මෙම සවානා රතු සහල් ඉතාම පහසුවෙන් සාදාගත හැකි අතර එය උඳුන තුල පරිපූර්ණත්වයට පුළුස්සනු ලැබේ. ගම්මිරිස් සහ ළූණු, බත් හා සෝස් එක් කරන්න, සහ රවුම් කේක් ටිකක් කෙටි කිරීම. සවානා රතු සහල් නමින් හැඳින්වෙන Lowcountry, Gulla, හෝ Charleston රතු සහල් ලෙසින්ද හැඳින්වේ.
රයිස් සිවිල් යුද්ධය අවසන් වන තුරු පහතරට කලාපයේ ප්රධාන බෝගයක් වූ අතර, දකුණු කැරොලිනා සහ ජෝර්ජියාවේ වෙරළබඩ ප්රදේශ වල රතු සහල් බහුලව පැවතිණි. සහල් ආහාරය මුලින්ම අප්රිකාවේ වහලුන් විසින් ගෙන ආ අතර එය බටහිර අප්රිකානු ආහාරය, jollof සහල් වලට සමාන විය. සැබවින්ම, ජම්බලයා , හෙප්පින් 'ජෝන් සහ ගම්මෝ වැනි අපේ දක්ෂිණ වී වර්ගවල හුඟක් අප්රිකානු කෑම වලින් පරිණාමය විය.
මෙම රතු සහල් තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ලූනු, සහල්, බේකන් හා අනෙකුත් අමුද්රව්ය අඩංගු වේ.
වට්ටෝරුව ඔබේ පවුල හෝ කණ්ඩායමේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී හෝ පහල යමින් පවතී. එය potluck හෝ පක්ෂයට ගෙන යාමට විශිෂ්ට කෑමක් වේ. සේවය කිරීම සඳහා මන්දගාමී උදුනක හෝ කෝපි කෝප්පයක උණුසුම් කර තබාගැනීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සිට 6 දක්වා පෙති බේකන් (අවුන් 4 ක් පමණ)
- 1 මධ්යම ලූනු
- රබර් සැල්දිරි 2
- 1/2 කොළ
- බෙල් පෙපර්
- දිගු ධාන්ය අස්වනු නෙලන ලද කෝප්ප 2 ක්
- 2 (අවුන්ස 14.5) ටින්කෝ තක්කාලි ඉස්ම
- 2 තේ හැඳි ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක සීනි (සැහැල්ලු)
- 3 හෝ 4 ටබස්කෝ (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- විශාල ෙබ්කිං පිඟාන බටර් (ප්රමාණයෙන් 2 1/2 ත් 3 ත් අතර ප්රමාණයකින්) බටර්.
- එළවළු සකස් කරන්න. ලූනු පොඟවා සිහින් ව කපන්න. සැල්දිරි කපා. සීනුව ගම්මිරිස් සිට කඳ සහ බීජ ඉවත් කර එය සිහින් ව කපා.
- මධ්යම තාපය මත විශාල බර skillet දී, හැපෙන තෙක් බේකන් ෆ්රයිට්; බේකන් කඩදාසි තුවා ඉවත් කිරීම; වියළී යනවා.
- හිස්කබය සහිත බඩවැල් සමඟම එම සීනුව තුළ මස් කැබලි, ළූනු, සැල්දිරි හා සීනුම ගම්මිරිස් පානය කළ හැකිය.
- බඳුනට, බත්, පිෂ්ඨමය තක්කාලි, ඉරී ගිය පැණි බේකන්, ලුණු අඩක්, ගම්මිරිස්, සීනි සහ උණුසුම් සෝස් එකතු කරන්න.
- සහල් සහ එළවලු නභිගත කරන්න; තාපය අඩු කිරීමට හා අවම වශයෙන් විනාඩි 5 පමණ. අවශ්ය නම් රස සහ වැඩි ලුණු එකතු කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං කෑමට සහල් මිශ්රණය මාරු කරන්න.
- රොටි සමග තදින් රොටි ආවරණය කර විනාඩි 40 - 50 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල සහල් පුළුස්සා, හෝ සහල් ටෙන්ඩර් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 30 ක් පමණ පසු සහල් පරීක්ෂා කර, සහල් රඳවා තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ජලය හෝ තොගය එක් කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර කපන ලද ෆ්ලැෆ්.
ඉඟි
තක්කාලි සෝස් නොමැති නම්, තක්කාලි සෝස් සමඟ ආදේශ කරන්න. තක්කාලි සෝස් ටිකක් අඩු කර එය ගොරෝසු කිරීම සඳහා සිහින් වේ. හෝ තක්කාලි සෝස් කිරීමට තක්කාලි පාප්ප කිහිපයක් හැදි එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 242 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 866 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |