ලස්සන වික්ටෝරියා ස්පොන්ජ් කේක් සමග සම්ප්රදායික බ්රිතාන්ය කේක් සහ බනිස් දැමීම සඳහා මුළු ජාතියම පිස්සු හැදිලා.
ජෑම් හා ක්රීම් වලින් පිරුණු මෙම ස්පොන්ජ් කේක් ගම භුමි සහ WI වලින් පිරී ඇති අතර ඉතාම සැහැල්ලු, මෘදු ස්පොන්ජියක් නිර්මාණය කළ හැක්කේ කාටද?
විශේෂයෙන් රතු පාට ස්පොන්ජ් සඳහා මෙම ඉඟි නිරීක්ෂණය කළ හැකි අතර, මෙම ඉක්මන් සහ පහසු වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීම විශේෂයෙන් රහසක් නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විශාල ප්රමාණයේ නිදහස් බිත්තර 3 ක්
- අවුන්ස 8 (225 ග්රෑම්) කැස්ටර් සීනි (සුපිරි සීනි)
- අවුන්ස 8 ක් (225 ග්රෑම්) ස්වයං පෝෂිත පිටි + 2 තේ හැඳි බැදපු කුඩු එකට එකතු කර ඇත
- අවුන්ස බටර් ග්රෑම් 125 (ග්රෑම් 125)
- අවුන්ස 3 ක් (ග්රෑම් 100) මාගරින්
- 1 බඳුන හොඳ තත්ත්වයේ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්
- අවුන්ස 7 ක් (මිලි ලීටර් 200) බර
- කසකාරි ක්රීම් , දැවැන්ත මට්ටම්වලට කස පහර
- අයිසිං සීනි (පැණිරස සීනි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු.
- සෙමෙන් 8 අඟල් (20 සෙ.මී.) ෙබ්කිං පිඟන් දෙකක් මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලු ආලේප ෙබ්කිං පාච්මන්ට් සහිත පතුලේ තීරු රේඛාව.
- ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් හෝ විදුලි අත් සිලින්ඩරය භාවිතා කරමින් බිත්තර, සීනි, පිටි, සහ ෙබ්කිං කුඩු සහ මෘදු මිශ්ර බටර් සහ මාගරින් ඒකාබද්ධ කිරීම තෙක් ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්රණය මෘදු, බින්දුව අනුකූලතාවයක් විය යුතුය. ඔබ විදුලි ස්මාරකයක් නොමැති නම් ලී හැන්දකින් භාවිතා කරන්න.
- කුට්ටිය අතර කේක් තට්ටුව ඒකාකාරව බෙදන්න. කේක් මතුපිටට සුමට ලෙස රත් කර රත් කළ උඳුන තුල මැද ගබඩාව වෙත පොම්ප කරන්න.
- විනාඩි 25 ක් සඳහා රයිනුත් හෝ කේක් හොඳින් මතු වන අතර මතුපිට රන්වන් දුඹුරු මෙම කේක් ඉක්මණින් බ්රවුනක් නම්, උෂ්ණත්වය අඩු තරමක් අඩු නමුත් දොර විවෘත කිරීමට පෙළඹෙන්නේ නැත.
- ඔවුන් නැඟිට සහ දුඹුරු පැහැති පසු, කේක් කේන්ද්රයේ මෘදු තදින් පරීක්ෂා කර බැලීමට දොර විවෘත කළ හැකිය. විනාඩි 5 ක් සිසිල් රාක්කයක ඇති උඳුනෙන් හා කේක් ඉවත් කරන්න.
- මිනිත්තු 5 පසු, කේක් පෝච්චිවල පැතිවලින් ඉවතට පැන බැලිය යුතුය. ප්රවේශමෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් රාක්කයක් මත කේක් කපා හැරීම.
- වරක් සිසිල් කළ විට, තැටියක් මත පිසින ලද එක් පැකට්ටුවක් තබන්න. ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් ඝන තට්ටුවක් සමග ආවරණය කර ඇති, විප්ඩ් ක්රීම් වඩා ඝනක තට්ටුවක් අනුගමනය කරයි. දෙවන කේක් සමඟ ඉහළට
- අයිසිං සීනි සමඟ ඩ්රේජ් සහ ඔබ කැමති නම් නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සමග සැරසීම. හොඳ තේ කෝප්පයක සේවය කරන්න.
වික්ටෝරියා ස්පොන්ජ් යනු කුමක්ද?
වික්ටෝරියා ස්පොන්ජ් නම් වික්ටෝරියා රැජින ලෙස නම් කර ඇත්තේ ඇයගේ ප්රියතම කේක් ලෙසය. දහවල් තේ පානයෙන් පසු ප්රියජනක කලාව හදුන්වා දීම සඳහා බෙඩ්ෆෝඩ් හි ආදිපාදවරිය වූ ඇනා නැමති බිසව රැඳී සිටීම සඳහා කාන්තාවක් බලාසිටියේ ය.
වර්තමාන රැජින, දෙවන එළිසබත් රැජින වික්ටෝරියා ස්පොන්ජ් කේක් පෙත්තකට වෙන් කර ඇති අතර එය 2012 ජූනි මාසයේදී රැජිණගේ දියමන්ති ජුබිලිය වෙනුවෙන් සැමරුවාය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 655 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 149 mg |
| සෝඩියම් | 699 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 82 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |