පිසීමට වැඩිපුරම සම්භාව්ය ක්රමවලින් එකක් වන්නේ ඒවා පිසීමටය. හුඟක් අය තදින් පාවිච්චි කරනවා. මම ආලෝකය තෙම්පුර තට්ටුවක දී ඇත්තටම කැමතියි මම කලාතුරකින් සලාබව පාවිච්චි කරනවා. එහෙත්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ මෙන්, තිරිඟු පිටිවලින් පිටි කර පිටතට ගෙන ගොස් ඔලීව තෙල් තුළට පුළුස්සා දමන්න ඔබට පුළුවනි. ඔවුන් සුවඳින් හොඳින් වැඩ කරන බැවින් මම අංගොඩ සහ සුදුළූණු ඇතුළත් කරමි; ඔබ නිවිති හෝ කෙසෙල් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 සිට 6 දක්වා නැවුම් හෝ තවාන් උණු කිරීම (ඔබගේ ආහාර රුචිය අනුව)
- කොෂෙර් ලුණු 1 තේ හැන්දක
- බැදීමට 1/4 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- 1 ස්විස් ගාඩ් (මුළු පවුම් 2 ක්)
- 1 tablespoon සුදුළූනු කුඩු
- තිරිඟු පිටි සඳහා:
- 1 කුසලාන සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි (සියල්ලම ආදේශ කළ හැකිය)
- 1 tablespoon kosher ලුණු
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක Cayenne (හෝ රස වැඩි)
- 1 තේ හැන්දක අබ, කුඩු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක
- මෙම කෘමි නාශක සඳහා: 1-2 ලෙමන්, රැඳී
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිටි, ලුණු, සුදුළූනු කුඩු, cayenne, අබ, කුඩු හා කළු ගම්මිරිස් මිශ්ර කිරීමෙන් තිරිඟු පිටි සාදා ගන්න. එය මත්ස්යයන් කප්පාදු කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් ඇති බැවින් එය සැඟවී නොසිටින්න.
- තැටියක තැම්බීම සහ ඒවා හොඳින් ලුණු සාදා ගන්න.
- මිනිත්තු දෙකකට වැඩි තාපයක් මත විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. තාපය පහළට පහළට තාපය හරවන අතර අඟල් 1/8 අඟල් පතුලේ පතුලේ ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් උදුන පිහිනන්න අවශ්ය නැහැ. මෙම තෙල් තෙල් 2 සිට 3 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමට ඉඩ ඇත.
- තෙල් උණුසුම් වුවත්, පිටිවලින් පිසදැමිය යුතු ය. පසුව ඒවා ඉවතට ගැනීමට ඇතැම් කඩදාසි තුවා දමන්න.
- තෙල් උණුසුම් වන විට මිනිත්තු 2 ක් සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා එක් එක් ස්ථරයක් සමඟ එක් ස්ථරයක උණු කිරීම සිදු කරන්න. අතිරේක විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා හැරවීම සහ ෆ්රයිට් කරන්න.
- ඔබේ උෂ්ණත්වය පසෙකට දමා උකුස්සන් එක් කරන්න. සුදුලූනු කුඩු සහ ලුණු ටිකක් ඉස්සේ ය. මෙම වාතාශ්රය බොහොමයක් ජලය මුදා හරිනු ඇත, ඒ නිසා, එය සිදු විට, උෂ්ණත්වය දක්වා ඉහළට තල්ලු කිරීම සහ එය සියලු මැලවී, තෙක් විනාඩි 3 පමණ.
- සේවය කිරීමට, හිසකෙස් ටිකක් තබන්න . ලෙමන් ක්ලීනි ටිකක් ආම්ලිකතාවයෙන් සේවය කරන්න.
කුක්ගේ සටහන්:
- හෙක්ටයාර අටකට අටක් ප්ලැන්කර් සඳහා ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ටික් පැකට්ටුවක් ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කරන්නේ නම් එම අගය දෙගුණයක් වේ.
- ෆ්රයිඩ් විට, එක් පැත්තකින් පිසීම් බොහොමයක් කරන්න, එම රමණීය කබොල ලබා දෙයි. අනිත් පැත්තට වඩා අඩු කාලයකදී ඔබට අනර්ඝ රතු පැහැති ලෝහයක් ඇතුළත අධික මත්ස්යයින්ට අවශ්ය නැහැ.
- ස්වල්පයක් ඉතා කුඩා වන අතර, මාළුවල සියලු කොටස් ආහාරයට ගත හැකිය. එහෙත්, ඔබ කැමති නම් සේවය කිරීමට පෙර හිස් කපා හැරීමට වග බලා ගන්න.
- බොන්න මොනවද? හිපී ඇලේ හෝ පිල්නර් මෙහි පරිපූර්ණයි. එය Prosecco වැනි විහිළුවකි . ඔබ චෙන්ින් බ්ලාන්ක් හෝ වෙඩෙල්හෝ වැනි රසට හැපෙන සුදු පැහැයක් සහිතව ගමන් කළ හැකිය.
- මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද උෂ්ණත්වය නිසා අලංකාර ලෙස සීනි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.