මෙම දුඹුරු සහල් රිසෝටෝ බර්ගර් ඇබරෙජියෝ රයිස්, හතු, මුන්, අග්ගිස් සහ පරස්මාන් චීස් වැනි හොඳ සංකලිත සංකලනයක් වේ. කෙටි ධාන්ය දුඹුරු සහල් හෝ දුඹුරු ඇඹරියෝ රයිස් - සුදු පැහැයට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මීට පෙර කවදාවත් රිසෝටෝ නොකළ හොත්, එය මන්දගාමී ක්රියාවලියක් හා බොහෝ සෙයින් ආලෝළනය කිරීම සම්බන්ධය. නමුත් ඔබ එය අනුභව කිරීමෙන් පසු එය වටී. මෙම සුප් හොද්ද ඉතා උණුසුම් වන අතර එය කුඩා ප්රමාණයකින් එකතු කිරීම වැදගත් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව පෙති කපන ලද ළූනු සමග පිසූ ලද ශීත කළ මයිටා ඇතුළත් වට්ටෝරුව ඇතුළත් වේ. එහෙත් අසම්පූර්ණ හෝ අච්චාරු දැමූ කැරට් වැනි තවත් නැවුම් සෘතු එළවළු භුක්ති විඳින්න. ටෙස්ට් පික්න්ස් ද විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි
- අතිරික්ත ඔලිව් තෙල් , බෙදී ඇත
- අවුන්ස 12 සිට 16 දක්වා (4 1/2 සිට 6 කෝප්ප) කුරුල්ලන් කැඩුණු හතු, හැකි නම් වර්ග
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 4 කොළ
- ළූණු (සිහින් කපා)
- 1 1/2 කෝප්ප කෙටි කෙඳි, දුඹුරු සහල් (දුඹුරු ඇම්බෙජියෝ රයිස්)
- 6 කෝප්ප උණුසුම් සුප් හොද්ද, එළවළු හා / හෝ චිකන්, බෙදී ඇත
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි කොළ අග්ගිස්
- 1 කුසලාන ශීත කළ මස් (පිසින ලද සහ උණුසුම්)
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව ඉරිඟු කරල් චීස්
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයට වඩා විශාල සාස්පෙනේ ඔලිව් තෙල් හැදි උණුසුම්. හතු බ්රවුන් අතර තෙක් හතු සහ කුකුළන් එකතු කරන්න. සුදුළූනු සහ හරිත ලූනු එකතු කරන්න; 1 විනාඩි සඳහා පිසීමට. බඳුනක මිශ්රණය (ඕනෑම ද්රව සහිත) බඳුනකට මාරු කරන්න; ආවරණය සහ පසෙකට තැබිය යුතුය.
- සාස්පේන් තෙල් ඉතිරි තෙල් 1 tablespoon සහ මධ්යම තාපය මත එය නැවත තැබිය යුතුය. විනාකිරි 3 - 4 විනාඩි තෙක් සහල් සහ උයන්න, එකතු කරන්න.
- ද්රාවය අවශෝෂණය වන තෙක් සහල් හා කුක් 1 ක කෝප්පයක් එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද අවශෝෂණය වන තෙක්, සුප් හොද්ද 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. එක් එක් කොටස අවශෝෂණය කර ඇති තෙක් 1/2 කෝප්ප, සුප් හොද්ද එකතු කිරීම සහ ආහාර පිසීමේ කටයුතු දිගටම කරගෙන යන්න. රිසෝටෝ ඉතා කෙටිකල (මිනිත්තු 25 සිට 30 දක්වා), හතු මිශ්රණය යළිත් බඳුනට එකතු කර වියලන ලද අග්ගියේ වියළී ය. මිනිත්තු 8 ක් 10 ක් පමණ කාලයක් තිස්සේ කුක් අවශ්ය නම් අවශ්යයි නම් (සියලු සුප් හොද්ද භාවිතා කර තිබේ නම් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න).
- උණුසුම් පිසින ලද මාළු හා පරෙස්සම් චීස් තුළ සේවය කිරීමට පෙර. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
රිසෝටෝගේ අලංකාරය විවිධ එළවළු හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ හිස් ආවරණයක් හෝ ඔබේ රුචිකත්වයට වට්ටෝරුව වෙනස් කිරීමයි. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව තුළ කපා හැරිය හෝ කුඩාම තැම්බූ කැරට් හෝ මිහිරි අර්තාපල් ඔවුන් වෙනුවට. වසන්ත කෑමක් සඳහා, මිරිස් සමග රිසෝටෝ සඳහා නැවුම් බදින ලද කැඩුණු ඇස්පරගස් 1/2 ක් පමණ එකතු කරන්න.
රිස්ටෝට ඇට වර්ග එකතු කිරීම රසවත් රසය සහ රසවත් වයනයයි. රිසෝටෝට තම්බන ලද තැම්බූ පීකන්ස් එකක් 1/4 ක 1/2 ක කෝප්පයක් එකතු කරන්න. වියළි ගර්භය තුළ පිසින ලද, පිසින, ඇවිස්සීම, මඳ වශයෙන් තාපාංක හා ඇරෝමැටික වන තුරු මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ දැමීම සඳහා pecans ටෙස්ට් කිරීමට. පිසීමේ ක්රියාවලිය නැවැත්වීමට තහඩුවකට මාරු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 225 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 867 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |