සාම්ප්රදායික ග්රීක ඕතොඩොක්ස් පාස්කු

ග්රීක ඕතොඩොක්ස් ඇදහිල්ලේ දී, පාස්කු උත්සවය යනු අති පූජනීය ස්ථානයකි. සාම්ප්රදායික ආහාර හා විශාල මංගල්යයන් ඇතුළු සූදානම හා චාරිත්ර වාරිත්ර නවීන ග්රීසියේ ජීවිතයේ වැදගත් අංගයක් ලෙස පවතී.

පාස්කු ඉරිදා සහ පාස්කු අතර ඇති ශුද්ධ වූ සතිය අවසානයේදී, පාස්කු ඉරිදා සූදානම උත්කර්ෂයට නැංවෙනු ඇත. එක් එක් ප්රදේශය පාස්කු උත්සවය සමඟ සම්බන්ධ වූ දේශීය චාරිත්රයක් තිබිය හැකි අතර, සෑම අයෙකු විසින්ම නිරීක්ෂණය කරනු ලබන සම්ප්රදාය කිහිපයක් තිබේ.

ශුද්ධ බ්රහස්පතින්දා

පාස්කු සූදානම ඇරඹෙන්නේ ශුද්ධ (හෝ ශ්රේෂ්ඨ) බ්රහස්පතින්දා. මෙය සාම්ප්රදායික පාස්කු පාන්, tsoureki , වන අතර, ක්රිස්තුස්ගේ රුධිරය නිරූපනය කිරීම සඳහා රතු පැහැයවන බිත්තර රතු පාට තැලූ විට. අතීතයේ සිටම, රතු බිත්තර මරණයේ ජයග්රහණය පිළිබඳ පණිවුඩය රැගෙන ජීවය අලුත් කිරීම සංකේතයක් වී තිබේ.

කාලයාගේ ඇවෑමෙන් මිථ්යා විශ්වාසයන් චාරිත්ර වාරිත්ර බවට පත් විය. මේවාට අයහපත් දේවල් වළක්වා ගැනීම සඳහා නිවෙස්වල අයිකොනිස්තානයේ මුල් රතු බිත්තර තැබීම ( නිරූපණය කරන ස්ථානය) ප්රදර්ශනය කිරීමයි. එය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා රතු සායම් සහිත කුඩා බැටළු පැටවුන්ගේ හිස් සහ පිටුපසින් සලකුණු කිරීමද ඊට සම්බන්ධ විය.

ශුද්ධ බ්රහස්පතින්දා සන්ධ්යාවේදී, පල්ලියේ සේවාවන් කුරුසයේ සංකේතාත්මක නිරූපණයක් ඇතුළත් වේ, සහ වැලපීමේ කාලය ආරම්භ වේ. බොහෝ ගම්වල සහ නගරවලදී කාන්තාවන් පල්ලිවල සාම්ප්රදායික ශෝකයෙන් පල්ලි යනවා.

ශුද්ධවූ සිකුරාදා

සතියේ ඉතා ශුද්ධ දවස නම් ශුද්ධයි (හෝ ශ්රේෂ්ඨ) සිකුරාදා. එය වැලපෙන දවසක් නොව පිසීම් ඇතුලුව වැඩක් නොවේ.

දිවංගත ලජ්ජාව කියවන විට අවුරුද්දේ එකම දිනය එය නොවේ. භාග්යාලයේ භාගය එල්ලනොවූ අතර පල්ලිවල සීනු බැස යන අතර, මන්දගාමි, ශෝකජනක ස්වරයකින් දවස මුළුල්ලේම නාද කරති.

බොහෝ භක්තිමත් ජනයා ශුද්ධ සිකුරාදා ආහාර පිසීමට නොයති. ඔවුන් එසේ කරන්නේ නම්, සාම්ප්රදායික ආහාර සරල වන අතර ජලය තුළ තෙල් (තෙල් වෙනුවට තම්බා නොකළ හැකි) හා විනාකිරි සමඟ කුළුබඩු යොදා ගත හැකිය.

Tahinosoupa (තහිනි සමග සාදන ලද සුප්) බෝංචි හෝ සිහින් සුප් ඉතා සුලභ වේ.

සාම්ප්රදායිකව කාන්තාවන් හා ළමුන් පල්ලියට මල් පිපී එපිතෆියෝ (ආලේප කිරීමෙහි සංකේතවත් ය bier ) අලංකාර කිරීම. ක්රිස්තුස්වහන්සේගේ මරණය ගැන ශෝකයට පත්වන වැලපීමේ සේවාව සඳහා වූ දිනය එයයි.

මෙම ජෛයාරාමය මල් පැහැයෙන් සැරසෙන අතර ක්රිස්තුස්ගේ ස්වරූපය දරයි. සේවා කාලය තුලදී, ප්රජාව හරහා සුසාන භූමිය වෙත ආපසු ගොස් පෙරහැරකින් ගමන් කරන පෙරහැරකින් විශ්වාසවන්තව සිටි අයගේ කන්ඩායම් මත තබනු ලැබේ. සභාවේ ඉටිපන්දම් රැගෙන ඉටිපන්දම් රැගෙන යාම.

ශුද්ධ සෙනසුරාදා

සෙනසුරාදා (හෝ මහා) සෙනසුරාදා, සදාකාලික ගිම්හානය මිලිටරි ජෙට් යානයෙන් ග්රීසිය වෙත ගෙනයනු ලබන අතර එය ඔවුන්ගේ ප්රාදේශීය සභාවලට රැගෙන යන පූජකයන් බලා සිටිනු ඇත. මෙම සිද්ධිය සැමවිටම රූපවාහිනිය ඔස්සේ විකාශනය වී තිබේ. නරක කාලගුණය හෝ ප්රමාදවීමේ තර්ජනයක් පවතී නම්, මුළු රටම සැහැල්ලු වේ.

ඊළඟ දිනයේ පාස්කු මංගල්යය සඳහා සූදානම ඇරඹෙන්නේ ශුද්ධාත්ම සෙනසුරාදා උදෑසනයි. කලින් සූදානම් කළ හැකි ආහාර වර්ග සෑදිය හැක. බැදපු බැටළු පැටවුන්ගේ ඉන්ද්රියන් සහ බඩවැල් භාවිතා කරන සම්ප්රදායික මයිරිට්ෂා සුප් සූදානම් වේ. මධ්යම රාත්රියේදී මෙය ආහාරයට ගනු ඇත.

පුනරුත්ථාපනය කිරීමේ සේවාව මධ්යම රාත්රිය වන අතර දරුවන්ට ඇතුළු විය හැකිය.

සෑම පුද්ගලයෙක්ම මෙම සේවාව සඳහා පමණක් භාවිතා කරන සුදු ඉටිපන්දමක් තබා ඇත.

පාස්කු ඉපැරණි ඉටිපන්දම් ඉටිපන්දම් ( නබිඳුන් ) යනුවෙන් හැඳින්වේ. දරුවන් බොහෝ විට තම දෙමව්පියන්ගෙන් හෝ මාපියන්ගෙන් තෑගි ලෙස ලබා දෙනු ලැබේ. ඉටිපන්දම පොදුවේ සුදු වුවත්, එය වඩාත් කැමති ළමා වීරයන් හෝ කතන්දර චරිත සමග විචිත්ර ලෙස සරසා ගත හැකිය. ඒවා උස අඩි තුනක් පමණ උසින් යුක්තය.

ජන සමූහයන් එතරම් විශාල ය. පල්ලි අපේක්ෂා නොකෙරේ. මධ්යම රාත්රිය හමාරට පෙර, සියලු ආලෝක සියල්ලම නිවා දැමූ අතර පල්ලි පූජාසනය මත සදාතනික පිබිදීමක් මගින් පහන් කරනු ලැබේ.

රාත්රිය මධ්යම රාත්රිය ගතවන විට පූජකයා " Christos Anesti " ( ක්රිස් -ස්ටෝස්එස්එස් ah-NES-tee, "ක්රිස්තුස් උත්ථාන වී ඇත") සහ ගින්නෙන් නැවත නැඟිටිනු ඇත - එනම් ඔහු ළඟම සිටින අය වෙතට ගිනි දැල්වී ඇත. ප්ලාස්මාව පුද්ගලයාගෙන් පුද්ගලයාට යවනු ලබන අතර, පල්ලිය සහ මළුව වෙව්ලන ඉටිපහන් ආලෝකයේ දීප්තිමත් වේ.

රාත්රී වාතය බයිසන්ටයින් චාට් "ක්රිස්ටෝස් ඇනෙස්ටි" සහ "ෆිලිෂ් අ Agapis " ("Agass of the Agass") ගායනා කිරීමෙනි. මිතුරන් සහ අසල්වාසීන් එකිනෙකා සමග එකිනෙකා සමඟ "ක්රිස්ටෝස් ඇනෙස්ට්" හුවමාරු කරගනී. ප්රතිචාර වශයෙන්, ඔවුන් " Alithos Anesti " ( අල්-ලී-THOHSS ah-NES-tee , "ඇත්ත වශයෙන්ම ඔහු උත්ථානව ") හෝ "Alithinos o Kyrios" (AH-lee-thee-NOHSS o KEE-ree-yohss , "සැබෑ ස්වාමීයා").

"Christos Anesti" කැඳවනු ලැබූ වහාම පල්ලි සීනුව නැරැඹීම නැවැත්වීමට සුපුරුදු චාරිත්රයකි. ග්රීසිය පුරා වරායන් තුළ නැව් එකතු කරමින් ඔවුන්ගේ අං හඬ ඇසී, විශාල ගොඩනැගිලි මත ආලෝකය රැඳී ඇති අතර, විශාල හා කුඩා ගිනි නිවන උපකරණ සහ නියාමකයන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

සාම්ප්රදායික ආහාරය

එළිමහන් ගිනි නිවනය රැගෙන යාමේ දොරටුව රාමුව තුළ දුමාරය තුළ දුමාරයේ සංඥා සෑදීම සඳහා එය භාවිතා කරනු ලැබේ. මළවුන්ගේ කුරුසය වසර පුරාම එහි ඉතිරිව ඇති අතර, පුනරුජ්ජීවනයේ ආලෝකය නිවසේ අයට ආශීර්වාද කර තිබේ.

ඉටිපන්දම් ආලෝකය සඳහා ඉටිපන්දම් භාවිතා කරනු ලබන අතර රාත්රි කෑම වේල සඳහා මේසයේ තබා ඇත. එදින රාත්රියේ පල්ලිවල පල්ලිවලින් එහා මෙහා ගෙන යන ඉටිපන්දම් ගිනි දැල් ඇත්තෙන්ම ලස්සනයි.

නිවසේදීම සෑම දෙනාටම උපවාසයක් ලබා දෙන්නේ සාම්ප්රදායික ආහාර වේලක් සඳහායි. මීට පෙර සකස් කරන ලද මයිරිට්සියා සුප්, tsoureki (පැණිරස රොටි) සහ රතු බිත්තර.

බිත්තර ආහාරයට පෙර, tsougrisma නමින් හැඳින්වෙන සාම්ප්රදායික අභියෝගයකි. ඔබේ බිත්තරය තබා ගැනීම, ඔබේ විරුද්ධකාරයාගේ බිත්තරයේ අවසානය තල්ලු කිරීම, එය කඩා දැමීමට උත්සාහ කරන්න. එය ළමයින්ට හා වැඩිහිටියන්ට සමාන ක්රීඩාවක්. ඊළඟ දවසේ ක්රීඩාව තව තවත් මිතුරන් හා පවුලේ අය සමඟ දිගටම පවත්වා ගෙන යන බැටළුවෝ බොහෝ විට විශාල ප්රමාණයක් සෑදී ඇත.

පාස්කු ඉරිදා

පාස්කු ඉරිදා හි ප්රධාන අවධානය යොමු වන්නේ සාම්ප්රදායික ග්රීක පාස්කු ආහාර මත ය . උදේ (හෝ ඊට පෙර), කුළුණුවල වැඩ කටයුතු කර ඇති අතර ගිරි ගෑස් ප්රහාර එල්ල වේ. දිනපතාම චාරිත්රානුකූල ප්රධාන ආකර්ෂණය වන්නේ බැටළු පැටවා නියෝජනය කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ බැදපු බැටළු පැටියෙකු හෝ එළුවා (ළමයෙකු). කෙසේවෙතත්, බොහෝදෙනෙකුට උඳුනක් හා බැටළු වට්ටෝරු හෝ ආහාර පිසින ලද කෑමක් උසුලයි.

ග්රීක ඔලිව් සහ tzatziki (පිපිඤ්ඤා යෝගට් ඩිප්) වැනි රසැති ආහාර, බැටළු පැටවෙකු ආහාර පිසීමේදී බලා සිටීම සඳහා අමුත්තන් සඳහා භුක්ති විඳිනවා.

සම්ප්රදායික සහායකයන් හා සම්පුර්ණ අච්චු වලින් පුරවනු ලැබේ. සිව්පාවා (Citrus සහ oregano සමග අර්තාපල් ගාන ලද) සහ ස්පැනකොටිපෝරිටා (නිවිති හා චීස් පීයි ) වැනි දේ.

මහා ග්රීක වයින්, ඔසෝ සහ අනෙකුත් බීම නිදහසේ ගලා යයි. ආහාර ගැනීම සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම ආරම්භ වීමට පෙර ආහාර උත්සවයට පෙරළීමද සිදු වේ. කෑම වේලකට පැය තුනක් හෝ හතරක් සම්බන්ධයක් විය හැකි අතර, බොහෝ විට රාත්රිය දිගේ දිගු කල් පවතිනු ඇත.

පාස්කු සඳුදා

තවත් ජාතික නිවාඩු දිනය, පාස්කු සඳුදා දවස් ටිකක් සෙමින් ගන්න. එය වඩා අනියම් විය හැකිය, නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම දිනපතා රසවත් ඉතිරි පිරී ඉතිරී ඇත.