කුකුළු මස් කටුවෙහි හොඳම රසය හා ඒවා අධික ලෙස සීනි මට්ටමෙන් නැගී සිටීමට නැඹුරු වෙති. මෙම වට්ටෝරුව ඉන්දියානු-දේවානුභාවයෙන් රස කළ අතර ඉක්මනින් හා පහසුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චිකන් කැට 12, සම සහ ඇටකටු
- 1 කුසලාන (240 mL) බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය
- 1/2 රතු ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු
- 2 හැදි (එළවළු තෙල් 30)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 tablespoon (15 mL)
- තුනපහ කුඩු
- ලුණු 2 තේ හැඳි (10 mL)
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) කළු ගම්මිරිස්
- 2 හැදි (30 mL) cilantro කොළ, සිහින් ව කැඩුණු (අත්වාරු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උනුසුම් ග්රිල්. බටර්, ලූනු, සුදුළූනු සහ කරි කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- එළවළු තෙල් සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ කුකුළු තලාව එක් එක් කුකුළු මස්ගේ සම සම යටතේ කරිය බටර් මිශ්රණය 1 tablespoon පමණට යොදන්න.
- උණුසුම් ග්රිල් මත තබා, කපන පැත්තට ඉහළට. මධ්ය උෂ්ණත්වය ඉහළින් ගිහින්, උෂ්ණත්වය 165 F පමණ වන විට විනාඩි 35 ක් පමණ වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 2705 |
| මුළු ෆැට් | 171 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 58 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 65 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 918 mg |
| සෝඩියම් | 1,655 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 265 ග්රෑම් |