මෙම අද්විතීය ස්කොෂ් පයි කියන්නේ පිසින ලද ගිම්හාන ස්කොෂ්, බිත්තර සහ බටර් සමඟ සාදන රසකාරක අතුරුපසක්. අනපේක්ෂිත ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සමඟ මිහිරි පයි එකක්.
පයි සෑහෙන පීරි කබෙක් සමඟ සාදා ඇත. ශීත කළ පයිප් ෂෙල් හෝ ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි භාවිත කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ටී ෂෙල් (අඟල් 9)
- මධ්යම ප්රමාණයේ ගිම්හාන ස්කොෂ්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (වැඩි plus, රස කිරීමට)
- 1/4 කුසලාන උණු කොට බටර්
- 3/4 කෝප්ප granulated සීනි
- 1 tablespoon ලෙමන් සාරය (හෝ වැනිලා සාරය)
- 1 tablespoon all-purpose පිටි
- 2 ටුනා (පහර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උදුන 400 ත් දක්වා උණුසුම් කරන්න
- පීරි පේස්ට්රි සූදානම් කර පයි ප්ලේස් එකට ගැලපෙන්න.
- කබොල්ලේ තීරු පත්රිකා සකස් කර පයි බර හෝ වියළි බෝංචි පුරවන්න.
- උඳුන උෂ්ණත්වය 375 F දක්වා සහ විනාඩි 15 ක් සඳහා පිළිස්සීම හෝ කපාගත් තෙක් උනු. බර සහ තීරු ඉවත් කර කබොල්ලේ උඳුන වෙත පැමිණීම. මිනිත්තු 15 ක් පමණ කාලයක් පුළුස්සන්න. රාක්කයකට එය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- ස්කොෂ් නිදා ගන්න; වියළි ස්වභාවයක්. 1/4-inch පෙති වලට ස්කොෂ් පෙති කපා දමන්න.
- වතුර අඟල් 2 ක් පමණ විශාල සාස්පන් පුරවන්න; මධ්ය තාපය ඉහළට නංවන්න. ලෑලි ස්කොෂ් සමඟ ජලය ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න. විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා කාලයක් දක්වා හෝ ටෙන්ඩර් ආවරණය කරන්න. ස්කොෂ් වතුර දමන්න.
- හිස් සාංදෑනයට හෝ බඳුනට සහ මෑෂ් වෙත වතුර ස්කොෂ් මාරු කරන්න.
- විශාල පාත්රයේ, උණු කොට බටර්, සීනි සහ ලෙමන් හෝ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න; සිහින් පිටි, බිත්තර පහර හා පඳුරු ස්කොෂ් ඇවිස්සීමය.
- ස්කැකෂ් මිශ්රණය බේක් පීරි ෂෙල් තුලට වත් කර බේක් පෑන් මත තබන්න. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පයිප් දැමීම හෝ පිරවීම ස්ථිරව පවතී.