මෙම චාරිකා සඳහා උරහිස් පහළ කොටසෙන් පැමිණෙන අතර, උරහිස් උරහිස් වල ඉහළ කොටස පිහිටා ඇත. හිසකෙස් උරහිස් උරහිස් (රිකිලි), හැපෙන තෙක් පිසින විට රසවත් වේ.
සමට පිටවීමට මම කැමතියි, නමුත් ඔබ සම ඉවත් කළ හැකි අතර තිරිඟු පිළිවෙලින් වෙන් වෙන් වශයෙන්ද.
එය මස් ගොඩක් වගේ පෙනේ, නමුත් ඌරු මස් සැන්ඩ්විච් , කුඩා quiches , empanadas, සහ තවත් ඇතුලත, නානකාමර භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පැටවෙකුගේ පැටවුන්ගේ උරහිස් උරහිස්, රාත්තල් 6 ත් 8 ත් අතර ප්රමාණයක්
- කොෂෙර් ලුණු
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
- 4 කරාබු සුදුළූණු, අඩක්
- 1 මධ්යම ලූනු කුට්ටි කපා
- 1 විශාල කැරට් කපා ඇත
- කැබලි 2 කරල් සැල්දිරි, පෙති
- කොළ 3 සිට 4 දක්වා කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 450 F (230 C / Gas 8) දක්වා උනු.
- රෝස් වියළී. ඉතා තියුණු පිහියකින් හෝ රැවුලක් සහිතව සම හා සම සහ තරබාරු කිරීමෙන් පසු මස් තුලට නොපෙනේ. අභ්යවකාශයේ අඟල් 1/2 පමණ වෙන්ව ඇත.
- ඌරු මස් මත කොස්හාර ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් කපාගන්න.
- මිනිත්තු 30 ක් පුරා කුළුබඩු පෑන් හා රෝස් දී ඌරුමස් තබන්න.
- තද රබර් තීරු තදින් පෑන්, තාපය 325 F (165 C / Gas 3) දක්වා අඩු කරන්න.
- පැය 4 ක් තුළ උඳුන තුල රෝපණය කිරීම සහ රෝපණය කිරීම.
- තීරු ඉවත් හා මේදය හැදි ටික හැන්දක් වත්. මෙම සුදුළූණු, ලූනු, කැරට්, සැල්දිරි හා බේ කොළ පෑන් වෙතට ගෙන ඒම සඳහා පැඟිරි ටිකක් ඔසවා තබා ගන්න. එසේත් නැත්නම්, රොටි පිටතට ඔසවන්න, උඳුනට එළවළු එකතු කරන්න. ඌරු මස් කඩා වැටෙන්න පටන්ගන්නවා නම් අභියෝගයක් විය හැකිය.
- මස් තරබාරු වන අතර, සමට හැපෙන තෙක් උඳුනට පැමිණ පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර කාලයක් රෝපණය කිරීම.
- ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස අර්තාපල් සහ එළවළු සමග ඌරු මස් සාදා හෝ සැන්විචස් සඳහා එය භාවිතා කරන්න. 8 සිට 10 දක්වා සේවය කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 914 |
| මුළු ෆැට් | 53 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 344 mg |
| සෝඩියම් | 411 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 95 ග්රෑම් |