කිවිනෝ ගැන
ක්විනෝවා බොලිවියාවට ආවේණික වූ අතර ස්විස් භාගයේ, නිවිති හා බීට්වල ඥාතියෙකු වන අතර එය වර්ග තුනකින් සමන්විත වේ (සම්පූර්ණ ධාන්ය සුදු, රතු සහ කළු) Quinoa යනු සම්පූර්ණ ප්රෝටීනයක් වන අතර එය හොඳ සෞඛ්ය සඳහා අවශ්ය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම් වර්ග නව නවයක් ලබා දෙයි සිය මෘදු රසය, සැහැල්ලු සශ්රීකත්වය සහ ආකර්ෂණීය ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සහිතව, quinoa යනු පැස්ටා, සහල් හෝ සෙස්කස් සඳහා පරිපූර්ණ ග්ලූටන් නිදහස් ආදේශකයක් වන අතර එය නිතරම ග්ලීන්වලට භාවිතා කළ හැකි ග්ලූටන් රහිත පිටි සඳහා යොදා ගැනේ. -තවත් පැස්ටා, ධාන්ය වර්ග සහ තවත්.
ඔලීව තෙල් වල Sauteeing quinoa එය උණුසුම් රසය හා තරමක් රසට හැපෙනසුළු පිටියක් ලබා දෙයි. ගාන ලද කේක් හා ගාන ලද චීස් එකතු කිරීම සහ ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න, රසකාරක පැණි කෑමක් හෝ ප්රධාන මාර්ගයක් තිබේ.
මෙම ක්විනෝවා සහ කේට් වට්ටෝරුව නිමා කිරීමට කැමති ඕනෑම චීස් වර්ගයක් භාවිතා කරන්න. සමහර අය උත්සාහ කරන්නේ Manchego, Parmigiano-Reggiano හෝ Gruyere.
Crispy Quinoa & Sweet අර්තාපල් Slaw සඳහා උත්සාහ කිරීමට තවත් හැපෙනසුළු quinoa වට්ටෝරුවකි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොකුරක්
- කැලේ (ඉවත් කරන ලද කඳේ ඝන පහළ කොටස)
- 1 කුසලාන quinoa (අමුවෙන්)
- 2 තේ හැඳි දුරු
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 බිත්තර (බටර්)
- ඔලිව් තෙල් හැදි 9 හැදි
- 1/2 - ගාන ලද චීස් 1 කුසලාන
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිසින ලද ධාන්ය කරකැවිල්ලට හෝ සුලබවීමට හැකි වන පරිදි සපොනින් නම් ස්වාභාවික ආලේපනයක් ඇත. කෙසෙවා ආහාර පිසීමට පෙර යන්තම් ක්ලෝනෝවා මිරිකා ගැනීමෙන් මෙම ආෙල්පනය ඉවත් කිරීම පහසුය. බොක්සිං ක්ිනෝවා නිතරම පෙර පිරිසිදු කරන ලද නමුත්, බීජ ගෙදරදී අතිරේක නිෂේධයක් ලබා දීමට එය දුකට නැත.
- ජල කෝප්ප 3 ක් එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් සඳහා කහ කොළ සහ උනු එකතු කරන්න. උදුන මත ජලය තාපාංකව තබන්න, කෙසෙල් ඉවත් කර තුනී තීරු බවට කපා.
- උතුරන වතුරට කිවෝනා එකතු කරන්න. තාපය පහළට තල්ලු කිරීම සහ විනාඩි 15 ක් පියනක් සහිතව quinoa සිසිල් කිරීම හෝ ද්රාවණය අවශෝෂණය වන අතර quinoa මෘදු නමුත් chewy. සෑම ධාන්ය වර්ගයක්ම විවෘතව පෙනේ.
- ක්ලින්වෝ සමඟ කයිල්, සිමෙන්ති, කුරුඳු, සුදුළූණු සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.
- තාපය ඉහළින් ඔලීව තෙල් 3 tablespoons උණුසුම්. තෙල් ඉසින විට, කිනෝනා මිශ්රණයෙන් 1/3 ක් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවකට විනාඩි 3 ක් උයන්න ඉඩ දෙන්න. එවිට පතුලේ දුඹුරු හා හැපෙනසුළු වේ. තවත් වරක් 3-5 විනාඩි පුළුස්සා දමන්න. පෑන් සිට ඉවත් කරන්න.
- තණකොළ පෙත්ත තෙක් තෙල් තවත් හැදි 3 ක් උණුසුම් කරන්න. ඉතිරිව ඇති quinoa මිශ්රණයෙන් අඩක් එකතු කරන්න. එවිට නැවතත් එය ඇවිස්සීමකින් තොරව මිනිත්තු 3 කන්න ඉඩ දෙයි. තවත් වරක් 3-5 විනාඩි පුළුස්සා දමන්න. මෙම සම්පූර්ණ ක්රියාවලියම අවසන් ක්විනෝනා කණ්ඩායම සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. (කුඩා කැබලි තුනකින් ක්විනෝවා කහ කිරීම, quinoa දුඹුරු සහ හැපෙන බවට පත් කරවයි).
- පිසින ලද ක්ලෝනයා එක් බඳුනක සහ ඉහළ දැලක චීස් එකෙහි ඒකාබද්ධ කරන්න. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 365 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 90 mg |
| සෝඩියම් | 160 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |