NOG, එතරම් සුහදශීලී වචනයක් කියන්න. Eggnog හරිම හොඳයි! මම එය දරුවා ලෙස වසර ගණනාවක් මට වෛර කළා. මම සිතන්නේ කුමක්ද? එය අමු බිත්තරයක් හෝ එය සැබවින්ම ඝන බව කියා මා බිය වූවාය. අමු බිත්තරයකින් තොරව පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි අතර, ඔබ බරපතල ක්රීම් ඉවත් නොකළහොත් එය කුඩා ද්රවයක් බවට පත්කර ගත හැකිය (ඔබේ ව්යංජන හා වේවැල් පරාසය අනුව) මම සරල වැනිලා හා සාදික් සමග සාම්ප්රදායික පාදවලට ආදරෙයි, නමුත් මෙම ඉඟුරු විචලනය සුපිරි රසවත්, ක්රීම්, කුළුබඩු වර්ගයකි.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර හොඳින් පරෙස්සම් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. බිත්තර සහ කිරිපිටි මිශ්රණයන් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් පසු බිජෝනය ද්රාවණය විය හැකිය. මෙය පිහිටුවා ඇති කුඩා කුඩා ගුලියක් පමණි. මෙම බිජඳ 5 දින දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය. එය රසය වඩා දිගු වන නිසා එය පෙරට වඩා හොඳ කාලයක් ගත කිරීම හොඳ අදහසකි!
උදෑසන ආහාරය සඳහා භෝජන සංග්රහයක් පිරිනමනවා. අමුත්තන් හා අමුත්තන්ගේ අමුත්තන් වෙත එය සේවය කරන්න! එය කොක්ටේල් ලෙසද සේවය කළ හැකිය. දවස පුරාම එය පානය කරන්න ... එය නිවාඩු දිනයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලොකු ටුනා 6 ක්
- 1/2 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
- 3 කෝප්ප කිරි
- 1 කුරුඳු සැරයටි
- 1 තේ හැන්දක සාදික්කා (නැවුම් ගාන ලද)
- 1 ලුණු පොල්ලක්
- 1/4 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/4 තේ හැන්දක Allspice
- 1/4 තේ හැන්දක බිත්තර කරාබුනැටි
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1 tablespoon dark melasa
- විකල්ප: 1/4 කුසලාන රම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පාට බල්බයක් එකතු කරන්න. සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය සැහැල්ලු කහ පැහැයක් ගන්නා අතර ක්රීම් හා සිනිඳු පෙනුම තෙක් මුවහත් කරකවන්න. අත් කතිරයක් හෝ ස්ථම්භ මික්සර් මගින් ද මෙය සිදු කළ හැකිය.
- කිරි කුරුඳු පොටේ තබන්න. හිරිවැටෙන තෙක් විශාල සෝස් පෑන් දී ස්වීට්පොප් මත කිරි උණුසුම් කරන්න. කිරි කෝප්පයක් බර ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙය ඝන බිත්තරයකි. කුළුබඩු, වැනිලා හා මලකයි එකතු කරන්න.
- බිත්තර මත කිරි වත් කර ඇති බැවින් නිරන්තරයෙන් මද්යසාරයෙන් බිත්තර මිශ්රණයට උණුසුම් කිරි මිශ්රණය කුඩා ප්රමාණයකින් පොත්තන්න. මෙමගින් බිත්තර නොකැඩෙන සේ එය බිත්තර දමනු ඇත. 2-3 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න.
- උඳුන තුල කිරි මිශ්රණයට බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයේ කන්ටඩි උෂ්ණත්වමානය තබා සිසිලස අංශක 160 දක්වා ඉහළට තාපය නිවා දමන්න.
- විශාල වීදුරු භාජනයක් හා ආවරණයක් තබා ගන්න. අඩුම තරමින් පැය හතරක් කන්න. මිශ්රණය සිසිල් කළ විට රම් මිශ්ර කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 235 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 163 mg |
| සෝඩියම් | 162 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |