සාම්ප්රදායික අප්රිකානු බිටුන්ං ස්ටූ

බිල්ටොන් යනු වියළි සුව වූ හරක් මස් හෝ කීඩා මස් සමඟ සාදන ලද දකුණු අප්රිකානු රසකැවිලි හා සම්පූර්ණ කොත්තමල්ලි බීජ වැනි කුළුබඩු සමග රස කර ඇත. බිටෝටොන්හි කුලුඳුලා ලන්දේසි නිපදවීමක් ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, සියවස් ගණනාවක් පුරා අප්රිකාවේදී සංරක්ෂණය කිරීමේ ආකෘතියක් ලෙස මස් වියළීම ක්රියාවලිය සිදු කර ඇති අතර දැනට එය තවමත් පවතින කරුණකි. අද වන විට පවා ශීතකරණයේ විදුලි බලය අහිමි වන ප්රදේශ වල එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. මේ ප්රදේශ වල මස් ඉස්ටුවක් සාදන විට, ඌරු මස් සාදා ගැනීම සඳහා වියළි මස් හෝ බුලටොන් භාවිතා කිරීම සඳහා මඳක් රටකජු බටර් යොදා ගැනීම සාමාන්ය දෙයක් වේ.

මස් කෑම පොහොසත් කිරීම සඳහා පීනට් බටර් එකතු කිරීම බොහෝ විට මස් මස් සාමාන්යයෙන් දැරිය නොහැකි නිසා, එබැවින් ප්රෝටීන් තවත් ප්රභවයක් මස් කෑමෙන් අනවශ්ය ලෙස පරිභෝජනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වේ.

මෙම අමුවෙන් ආහාරයට ගතහැකි සෑම ද්රව්යයක්ම පරිභෝජනය කළ හැකි බැවින්, එය ඉතා අධික පිසින කාලය අවශ්ය නොවේ. අනික් අතට, බත් ටොන් බෙහෙවින් මිල අධික ලෙස ප්රායෝගික හේතුන් මත මෙම ඉස්ටය සුදුසු ප්රායෝගික ගෘහස්ථ ආහාරයක් විය නොහැකිය. ඔබට එතරම් මුදලක් වැය කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, තවමත් ඔබට මෙම ඉස්ටය කළ හැකිය. චිකන් පියයුරු සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දුම් කර ඇති බේකන් 2 තීරු භාවිතා කරන්න. ඔබ රටකජු හැඩයක් ගැන අදහසක් ඇත්නම්, maafe උත්සාහ කරන්න .

මෙය පොල්enta සහ කොළ එළවළු පැත්තෙන් හොඳයි. සාම්ප්රදායිකව එය රූපය ලෙස සාවා සහ ගෝවා සමඟ සේවය කර ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 tablespoon රටකජු තෙල්
• බුන්ටොන් 11 ක් (හෝ කෙසෙල් හෝ ආදේශක චිකන් පියයුරු සහ දුඹුරු බේකන් 2 තීරු)
• 1 ලූනු (කැඩුණු)
• 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
• 1 තේ හැන්දක ඉඟුරු (නැවුම් ගාන ලද)
• තක්කාලි තක්කාලි සංකේන්ද්රිත ඉස්ම 2 හැදි
• හැදි පාන් බටර්
• 2 තක්කාලි (කැඩුණු)
• විකල්ප: c Ayenne ගම්මිරිස්
• 1/2 කුසලාන ජලය

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා හෝ කැඩුණු ළූණු, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු ෆ්රයිඩ් හෝ විනිවිද පෙනෙන තෙක්.

2. බිටු ටොන් එකතු කර තත්පර කීපයකින් ඇවිදින්න. දැන් තක්කාලි ඉස්ම සහ රටකජු බටර් එකතු කරන්න.

3. කැඩුණු තක්කාලි එකතු කර ටිකක් අඩු කර තෙක් මිනිත්තු 5 කන්න. ඉටිපන්දම ඉතා ඝන සෝස් බවට පත් වන තුරු මිනිත්තු 10 ක් පමණ ජලය උණු කර දමන්න. චිකන් පියයුරු භාවිත කළහොත් කෑලි සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට පෙර ආහාර පිසීමට වග බලාගන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	434
මුළු ෆැට්	19 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	5 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	8 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	65 මිලි
සෝඩියම්	122 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	44 ග්රෑම්
තන්තු	12 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	30 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.