බොහෝ කලකට පෙර කජු පමණක්ම ධාන්ය නිෂ්පාදනය කරන ලදී. කෙසේ වෙතත්, මේ දිනවල බාර්ලි, සාග් සහ ඕට් වැනි බිම් පිටි පහසුවෙන් කැඳ හැලීමට පහසු වේ. මෙහි අර්ථය වන්නේ මෙම ධාන්ය අඹරාගත් බැවින් පිසීමේ කාලය කැපී පෙනෙන ලෙස අඩු වී ඇති බවයි. බාර්ලි කරඬු සෑදීමට අකමැති වූ ජනයා එකට ආහාර පිසීමේ කාලය සඳහා ගතවන කාලය හේතු විය. තවදුරටත් නැහැ. බිත්තර බාර්ලි කරඬිය ඉක්මනින් පිසිනවා. කෙසේ වෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව සමස්ත බාර්ලි භාවිතා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
පැය 3 ක් 3/4 කෝප්ප ජලය තුළ බාර්ලි පොඟවා ගැනීම.
පැයේ අවසානයේ ඉතිරි ඉතිරි 3 1/2 කෝප්ප එකතු කර කුරුඳු පොට්ටුව සමග සාස්පේන්, ආවරණය පඳුරු සහ නභිගත ගෙන එන්න.
පොඟවාගත් බාර්ලි මෙන්ම නටන ලද වතුරට පොඟවන ජලය එකතු කර විනාඩි 30 ක් හෝ මධ්ය තාපය මත ආහාරයට ගැනීම හෝ බාර්ලි මෘදු වන තුරු.
තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන්න සහ සීනි සහ කිරි සමග රස කිරීම, සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් කර ඇති තෙක් ඇවිස්සීමත්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 116 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 11 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |