ධනය කරවන අතර මෙම සාරවත් කැරට්, ඇපල් සහ සැල්රි සුප් වල ඵලදායී ව්යංජනය සුමට කරයි. එය සැබැවින්ම එහි කොටස් එකතුවට වඩා වැඩි ය - ඔබ සමහර විට ඇපල් හෝ සැල්දිරිවල තනි තනි රසකාරක තෝරා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් දෙදෙනාම වට්ටෝරුව සහ ගැඹුරු ගැඹුරු වට්ටෝරුව එකතු.
ඉඟිය: බටර් වෛකල්පිත වුවත්, එහි රසයන් එකතු කර පොහොසත්කමේ ස්පර්ශයක් එකතු කරයි. ඔබ කිරි ආහාර වේලක් නම්, එය අතිවිශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරයි. ඔබ බොහෝ දේ අවශ්ය නැත, ඒ නිසා උසස් තත්ත්වයෙන්, වඩාත් කැමති කාබනික, unsalted බටර්.
ආහාරයක් සාදන්න: ඔබේ දිවා ආහාරය දුඹුරු පැහැති මල්ලක් ද? ඔබේ සුපිරි සැන්ඩ්විච් සමඟ හෝ මෙම සුප් තාපාංකය සමඟ ඉවුම් පිහුම් , මෙම Sparse Roasted Chickpeas සහ වට්ටක්කා සමග ෆාලෝ සලාද වැනි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් කැරට් (450 gm), උඩුගත කරන ලද, කපන ලද, විශාල නම් අඩි දිගු හා 3 "(7.5 සෙ.මී.) කපා
- 1 ලොකු ඇපල් (අවුන්ස 8 ක් / ග්රෑම් 230 ක් පමණ), ලුණු දැමූ, අතුල්ලා, සහ කඤ්චුක දක්වා කපා
- 3 සැල්දිරි දඬු යට (අවුන්ස 6 ක් / ග්රෑම් 170 ක් පමණ), කැපූ හා කපා 3 (සෙ.මී. 7.5) කෑලි
- 2 හැදි, plus 1 tablespoon අති විශේෂ virgin olive oil
- 1/2 කුඩා රතු ළූණු (අවුන්ස 3 ක් / ග්රෑම් 90 ක් පමණ), ලුණු දැමූ, කපන ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු
- 3 - 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, රසැති, සිදුරු කළ හා සිහින් ව කැඩුණු
- 1 "කෑල්ලක් ඉඟුරු (0.5 අවුන්සිටි / 15 gm), භාවිතෙය්දී සහ කැටිති කරන ලද
- 4 කෝප්ප (මිලිග්රෑම් 946) එළවළු තොගයක්
- 1 tablespoon unsalted බටර් (විකල්ප)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 ° F (220 ° C) උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. විශාල රෝම ෙබ්කිං පත්රයක් මත තනි තට්ටුවක් තුළ කැරට්, ඇපල් හා සැල්දිරි තබන්න. ඔලිව් තෙල් හැදි 2 tablespoons හා කබාය කපා.
- විනාඩි 25 ක් තිස්සේ උනු උඳුන තුල පිසූ ආහාර පිසීමෙන් පසු මැදිවීම හැරී යාම. (එළවළු අවන්හලක සිට ඉවත් කළ විට, ඉතා තරමක් තෘප්තිමත් විය යුතු අතර, කැරමල් කිරීමට පටන් ගනී.)
- තොග හෝ විශාල ලන්දේසි උඳුනක දී , ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon උණුසුම්. මිනිත්තු 5 ක් පමණ විනිවිද පෙනෙන ලෙස මෘදු හා පැන් පැහැයෙන් ආරම්භ වන තුරු ළූනු සහ රත් කර ඇති මධ්යම ඉහළ තාපය එකතු කරන්න. විනාඩි 1 කට පමණ සුවඳ ලාටු තෙක් සුදුළූණු සහ ඉඟුරු හා මස් එකතු කරන්න. ලූනු කැරට්, ඇපල් හා සැල්දිරි එකතු කරන්න. ලූණු සහ කුළු බඩු සමග ආලේප කිරීම.
- එළවළු තොගයේ වත් කරන්න, තාපය ඉහළට ගෙන, නභිගත කරන්න.
- විනාඩියකට විනාඩි 15 ක් හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් උෂ්ණත්වයට තාපය අඩු කිරීම හා සිහින් වීම අවම කිරීම.
- නිතිපතා හෝ ගිල්ඩර් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන්, සූප සුපරීක්ෂාකාරී වන්න.
- අවශ්ය නම්, සුප් කිරීමට බටර් එක් කරන්න, එය උණුකරන ලද සහ ඒකාකාරව ඇතුළත් කර ඇති තුරු කලවම් කරන්න.
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට කන්නය. සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 174 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 447 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |