මෙම වට්ටක්කා කුකීස් සමඟ අවුරුද්දකට ඕනෑම අවස්ථාවක වට්ටක්කා සමය සමරන්න. වට්ටක්කා කුකීස් කුරුඳු සහ සාදික්කා සමග කුළුබඩු සහිත අතර කුඩා කිරි පැටවුන් සහ දුඹුරු සීනි ඒවා පැණිරසයි. ඒවා රසකැවිලි සීනි සමග පැණිරසයි. මෙම කුළුබඩු රසයන් සෑදීම සඳහා ටින්ින් හෝ ගෙදර හැදින්විය හැකිය.
DIY Pumpkin Purée සඳහා වට්ටක්කා තෝරා ගැනීම
මෙම වට්ටෝරුව ටින් පුලුස්සා සඳහා ඉඩ ලබා දෙයි, නමුත් ඔබට ඔබේම නිර්මාණයක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත - එය එතරම් අපහසු නොවේ! එය ආරම්භ වන්නේ දකුණු වට්ටක්කා තෝරා ගැනීමෙනි. ඔබේ සාක්කුවේ තබා ඇති සම්ප්රදායික කැටයම් වට්ටක්කා ඔබට අවශ්ය නැත. ඒ වෙනුවට, සීනි වට්ටක්කා හෝ පයි වට්ටක්කා තෝරා ගන්න. ඒවාට ඩ්රයිවර් රයිඩර්, නිව් එන්ං එංගලන්ත පියෝ වට්ටක්කා, බේබි පැම්, සරත් රන්වන්, ලුමිනා (සුදු), සින්ඩරෙල්ලා හෝ ෆෙයී ටේල් යනුවෙන් නම් කර ඇත.
පවුම් 4 ත් 8 ත් අතර ප්රමාණයක් ඇති වට්ටක්කා තෝරා ගන්න. නිවැරදිව කියනවා, ෙබ්කිං වට්ටක්කා සති ගනනක් හොඳින් ගබඩා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1/2 කෝප්ප granulated සීනි
- 1/2 කෝප්පයේ ලා දුඹුරු සීනි (තදින් ඇසිරීම)
- 1/4 කෝප්ප උනු
- 1 බිත්තරය
- 1 කුසලාන වට්ටක්කා පූරිය (ටින් හෝ ගෙදර හැදූ *)
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- ½ ක කුසලාන රසකැවිලි සීනි (හිලිපීඩියා ඩැලිං සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, සැහැල්ලු සහ සිහින් වන තෙක් බටර් සහ සීනි කසන්න.
- පැණිරස හා බිත්තර වලින් පහර දෙන්න.
- වට්ටක්කා පිදුරු දී බීට්. ඔබට ටින් කළ පුලේ භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔබ එය උත්සාහ කිරීමට කැමති නම් ඔබේම පහත සඳහන් උපදෙස් පහත දක්වා ඇත.
- තවත් පාත්රයක දී පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, කුරුඳු සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. ඉන්පසු කිරිපිටි මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණයට කිරි එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න, නමුත් පරාජය නොකරන්න.
- ආලේපන ෙබ්කිං තහඩු මත වටා ඇති තේ හැන්දක මගින් කුකීස් පිටි ගසා දමන්න. පිළිවෙලට තෙක් මිනිත්තු 12 ක් පමණ වන 375 F දී පිටි මුද්රා කරන්න. රාක්ක වෙත ඉවත් කර සිසිල් දිගටම කරගෙන යන්න.
- මස් රස කළ රසකැවිලි සීනි සහිත වට්ටක්කා කුකීස්.
ඔබේම ස්වභාවික වට්ටක්කා නිෂ්පාදනය කිරීම
- වට්ටක්කා පුලේ සෑදීමට, වට්ටක්කා අඩකින් කපා. බීජ හා පටල ඉවත් කරන්න.
- පැයට සැතපුම් 325 ක් හෝ පිළිස්සුණු පැකට්ටුවක බැක්ටීරියාවක් හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
- විනාඩි 10 ක් සිසිල් කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් හෝ සකසනය තුළ පල්ප් සහ ස්ථානය ඉවත් කරන්න.
- වට්ටක්කා සිනිඳු වන තෙක් purée හෝ ක්රියාවලිය.
- චීස්ක්ලොත්-පෙති සැකසූ දැලක් හෝ පේළියක් තබන්න. පැයක් පමණ පාත්රයකට ඇද දමන්න. කපනය නතර වී ඇති විට, පයිරේ කන්ටේනරය තුළට දමන්න. එය ආවරණය නොකරන්න.
තවත් වට්ටක්කා අතුරුපස වට්ටෝරු
- කැරමල් අයිසිං වට්ටෝරුව සමඟ වට්ටක්කා කුකීස්
- පිරවූ වට්ටක්කා කුකීස්
- වට්ටක්කා Oatmeal කුකීස්
- වට්ටක්කා ක්රීම් චීස් සර්කළු බ්රව්නීස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 78 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 82 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |