මෙම බ්ලූබෙරි කබඩ් නැවුම් ලෙමන් යුෂ වලින් අතිරේක රසය ලබා ගනී. එය නැවුම් හෝ ශීතකළ බ්ලූබෙරීස් සමග ඉතා පහසුයි.
බොහෝ පළතුරු වට්ටක්කා මෙන්, බ්ලූබෙරි කරල් සාදා ඇත්තේ, ලුණු, කහ, සීනි සහ බටර් එකතු කිරීමෙනි. මෙය නිල් බ්ලූබෙරීස් භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් හෝ ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් මල්ලක් සමඟ එය සාදාගත හැක.
මම වට්ටෝරුව තුළ ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් වලින් 2 - 2 1/2 කෝප්ප පමණි. නැවුම් බ්ලූබෙරීස් එකක් පානය කළ හැකිය.
පවුඩර් කේක් හෝ ස්පොන්ජ් කේක් සඳහා අතුරුපස සෝස් එකක් ලෙස කරල් භාවිතා කරන්න. නැත්නම් කැසට් හෝ අළුත් පුලුස්සන බිස්කට් හෝ එය සේවය කරන්න. නැත්නම් මෙම රතු, සුදු සහ නිල් අයිස් ක්රීම් භාවිතා කරන්න . මම කුකුළු මස් කබඩ් කුට්ටි පිරවූ අතර ඉන්පසු ඔවුන් නැවුම් පැණිරස කසිප්පු ක්රීම් සහිත (පිංතූර) ඉහළට ගෙන ආවා.
ආශ්රිත වට්ටෝරුව: බ්ලූබෙරි ලෙමනේඩ්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන් 2 ක් පමණ බ්ලූබෙරීස් (2 කෝප්ප) හෝ (1 පයින්ට් නැවුම් බ්ලූබෙරීස් පිරිසිදු)
- 1/4 කුසලාන ලෙමන් යුෂ
- ලෙමන් සෝස් 2 තේ හැඳි ඉතා තදින් ගාන ලද
- 2/3 කෝප්ප granulated සීනි
- ලුණු බටර් හැදි 4 (මෘදුයි)
- ලොකු ටුනා 3 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලෙමන් යුෂ සමග සාස්පේන් තුල බ්ලූබෙරීස් දමන්න. බ්ලූබෙරීස් ඉතා මෘදු වන තෙක් ආහාර පිසීමට හා පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. මස් සැහැල්ලුවෙන් හා පසුව පෙරනයක් හෝ චයිනීස්-ස්ටයිල් සේයාරුවක් හරහා නොබැඳෙන වානේ භාජනයක් හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු මුදුනකට ඇතුල් කරන්න.
- ද්විත්ව බොයිලේරුවේ පහළ තට්ටුවේ වතුර අඟලක් පමණ දමන්න. මධ්යම තාපයට වඩා ජලය පොඟවන්න. උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමට තාපය අඩු කිරීම අඩු කරන්න.
- බ්ලූබෙරි යුෂ සඳහා ලෙමන් තැවරුනු, සාන්ද්ර සීනි සහ බටර් එකතු කරන්න. ඔබ නුසුදුසු බටර් භාවිතා කරන්නේ නම්, ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්න. හොඳයි.
- බිත්තර කහ මදය බීර බ්ලූබෙරි මිශ්රණයට විසුරුවා දමන්න.
- බඩවැල් උෂ්ණත්වමානයක හෝ ක්ෂණිකව කියවූ ආහාර උෂ්ණත්වමානයක් මත බ්ලෙන්බෙරි මිශ්රණයට බඳුනක හෝ බ්ලූබෙරි මිශ්රණයක් තැම්බීම, නිතරම ඝණීවන තෙක් හෝ 175 F පමණ වේ.
- මෙම මිශ්රණය හැන්දක් ආවරණය කළ යුතුය. පරීක්ෂණය කිරීමට, බ්ලූබෙරි වයින් කබලයේ හැන්දක් ඩිපෝව පිටුපසට ගෙන ඔබේ ඇඟිල්ල අල්ලන්න. එය සිදු කරන විට, ඔබ පිරවිය නොහැකි පැහැදිලි මාර්ගයක් දැකිය යුතුය.
- බඩ ඉරිඟු බඳුන් හෝ බඳුන් හා ලේබලයේ නම සහ දිනය සමඟ බ්ලූබෙරි කරල් කර වත් කරන්න. බ්ලූබෙරි හිරු අපද්රව්ය වැඩි වශයෙන් ඝණත්වය වැඩි වනු ඇත.
- සතියක පමණ කාලයක් ශීතකරණයට ගෙන යන කිරි හෝ මාස 2 දක්වා එය තහනම් කරන්න.
- රාත්තල් කේක් හෝ ස්පොන්ජ් කේක් සමඟ සේවය කරන්න, අයිස් ක්රීම් හෝ පාන් පුඩිමක් හරහා හැන්දක් හෝ කසළ බිස්කට් සඳහා පැතිරීම ලෙස භාවිතා කරන්න.
- වට්ටෝරුව බ්ලූබෙරි වයින් කෝප්ප 1 1/2 ක් පමණ වේ.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 61 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 43 mg |
| සෝඩියම් | 15 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |