නත්තල් කේක්, කළු කේක්, මංගල කේක්, සහ විශිෂ්ට කේක් යනුවෙන් නම් කර ඇත. ඒවා නම් වයස්ගත රම්බු පොඟවන පලතුරුවලින් සාදන ප්රසිද්ධ කැරීබියානු කේක් වර්ගයකි. නත්තල් උත්සවය, මංගල උත්සව, ක්රිස්තියානි, බව්තීස්මය සහ සැලකිය යුතු සංවත්සර උත්සවයක් සැමරීම සඳහා මෙය සිදු කරනු ලබයි.
සෑම ගෘහයකදීම සහ කැරිබියන් දුපතෙහිම එහි පිටපතක් තිබේ. මෙය මගේ පුද්ගලික වට්ටෝරුවකි, එය මා හට පමණක් නොව, එය අත්හදා බැලූ බොහෝ අය සඳහා සාර්ථක විය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස බටර් 8 (අශෝභන, කාමර උෂ්ණත්වය, ගීස් පොකුරු සඳහා අමතර සහ අමතර)
- Demerara සීනි 1 කුසලාන
- බිත්තර 6 (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (හෝ වැනිලා සාරය)
- 4 කෝප්ප රම්-පොඟවන ලද පලතුරු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (ප්ලාස්ටික් පෑන් සඳහා අතිරේක)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුන මැද පුළුස්සා රාක්ක සමග 350 F සඳහා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- කේක් පෑන් ග්රීස් කරන්න. පෑන් ඇතුලත වටේට බටර්, පිටි ඉසිය යුතු ය. පිටි සමඟ ආලේප කරන්න. අතිරේක පිටි ඉවත් කිරීම සඳහා පෑන් උඩට හැරෙන්න.
- පෑන්ට් කඩදාසි කපන ලද කැබැල්ලක් සමඟ පතුලේ පතුළ පත්රය ලුහුබඳින්න. පෑන් පැත්තකට වෙන් කරන්න.
- කීම් බටර් සහ සීනි කහ පැහැති කීම් වර්ණයට ළඟා වන තුරු. අතක් මිශ්ර කරන්නෙක් භාවිතා කරන්නේ නම් විනාඩි 5 - 6 ක් විනාඩි 20 කින් වැඩ කරයි නම්. පසෙකට දමන්න.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු, විශාල පාට බඳුනකට දමා පසෙකට දමන්න.
- තදබදයක් දක්වා විශාල භාජනයක් තුළ කේක් බිත්තර.
- බිත්තරවලට සාරය හෝ සාරය එක් කරන්න, විනාඩියකට පමණ පසු තෙතමනය සුදානම් වන්න.
- බටර් සහ සීනි මිශ්රණය සමඟ බඳුනට බදින ලද බිත්තර වත් කර රබර් spatula භාවිතයෙන් මෘදු පැල්ලම් කරන්න. සංස්ථාපිත තෙක් ඇවිස්සීම පවත්වාගෙන යාම මිශ්රණය හීනිවේ. ඒක හරි.
- බිත්තර-බටර්-සීනි මිශ්රණයට රම්-පොඟවා ගත් පලතුරු එකතු කරන්න.
- තිරිඟු පිටි, කුරුඳු මිශ්රණය තෙත් අමුද්රව්යවලට ක්රමයෙන් මිශ්ර කර, පොඩ්ඩක් මිශ්ර, නමුත් ඒවා තරමක් මිශ්ර කරන්න. තට්ටුව මිශ්ර කිරීම හෝ පරාජය නොකරන්න.
- සකස් කරන ලද පෑන් ටටිස් වත් කරන්න; බඳුනේ සිට සියලු මිශ්රණය කපා ගැනීමට ආලේප කරන්න. පෑන් ස්වල්පයක් මඳක් ඉහලට ඔසවා තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න 2 සිට 3 වතාවක් පමණි, මෙය ටැප් එකේ ඇති ඕනෑම බුබුලු ඉවත් කිරීමයි.
- මිනිත්තු 90 ක් සඳහා රවුම් කේක් හෝ යවන ලද කූඩුවක් පිරිසිදුයි.
- උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි 10 ක පෑනක කම්බි රාක්කයක ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 10 අවසානයේ, ප්රවේශමෙන්, මෘදු හා ඉක්මනින් පෑන් පෙරළා, කේක් ඉවත් කිරීම. මෙම කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් වයර් රාක්කය මත දිගටම ආහාර පිසීමට.
- පෙති සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1090 |
| මුළු ෆැට් | 46 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 348 mg |
| සෝඩියම් | 592 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 57 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |