මාර්සාලා යනු ඉතාලියේ වඩාත්ම සුප්රසිද්ධ ප්රභේදයකි. එය ඉතා පහසු බේක්සහිත චිකන් මාර්සාලා වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කරන විට විශිෂ්ට රසවත් සෝස් වර්ගයකි. සූදානම් වීමේ වේගය ඔබේ සම්භාව්ය ජන සමූහයා සඳහා අපේක්ෂා කරනවාට වඩා කෙටි වේ, ඔබ ඔබේ පැති සකස් කිරීමට කාලය ඕනෑ තරම් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බරැති කුකුල් පියයුරු
- 3/4 කෝප්පයක් ඉතාලි රසැති ක්රූටෝන කුඩු කර දැමීය
- 1 කුසලාන කපා හතු (බබාල පෝටබෙල්ලා ප්රියතම)
- 1 සුදුළූනු කරාබු තලා දැමුවා
- 1/2 ෆොස් ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස්
- 3/4 කුසලාන බටර්
- 1/2 කෝප්පයකි
- මාස්ලා වයින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු මෝලට් බෑග් සහ පොල්ලක කුකුළු මස් කෑල්ලක් හෝ රෝද සහිත ඉස්කුරුප්පුවක් සහිත තලන ලද කුකුල් පියයුරු දැමිය යුතුය.
- ඊළඟට, ඔවුන් ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී වන තෙක් ක්රුටූන් තවත් ශිප්ලාක් මල්ලක් තලා දමන්න.
- තැළුණු සුදුළූණු කරාබු සමග සාස්පේන් දී බටර් අර්ධ කෝප්පයක් උණු කරන්න. එවිට, කුකුළුමස් හොඳින් පොඩ්ඩක් මිරිකීමට තැලූ ක්රූටෝන සමඟ සිපොප්කො බෑගය තුල බටර් සහ ස්ථානය හරහා චිකන් කුඩු කර දමන්න.
- නොකැඩූ ෙබ්කිං දීසියක් කුට්රූටන් කූරු කුකුල් මස් තබන්න. හීනියට වඩා ටිකක් බටර් රත් කර ඔලීව තෙල් ස්වල්පයක් ඔතා හතු කපන්න සහ හතු මිළෙන් පසුව ෂෙරී එකතු කරන්න.
- තව මිනිත්තුවක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ඒ සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- ආලේපන ලද කුකුළු මස් පියාපත් උඩට පුලුස්සන ලද හතු මිශ්රණය වත් කරන්න.
- ඔබ කැමති නම් ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ පැපිරස් ඩැසල් එකතු කර විනාඩි 40 ක් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
- නැවුම් parsley සමඟ ඉහළට
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 675 |
| මුළු ෆැට් | 50 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 186 mg |
| සෝඩියම් | 514 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |