මෙම වර්ණවත් හා හැපෙන අච්චාරු ගෙන එන එළවළු වට්ටෝරුව ඉතා පහසු කිරීම හා සංකීර්ණ ටින් කිරීමේ ක්රියාවලියක් අවශ්ය නොවේ. උණුසුම් පැණිරස හා ඇඹුල් රසකාරක වර්ගයක් එළවළු ප්රසන්න කිරීමට යොදා ගනී. යන්තම් දවස් කීපයකදී ඔබේ ක්ෂණික හා පහසු අච්චාරු දැමූ එළවළු භුක්ති විඳීමට සූදානම්ය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 පවුම් කොළ ඇට බෝංචි
- 1/2 පවුම් කහ ඉටි බෝංචි (අවසන් කළ)
- 2 විශාල කැරට් (අඟල් 4 අඟල් දිග 1 1/2 අඟල් ඝනක සැරසිලි කපා) භාවිතෙය්දී
- 2 රතු සීනුව ගම්මිරිස් (1/2-අඟල් ඝන කූරු කපා)
- 1 හිස මල් වට්ටක්කා (අඟල් 2 ක් අඟල් කපා)
- 6 සුදුළූනු කරාබුනැටි (පුලුන්, සම්පූර්ණ ඉතිරි)
- 3 1/2 කෝප්ප සයිඩර් විනාකිරි
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 tablespoon kosher ලුණු
- කෝප්ප 4 ක්
- 1 තේ හැන්දක සම්පූර්ණ කොත්තමල්ලි බීජ
- කොළ 2 කොළ
- සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස්වලින් 1 තේ හැන්දක
- කෝප්ප 4 ක්
- විකල්ප: රතු ගම්මිරිස් පෙති පතුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සුදුළූණු හැර සෙසු සියලු එළවළු එකතු කරන්න, විශාල, මල නොකන වානේ මිශ්ර බඳුනක් හෝ තොගයක් (එකතු නොවන ප්රතික්රියාශීලී ලෝහයකින් සාදා ගත යුතුය).
- විශාල සාසප්පුවක් (අමුදව ප්රතික්රියාශීලී) තුළ ඇති අමුද්රව්ය සියල්ලම ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ප්රවේශමෙන් එළවළු මත තාපාංක ද්රවයක් වත් කර දියර යට තබන්න සමහර විශාල තහඩු හෝ වීදුරු ප්ලේටර් භාවිතා කිරීමෙන් අති ක්ෂාර තුළ ඇති අමුද්රව්ය සියල්ල ජලයෙන් යට වී යයි.
- එළවළු කාමර උෂ්ණත්වයට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන විට, ප්ලාස්ටික් එතුම තදින් එසවීම (එම කන්ටේනරය මත ප්ලාස්ටික් තබන්න, ඒ නිසා එළවළු අච්චාරු ද්රාවනය යටතේ තබා ඇත).
- අවම වශයෙන් දින 2 ක් තුළ ශීතකරණයෙන් පසු, අච්චාරු කරන ලද එළවළු දියරයෙන් ඉවත් කර සේවය කළ හැකිය. දවස් 5 ක් පමණ ජලයෙන් යට වී යනවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 215 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 623 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |