ක්ෂණික, අඩු මිළකට, අවසන් මිනිත්තුවේ උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් ලබා ගැනීම සඳහා හොඳ ෆ්රීටේටා එකක් වේ. මම බොහෝ විට ආහාර පිසීමට කැමති නැති විට, මම එක් වරක් සාදන නමුත්, කන්න හෝ පිටතට යාමට අවශ්ය නැත. එහෙත් Carbonara Frittata සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ද ඉතිරි වේ!
මා ස්පෙගෙත්ටි කාබොනාරා සෑදූ සෑම අවස්ථාවකදීම, මම සමහර විට ඉතිරි වී ඇත. මම සාමාන්යයෙන් දිවා ආහාරය සඳහා උදෑසන මයික්රෝවේවේ දී එය නැවත නැවතත් කරමි. නමුත් මේ වතාවේ මම හිතුවේ - ෆ්රීටේටා එකට එකතු නොකළේ ඇයි? හැකි තරම් කුඩා කාර්යයක් සඳහා බේක් frittata කිරීමට මට අවශ්ය විය. එමෙන් ම ඔබ වට්ටෝරුව තුළ කිසිදු බටර් හෝ තෙල් භාවිතා කළ නොහැකිය. මොනතරම් පහරක්!
ෆ්රිට්ටාස් ඝන ඔම්ලට් වගේ. ඔමේල්වලට වඩා පහසුවෙන් ඒවා සෑදිය හැකි ය. උඳුනෙන් පිට වී විනාඩි කීපයකට පසුව ඔවුන් ස්ථීරව සිටීමට ඉඩ නොලැබේ. පිසින ලද සොසේජස් වලින් බිත්තර, ක්රීම් සහ සෑම දෙයක්ම කුකුළු මස් හෝ පැස්ටා හෝ ගිලුණු අර්තාපල් හෝ පැඟුණු එළවළු සඳහා ඉතිරි කර ගැනීමට හැකිය. බොහෝ බ්රිටල්ස් කුකුළන් මත පිසින ලද පිඟානේ පිසිනු ලබයි. නමුත් ෆ්රීටටාටා දැමීමෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබ පියවරක් මඟ හැරීමයි.
ඔබ ස්පැගට්ටි කාබොනාරා නැවතිමක් නොමැති නම්, මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමට අවශ්ය නම්, අල් ඩෙන්ට් තෙක් පැසිස් වොෂ් 4 ක් පමණ ආහාරයට ගන්න. මේ අතර, 3 tablespoons ක්රීම් සහ 3 හැදි මධ්ය ප්රමාණයේ භාජනයක් තුළ පරෙස්සම් චීස් සමග 2 බිත්තර මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් පැස්ටා සහ ආලේප කිරීමට තවරා ගැනීම (මෙම බිත්තර ආහාර පිසීමට හා පැස්ටා රෝපණය කරන සෝස් සාදා), පසුව පිසින ලද හා කුළුබඩු බේකන් 2 එකතු කරන්න. මෙම පහසු වට්ටෝරුව තුළ ඉතිරිව ඇති ස්ථානය වෙනුවට එය භාවිතා කරන්න.
මෙම පුදුම වට්ටෝරුව සමඟ සේවය කිරීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ අලුත් නැවුම් පලතුරක් (ක්ලෙමෙන්ටයින් රසවත් නැවුම් සහ පැණිරස වර්ණයයි), සමහරක් තැඹිලි යුෂ සහ කිරි හෝ කෝපි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බිත්තර 10 ක්
- 1/2 කුසලාන ලෙමන් ක්රීම්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- ස්පැගටි කාබොනාරා වලින් ඉතිරි වී ඇති 2 කෝප්ප
- 1-1 / 2 කෝප්ප ස්විස්, මොන්ටෙරී ජැක් හෝ හාවර්ටි චීස් ගෙන්වා ඇත
- 1/3 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
375 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. පිෂ්ඨය පිසිනු ඇති ඉසින සමඟ ඉසින 12 වර්ගයේ චොකලට් කෑමක් ඉසිනවා.
විශාල පාත්රයේ, පෙණුම තෙක් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර දමන්න.
සකස් කරන ලද දීසියක් ඉතිරිව ඇති ස්පැගටි කාබොනාරා තබන්න. ස්විට්සර්ලන්ත චීස් සමග ඉහළින් හා ඉන්පසු සියලු බිත්තර මිශ්රණය වත්. පරෙස්සම් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු 40-50 ක් සඳහා රොටි හෝ ෆ්රීටාටා තදින් තද රතු පාටට ආලෝකමත් වන අතර ඉහළ රන් පැහැති දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
චතුරශ්රවලට කපා වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 422 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 405 mg |
| සෝඩියම් | 412 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 26 ග්රෑම් |