හොඳ වැනිලා අයිස් ක්රීම් බොහෝ ශීතකළ අතුරුපසවල පදනම වේ. මෙම පහසු වැනිලා අයිස්ක්රීම් වට්ටෝරුව බිත්තර හෝ ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ.
සාමාන්ය අයිස් ක්රීම් වට්ටෝරු සමඟ, ඔබ අයිස්ක්රීම් ශීතකරණය තුළ තැබීමට පෙර ඔබේ මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට අවශ්යයි. කෙසේවුවද, මෙම ආහාරය නොකැඩූ වට්ටෝරුව නිසා කිරි සහ ක්රීම් තවමත් සීතල විය යුතුය. ඔබ අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයාගේ උදුනෙහි ශීතකරණය ගබඩාව තබන්නේ නම්, ඔබ විනාඩි පහළොවක පමණ ගෘහස්ථ වැනිලා අයිස් ක්රීම් ලබා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1 කුසලාන කිරි
- 1/3 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කිරි සහ කිරි සීනි එකතු කරන්න.
- බර ක්රීම් සහ වැනිලා තුළ මෘදු ලෙස ඝෝෂා කරන්න.
- ඔබේ අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව කැඳවන්න.
නියම වැනිලා බෝංචි උත්සාහ කරන්න
වැනිලා අයිස්ක්රීම් විශිෂ්ටයි, නමුත් සැබෑ වැන්ල්ලා බෝංචි සහිත විට එය වඩාත් හොඳය. ඔබට ලබා ගත හැකි නම්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ වැනිලා සාරය සඳහා එය ආදේශ කිරීම පහසුය.
කපන පිහියක් භාවිතා කරමින්, අර්ධ වැනිලා බෝංචි අර්ධ දිශාවට.
බීජ ඉවත් කිරීම හා ඔවුන් ක්රීම්, කිරි සහ සීනි එකතු කිරීම හා එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි තිහක් සඳහා මිශ්රණය සිසිල් කිරීම (රාත්රිය වඩා හොඳ). බිත්තිය ඉවත් කර සාමාන්ය අයිස්ක්රීම් මෙන් අයිස් ක්රීම් ඉවත් කරන්න.
මුළු කිරිපිටි හොඳම වේ
ඔබට ඕනෑම වර්ගයක කිරි භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණ කිරි මගින් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන අතරතුර ඔබේ අයිස්ක්රීම්වල රාමුව රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ශීතකරණය තුළ දින දෙකකට පසුව අයිස් ක්රීම් 1% ක කිරි වලින් සාදන ලද අයිස් ක්රීම් ටිකක් අයිස් මිශ්ර විය හැකිය. එය හොඳයි, නමුත් මෙය කලකිරීමක් විය හැකිය.
අනවශ්ය ලෙස කසන්න එපා
ඔබ බර ක්රීම් එකතු කිරීමෙන් පසු මිශ්රණය තරණය නොකරන්න. අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදකයා වෙතට යාමට පෙර එම මිශ්රණයට වැඩි වාතයක් පරාජය කිරීමට අවශ්ය නැතහොත් එය අවසන් නිශ්පාදනයේ වයනය වෙනස් කරනු ඇත. අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදකයාට හුඟක් වායුවලින් පහර දෙනවා, ඒ නිසා ඔබ එයට එකතු නොකළ යුතුයි.
අයිස්ක්රීම් නිර්මාතෘ?
අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙක් භාවිතා නොකර මෙම වට්ටෝරුව සාදා ගත හැකිය. එය වැඩි කාලයක් සහ වෑයමක් දැරීමට සිදු වනු ඇත, නමුත් එය තවමත් රසයි. තවත් කුඩා උපාංගයක් මිලදී ගැනීමෙන් තොරව අයිස්ක්රීම් තහනම් කරන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වන පියවර අනුගමනය කරන පියවර අනුගමනය කරන්න.
Go Ahead, රස එකතු කරන්න
ඔබට මෙම වැනිලා අයිස්ක්රීම් කල්පනා කළ හැකිය. චොකලට් අයිස් ක්රීම් සෑදීමට හෝ ඔබේ ප්රියතම අයිස් ක්රීම් එකතු කිරීම සඳහා කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. චොක්ලට් චිප්ස් තුලට තල්ලු කිරීම හෝ නිමි භාණ්ඩයට උගුරේ සාදික් කුකීස් ක්රමාල් සැන්ඩ්විච් කුඩු හෝ කැරමල් රිබන් සමග අයිස් ක්රීම් පොටුවේ. හැකියාවන් නිමක් නැති නිසා, නිර්මාණශීලී වන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 358 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 86 mg |
| සෝඩියම් | 83 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |