මෙම තායි ගවමස් ව්යංජන වට්ටෝරුව හරකුන්, බැටළු පැටියෙකු හෝ බයිසන් සමග කළ හැකිය. ව්යංජන සෝස් සීරීම්වලින් සෑදූ නිසා සෑම විටම නැවුම් රසයක් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය එකට එකතු කිරීම හා ඉතා නම්යශීලී ලෙසද පුදුම සහගත කරකැවීමකි. එක් විකල්පයක් වනුයේ එළවළු එකතු කිරීම සඳහා - අර්තාපල් වෙනුවට, වම්බටු හොඳින් මෙම කරිය තුළ හොඳින් ක්රියා කරයි. සහ ඔවුන්ගේ ගවුම් ටෙන්ඩර්ට කැමති අයට, ඉතා සන්සන්දනාත්මක ප්රතිපල ලබා ගැනීමට උපකාර වන වට්ටෝරුවෙහි පහළ තලයක් ඇත. ඔබ එය භුක්ති විඳින්ට!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 6 සිට 8 දක්වා අවුන්ස sreeloin හරක් මස් ස්ටීක් (හෝ බිස්කට් ස්ටීක් හෝ සමාන, තුනී තීරු හෝ කුඩා බයිට්-ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා)
- 1/4 කුසලාන රතු ලූනු (කැඩුණු)
- 5 සුදුළූනු කරාබුනැටි
- 3
- හුණු කොළ (හෝ ආදේශක බේ කොළ)
- කුරුඳු පොටෝ 1/2 කුරුඳු හෝ 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1 කුසලාන තක්කාලි (diced)
- 1-2 අර්තාපල් (මධ්ය)
- 1/2 තේ හැන්දක ශාම බීජ (සම්පූර්ණ)
- පොල් තෙල් (හෝ එළවළු තෙල්) 2 හැදි
- කරි සෝස් සඳහා:
- 1 ගොයම් ගහෙන්
- ලෙමන්ගස් (නැවුම්, සිහින් ව කැඩුණු හෝ 2-3 හැදි
- ශීත කළ සකස් කළ ලෙමන්ගෑස් )
- 1 කෑල්ලක් ගාලගල් (thumb-size හෝ නැවුම් ඉඟුරු)
- 3 හැදි
- මාළු සෝස්
- 1 + 1/2 තේ හැඳි
- ඉස්සන් තලපය
- 2 හැදි කෙචප් (හෝ 2 හැදි තක්කාලි පේස්ට් / ඉස්ම සහිත + 1/4 තේ හැන්දක සීනි)
- 1 tablespoon කොත්තමල්ලි (බිම්)
- 3 තේ හැඳි දුරු (බිම්)
- 1 තේ හැඳි සෝයා සෝස් (අඳුරු)
- 1-2 රතු මිරිස් (නැවුම් දමන ලද, හෝ 1/2 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්)
- 2 හැදි චිලි කුඩු
- 1 tablespoon සීනි (දුඹුරු)
- දෙහි ගෙඩි යුෂ 2 tablespoons
- 2/3 පොල් කිරි (ඉතිරි කොටස 1/3 පසු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලර්ඩර් එකේ සියලු "කරි සෝස්" සංඝටක ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට වැක්ස් හෝ විශාල කබලෙන් පිහාටු. ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා වසා දමන්න. විනාඩි 1 විනාඩි, පසුව හරක් මස් මිශ්ර සහ විනාඩි 1-2 විනාඩි.
- සකස් කළ ව්යංජන සෝස්, හුණු කොළ, කුරුඳු පාට එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් හා මෘදු ගෙඩි ගෙනියන්න (එය ඝන නම්, 2-4 හැදි ජලය හෝ කොටස් එකතු කරන්න).
- මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න. කරිය මෘදුයි. වරින් වර ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 7-8 ක් ආවරණය කරන්න. අර්තාපල් සහ සම්පූර්ණ ශුමී බීජ එකතු කරන්න, සහ අතු (මිනිත්තු 10 ක් පමණ) සමග කරකැවීමට අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් අඹරාගන්න. අවසාන වශයෙන්, සෑම දෙයක්ම හොඳින් පිසින තෙක් තක්කාලි එකතු කර සිසිල් කරන්න (මිනිත්තු 5-7).
- පහළට තාපය අඩු කරන්න, සහ අවසන් 1/3 එකතු කළ හැකි පොල් කිරි, එකතු කිරීම සඳහා ඇවිස්සීම. ව්යංජන හොදින් පරීක්ෂා කරන්න. ලුණු හෝ රසකාරක නොවන නම්, තවත් මස් සෝස් ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබ එය පැණිරස කිරීමට කැමති නම්, සීනි ටිකක් එකතු කරන්න, හෝ ඔබ ස්පයිසිර් කැමති නම් තවත් මිරිස් එකතු කරන්න. ලුණු හෝ ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, ලුණු හෝ පැණිරස තරම් නම්.
- සරල තායි jasmine බත් සමග ප්රීති වන්න!
වඩාත් නැවුම් හැඩය සඳහා: මගේ ස්වාමිපුරුෂයා කහට පැත්තෙන් හරකුන්ට කැමතියි. ඔබ ටෙන්ඩර් රසිකයෙක් නම්, මෙහි ඇති අතිරේක පියවර වන්නේ: හරක් මස් කපා හැරීම වෙනුවට, බඳුනක ඇති මුළු කැබැල්ල හෝ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් සමඟ ආවරණය කරන්න. පැය භාගයක් දක්වා විනාඩි 20 ක් පමණ සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු එය කප්පාදු කරන්න. (මේ සඳහා කුස්සියට උපකරණ කතුරු භාවිතා කරමි) කුකුළුවන් බවට පරිවර්තනය කරමි. (ඉහත සඳහන් පරිදි) වට්ටෝරුව ආරම්භ කරන්න. හරක් මස් මේ ආකාරයෙන් බොහෝ ටෙන්ඩර් හැරෙනු ඇත. අතිරේක රසය සඳහා පිසින ලද බඩු ටිකක් වත් කරමි. ඔබ එය භුක්ති විඳින්ට!
මෙම කරිය තුළ හොඳින් ක්රියාත්මක වන අනෙකුත් එළවළු: උකුස්සන් ප්රමාණයන් කැබලි, පාට බෝංචි, සහ වඳුරට දැමූ වම්බටු.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 572 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 39 mg |
| සෝඩියම් | 1,035 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |