සූපවේදී ගෝර්ඩන් රම්සේ ඔහුගේ යථාර්ථයෙන් පිසිනු ලබන රූපවාහිනී වැඩසටහන් සඳහා ඔහුගේ මුළුතැන්ගෙය තුළම ප්රසිද්ධ වී තිබේ. මෙම වට්ටෝරුව ඔප්පු කර ඇති ඔහු අති දක්ෂයි. ෂෙෆ් රම්සි විසින් නිවාඩු පැත්තෙන් ආහාර ගැනීමෙන් රැගෙන යන්නේ සිය කැබැල්ලේ සීනි සමඟ කහටින් සීනි සමඟ කදිමට ඔසවාගෙන ය. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ කදිම කැරමල් රසයක් සහිත සාම්ප්රදායික පලතුරු කොම්පෝටයක්. විශේෂයෙන් මංගල තුර්කිය, ගවයා හෝ තාරා සඳහා පැණි බඳුනක් ලෙස ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා ඔබට මෙම වට්ටෝරුව ඔබට ආදරෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2/3 කෝප්ප සීනි (හොඳින්)
- තරු 2 තාරකාවක්
- 4 කොළ
- කරමඩු ගෙඩි
- 1 තේ හැන්දක සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 2 කෝප්ප Cranberries (නැවුම්)
- 2 ඇපල් (පයිලට්, ඇලෙන සුළු හා තුනී පෙති)
- 1 කොෂර් ලුණු ඩැහැගන්න
- 1 ඩැෂ් කළු ගම්මිරිස් (බිම්)
- 1 තැඹිලි (කහ සහ යුෂ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඝන සීනිවල දී සීනි සිහින් ලෙස පැතිරීම. ස්ටාර් ඇනිස් එක් කරන්න, ඉන්පසු සැහැල්ලු කපන පුවරුව මත කරදමුම් පොඩ්ස් පොඩ්ඩක් තලා, ඒවා එකතු කරන්න. සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් 1 වතුර tablespoon සහ 1 තේ හැන්දක දී Drizzle දී. (ඉරිඟු සිරප් එකතු කිරීම සීනිවලින් සෑදුණු ස්ඵටික බවට පත් නොවීමට උපකාරී වේ.)
- මධ්යම මට්ටමේ තාපය හරවන්න, එය උණු කිරීම ආරම්භ වන පරිදි, සීනි බවට ජලය හා ඉරිඟු සිරප් ඉක්මනින් විදින. සීනි විසුරුවා හරිනු ඇති බවට වග බලා ගන්න. සීනි දිය වී යද්දී ද්රවණය ද්රව බවට පත්වන විට එය සුදුමැලි ඇම්බර් පැහැයක් ගනී. සීනි කපන්න සීනි කපනවා හා සමානයි.
- කැරමල් රන්වන් දුඹුරු පැහැති විට, කැරලියේදී ඒවා කණ්ඩම්බි එකතු කරන්න. (කැරමල් ඉතා උණුසුම්, ඒ නිසා පරෙස්සම් වන්න.) Cranberries පුපුරා යාම ආරම්භ වන විට, ඇපල් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ලුණු පොල්ලකින් හා ගම්මිරිස් කිහිපයක් ඇඹරීමට ඉසිය යුතු ය.
- තාපය පිටින් සාස්පාන් ගෙන, පෑන් දෙපස ඇලවූ කැරමල් කරන ලද බිටු ඉවත් කිරීමට පෑන් දෙපස වටා වරාය වත් කරන්න. ඉක්මණින් එකතු කිරීම සඳහා ලී හැන්දක් හෝ ප්ලාස්ටික් ස්පේටුලයක් සමඟ කොම්පෝට් පොටෝ වසා දමන්න.
- තැඹිලි රසට සහ තැඹිලි යුෂ එකතු කරන්න. සෝම්ප්pan නැවත ඉහළට තාපය ඉහළට, පහළ තාපය සහ විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා ඝෝෂා කරන්න. එය සංකෝචනය වන විට ඝනකම ඝන වන අතර, එය වැඩිදියුණු කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න.
- තාප ප්රතිරෝධක වීදුරු භාජනයකට මාරු කිරීම හා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම, ඉන්පසු ආවරණය සහ මිරිස් කරන්න. කොම්පෝනයට වඩා දින දෙකකට පෙර සකස් කළ හැකි අතර, සියළු රසයන් මිශ්ර කර ගත හැක. සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට, පැය 1 පෙර ශීතකරණයෙන් COMPOTE ඉවත් කරන්න. රෝස්ට් තුර්කිය, පාත්තයින් හෝ තාරාවෙනි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 94 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 41 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |