ගවාව හා රසකාරක ක්රීම් චීස්වලින් පිරී ඇති මෙම රසවත් පේස්ට්රි කියුබානු සම්භවයක් ඇති නමුත් ඒවා බොහෝ ලතින් බේකරිවල සොයා ගත හැකිය. ඔවුන් විශේෂයෙන් මියාමිහි ජනප්රිය වී ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එසේ කිරීමෙන් ප්රීතිමත් නම්, ගෙදර හැදූ පැස්ටරි පිටි ගුලිය සෑදිය හැකිය, නමුත් ශීත කළ පැස්ටරී පැණි බොහෝ කාලයක් ඉතිරි වේ. තවත් කෙටිමඟක් නම් එය එක් දිගු තීරුවක පේස්ට්රි කිරීමයි. පසුව උඳුනෙන් පිටතට පැමිණීමෙන් පසුව එය තනි කොටස් බවට පත් කරයි. මෙය පේස්ට්රි වර්ග කිහිපයකින් කැපීම (බේකරි මෙම ප්රයෝගය ද භාවිතා කරයි) එයින් ඉතිරි වේ.
ගුවාව පැස්ටරයට වඩා පහසුවෙන් ලබාගත හැකි ගවුවා පේස්ට් සොයා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. එමනිසා එය පේස්ට්රි ප්රමාණයෙන් පැතිර යෑමට ඉඩ නොලැබේ. නමුත් එක් අයෙකු වැඩ කරනු ඇත. ඔබගේ pastelitos පෙනුම සහ බේකරි වැනි රසකාරකයක් සෑදීමට එක් කිරීම සඳහා පිටි කරකැවීම හරහා අර්ධ වශයෙන් මාර්ගයෙන් ගසාගෙන ඇති සරල සීනි ග්ලාස් නම් එය අතිරේක පියවරක් වන නමුත් ප්රතිඵලය වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 3/4 කුසලාන ජලය
- 1 (17.3-අවුන්ස) පැකේජය ශීත කළ පැස්ටරී ෂීට් (පත්රිකා 2, තලා)
- 3/4 කුසලාන ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 1 බිත්තරය
- 3 හැදි සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1 කුසලාන ගුවාව පේස්ට් (හෝ ගුවාව ජෙලි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සරළ සිරප් සකස් කරන්න: කුඩා සාස්පාන් දී, සීනි සහ ජලය නභිගත කරන්න, සහ සීනි විසුරුවා තෙක් විනාඩි කිහිපයක් simmer. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
- 375 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- සීනි සමග ක්රීම් චීස් සැහැල්ලු කිරීම, 1 බිත්තර කහ මදය (රක්ෂිත බිත්තර සුදු) සහ වැනිලා.
- පැස්ටිස් පිටි ගුලිය එක් පැත්තක් නොසලකා හැරිය යුතුය. පේස්ට්රි දිගුකන් එක සමාන තීරු බවට පත් කිරීම සඳහා පීසා කපනය හෝ තියුණු පිහිය පාවිච්චි කරන්න. පේස්ට්රි කෑල්ලක් සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
- කඩිනමින් වැඩ කිරීම, පාච්මන්ට් සමග පොර බැඳ ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත තීරු 3 ස්ථානය. එක් එක් තීරුවේ දිගින් දිගට ගුවාවා පේස්ට් (හෝ ජෙලි) දක්වා පැතිර යා යුතුය. චීස් මිශ්රණය 1/3 කින් ඉහළට
- ජලය සමඟ සැහැල්ලුවෙන් පේස්ට්රි දාරු සාදන්න. එක් එක් පේස්ට්රි සමඟ තවත් එක් පේළියක ඇති අතර, ඔබේ ඇඟිලි හෝ දෙබලකින් දාර ද හොඳින් මුද්රා තබන්න. 1 tablespoon ජලය සමග බිත්තර සුදු හා පෝේස් මුදුනට බුරුසුව.
- රන්වන් පැහැයට හැරෙන තෙක් උඳුන තුල සහ රවුම් කේක් වල පැස්ටර 10 - 12 පමණ වේ. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ සරළ සිරප් සමග නොමසුරුව පංකා brush. විනාඩි 3-5 කට වැඩි කාලයක් උඳුන තුලට පුළුස්සනු ලබනවා හෝ උකුල්, පැල්ලම් සහ රන්වන් පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ එක් එක් පේස්ට්රි හරස් අතට එක් එක් කොටසකට කපා. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 510 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 48 mg |
| සෝඩියම් | 234 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |