මෙම සරල කෑමක්, horseradish , ඇපල් හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද රසවත්-පැණිරස සෝස් ඉස්මතු කරයි. සාම්ප්රදායික ජර්මානු ආහාරවල මෙම ඉතා සාම්ප්රදායික ද්රව්යයන් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් තනි ෆිලට් (හෝ පාචනය, නැවුම් හෝ වියළන ලද)
- විනාකිරි (හෝ ලෙමන් යුෂ) 2 හැදි
- 1 tablespoon බටර් (උණුකරන ලද)
- 4 හැදි horseradish (නැවුම් ගාන ලද හෝ 3-4 හැදි බෝතල් හෝ රස කිරීමට)
- 1 ඇපල් (ටාට්, ගාන ලද)
- 3/4 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- ලුණු රස බලන්න
- විකල්ප: සීනි රස කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 දක්වා උෂ්ණාධි උඳුනක.
- ෆිලට් හෝ ෆිලේට් සඳහා තරම් විශාල බටර් බටර්. මත්ස්යයා සේදීම සහ මත්ස්යයා වියළීම. විනාකිරි සමග ඉසිය සහ ඉහළ ඉහළින් බටර් දමා බුරුසුව. බටර් දමා ඇති තැන්වල පිරවුම් ස්ථාන.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා රයිනු පිරමි.
- මේ අතරතුර, ලුණු සහ සීනි සමග රසය තිරිඟු එකතු කිරීම සඳහා එකට අමුද්රව්ය ඉතිරි කිරීම.
- මසුන්ගේ සහ සෝස් පුළුස්සන විට තවත් මිනිත්තු 30 ක් පමණි. එසේ නැතහොත් මාළු කෑල්ලක් හා සෝස් සමඟ පහසුවෙන්ම පොල්ල පසාරු කරගෙන යයි.
යෝජනාවක්: සලාද අර්තාපල් සහ තැම්බූ බ්රොකොලි හෝ බ්රසල්ස් පැළ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 306 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 429 mg |
| සෝඩියම් | 227 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |