ඇතැම් අවස්ථාවලදී ටූනා වගා කළ අමු හා පිසූ ආහාරය සම්පූර්ණයි; වෙනත් අවස්ථාවලදී මම ටූනා ඉදිරිපත් කළ හැකි සම්පූර්ණ ආහාර පිසින ලද මස් වර්ග සහ ටින් වඩාත්ම ගුණාත්මක ටින් ටූනා මෙන් වැඩිපුර රස විඳින්නෙමි. එම භාජන සඳහා තෙල් ටෝනා අනුමත වේ. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම පරිපූර්ණ තැනක් ද? සාලේඩ් නීසාස් සෑදීම පිළිබඳ ඔබේ ඇස ඔබට තිබේ නම්.
මුහුදේ මසුන් මැරීම හෝ බටර් බේරා ගැනීම පහසුය. මන්දගාමීව මාළු කපන සහ මුහුදු ආහාර කප්පාදු කිරීම සඳහා ඉතා අලංකාර ක්රමයකි. තෙල් සඳහා සාධාරණ වියදමක් අවශ්යයි; ටූනා පැල්ලම් තදින් ගැළවී ඇති තණ බිමක් තෝරා ගැනීමෙන් සමස්ත මුදලම සීමා කර තබන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4
- පැසිෆික් ඇනකොරී ටූනා ෆිල්ටේ *
- හොඳ මුහුදු ලුණු ටිකක් අල්ලන්න
- කෝප්ප 3 යි
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල් (හෝ අඟල් 1/2 ගැඹුරට ළඟා වීමට ප්රමාණවත්)
- 4 සුදුළූනු කරාබුනැටි (භාවිතෙය්දී)
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්වලින්
- 1 බේ කොළ
- විකල්ප: 2 විශාල තීරු හෝ තැඹිලි හෝ ලෙමන් තැවරුනු
- විකල්ප: 1 වියළි උණු චිලී
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සමග එය ඉසිය යුතු ය; ඔබ තෙල් සකස් කරන අතරතුර ටූනා පැත්ත දැමීම (මෙම ආහාර පිසීම පෙර ටීනා සිට ශීතකරණයෙන් මිරිස් ආහාර ගැනීමේ අමතර ප්රතිලාභයක් ඇත.
- එක් ස්ථරයක් තුළ මසුන් තබා ගැනීම සඳහා මධ්යම කබලෙන් හෝ විශාල සාස්පන්න තෝරන්න. පෑන් ඉහළට අඟල් 1/2 ක් පමණ පැමිණීමට ප්රමාණවත් තෙල් එකතු කරන්න.
- සුදුළූණු, ගම්මිරිස්වලින්, බේ කොළ, තැඹිලි හෝ ලෙමන් කට්ටලයක් සහ චිලී (භාවිතා කළහොත්) එකතු කරන්න.
- පඳුරු දෙපස බුබුලු සාදනු ලබන තෙක් මධ්ය මැද-අඩු තාපය තෙල් තෙල් උණු කරන්න. ටූනා එකතු කරන්න; මසුන් ඇද දැමීම හෝ ඉන්ධන ඔසවා නොගැනීම ගැන සැලකිලිමත් වීමෙන් තෙල් පිරිමැසිය යුතු ය.
- ටූනා ආවරණ තෙල් ආවරණය කළ යුතු ය. පෑන් දෙපස බුබුලු කීපයක් පවත්වා ගැනීමට තාපය සකස් කරන්න. ටූනා පිසින තෙක් විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා විනාඩි 1 ක ඝන ටූනා කෑල්ලක් සඳහා තදින් පොඟවා ගන්න (තෙල් ඔබේ ෆිල්ට ආවරණය නොකරයි නම්, ඔබට මසුන් හසු කර ගැනීම සඳහා මාළු ඇල්ලීමට අවශ්ය විය හැකිය. මාළු කෝකි, රාමු පිටි තලයක් හෝ කඩදාසි තට්ටුවක් මත සිසිලන රාක්කයක් තබා හෝ කඩදාසි තුවා කිහිපයක් ස්ථරයක් සාදා ගන්න.
- ටූනා තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද සිසිලන රාක්ක හෝ තුවා ඉවතට පෙරළීම සඳහා ස්පෝටූලා හෝ ස්ලිටි හැන්දක් භාවිතා කරන්න. තමුන්ව කපාගන්නා ලෙස ආහාර සපයන්නන් සඳහා සම්පූර්ණ පුරවන්න. ඒවාට සේවය සැපයීම හෝ, ටින් ටින් සමාන වන දෙයක් බවට පත් කරන ලද ෆීල්ට් ඔතා.
* මම හොඳින් කළමනාකරණය කරන, තිරසාර ධීවර කර්මාන්තය, සහ රේඛීය අල්ලා ගත් ඇල්කේකෝර් රේඛා අල්ලා ගත් පැසිෆික් ඇන්කැනෝර ටූනා දෙස බැලුවෙමි. මෙයින් අල්ලා ගන්නා ලද ඒවායේ ක්රමවේදයන් ඉතා අඩු රසදිය මට්ටමකි. එය ඉතා සාධාරණ මිලකට ටූනා වර්ගයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1622 |
| මුළු ෆැට් | 166 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 119 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 43 mg |
| සෝඩියම් | 415 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |