06 දින 01
සුවිශේෂී අයිස් ක්රීම් සැන්විචස්
මම කෑ ගහන්නම්, කෑ ගහන්න, අපි හැමෝම අයිස් ක්රීම් වෙනුවෙන් කෑ ගහමු .... අගෝස්තු 2 වන දින ජාතික අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් දිනයයි. මෙම රසවත් උත්සවවල මූලාරම්භය අපැහැදිලි වන අතර, අපි හොඳ දෙයක් ගැන ප්රශ්න කරන්නේ ඇයි? මෙන්න හොඳ ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරු 5 ක්, ඔබ අයිස් ක්රීම් ට්රක් එකෙන් ව්යාපාර කටයුතු කරගෙන යනවා.
අවම වශයෙන් අයිස් ක්රීම්වල මූලාරම්භය ඉතා පැහැදිලිය. එහි මිහිරි ඉතිහාසය ගැන තවත් දැනගන්න.
06 සිට 06 දක්වා
අයිස් ක්රීම් තීරු තුනී
වට්ටෝරුව: අයිස් ක්රීම් තීරු තුනීස්
ඔයාගේ සූපශාස්ත්ර ගමන ආරම්භ කරන්නේ? සමූහයක් පෝෂණය කරන විශාල අතුරුපසක් අවශ්ය ද? ඔවුන් සෑදීමේ කිසිදු දක්ෂතාවයක් නොමැති නිසා මගේ ප්රියතම වර්ගයේ වට්ටෝරු එකක් වන අතර ඒවා බොහෝ විට කුඩා හමුදාවක් පෝෂණය කරති. ඒ වගේම, ස්ථීර වූ ට්රයිප්ල් එකට වඩා හොඳ බිටු එකක් වත් නැහැ.
අත්යවශ්යවම "ඩම්ප් සහ කලවම්" වට්ටෝරුව, නමුත් ඔබ මතක තබාගත යුතුය මතකයේ තබා ගත යුතු විට "ඩම්පම්ප්" නොවේ හා "කලවම් නොකරන්න" නොවේ. අවාසි එකතු කර පසුව trolle බඳුනක් හෝ කෑලි කෑලි ඉවත් කිරීමට පාත්රය. ප්රවේශමෙන් ඊලඟ ස්ථරය එකතු කරන්න. බඳුනට නැවත පිරිසිදු කරන්න. අයිස් ක්රීම් සම්බන්ධ වන විට, මෙම වට්ටෝරුව තුළ මෙන්, ඔබට හැකි තරම් ඉක්මනින් ක්රියා කිරීමෙන් ඔබේ අනෙක් ස්ථරවලට දියවී නොසිටින්න. අන්තිමට, ඔබ කලින් වට්ටෝරුව එකතු කර ඇත්නම්, විප්ඩ් ක්රීම් සහ අනෙකුත් ඇඳුම එකතු කිරීමට බලා සිටින්න. ඒ විදිහට ඔබ ට්රයිෆල් ආවරණය කළ හැකිය.
06 දින 03
චොකලට් චිප් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් පොප්ස්
වට්ටෝරුව: චොකලට් චිප් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් පොප්ස්
ඔබ කෙතරම් ඉක්මනින් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් කන්නේ කෙසේ වුවත්, ඔබ තවමත් ඇඟිලිවල කුකුල් මස් කැබලිවලින් අවසන් වනු ඇත. ඇතුල් කරන්න: පොසිල පොල්ල. දැන් ඔබට ඔබේ ප්රියතම අයිස් ශීත ආහාරයට කසයෙන් තොරව හෝ ඉඟි හෝ අවශ්ය නැත.
ඇත්ත වශයෙන්ම අයිස් ක්රීම් ට්රක් රථ දිගු කලක් ගතවීමෙන් සිදු කළ යුතු ප්රතිකාරය අත්විඳිනු ඇත. ඒත් ඔවුන් ගෙදර හැදූ චොකලට් සැන්ඩ්විච් කුකීස් නැත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ කුකීස් මෘදු, රසකාරක සහ මධ්යයේ අයිස් ක්රීම් හෝ නැතිව ඇත. අපි රාත්රී පෙර කුකීස් සෑදීම සහ සැන්ඩ්විච් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරමු. ශීතකරණය තුළ රාත්රී නැවතත් අයිස්ක්රීම් නැවත රත් කර තබාගන්නා අතර එම පොල්ල තබා ගලා යන චොකලට් තුළ සුවපහසුව සෝදාගත හැකිය.
ඔබ සුදු චොකලට් කට්ටලයක් එකතු කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, අර්ධවට් චොකලට් බාත් පසු නැවත සැන්ඩ්විච් නැවත කැඳවන්න. පයිප්ප බෑග් සුවඳ විලවුන් සඳහා පරිපූර්ණයි, නමුත් ඔබ නැවත සංකලන ප්ලාස්ටික් බෑගයක් භාවිතා කළ හැකිය. බග්ජි වල පහළ කොනක එක් පැත්තකින් කපාගන්න.
06 දින 04
ග්ලූටන්-නිදහස් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච්
වට්ටෝරුව: ග්ලූටන්-නිදහස් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච්
ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සඳහා ලෙයින්, බොහෝ අයිස් ක්රීම් ස්වභාවිකවම ග්ලූටන්-නිදහස් වේ. අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් කුකීස් අවාසනාවකට මෙන් නොවේ. ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං කිරීම යනු කලාවකි, අප අමුද්රව්ය සඳහා වාසනාව පිරිවැය නොකරන සම්පූර්ණයෙන්ම ග්ලූටන්-සැන්විච් සැන්ඩ්විච් සෑදීමට කටයුතු කර ඇත.
අප එය සිදු කළේ පෙර මිශ්ර, බහුකාර්ය ග්ලූටන් රහිත පිටි, රට පුරා සිල්ලර වෙළඳසැල්වල දැන් ලබාගත හැකි නිෂ්පාදිතයකි. එමෙන්ම තිරිඟු පිටිවල ග්ලුටෙන් මයිටා ග්රන්ථි මත පදනම් වූ ශාක පදනම් වූ ඝණ කිරීෙම් සහ ස්ථායීකාරක වන කන්ටේන් ගම්මිරිස් එකතු කරන ලද අතර ග්ලුටෙන්-රහිත පාන් පිටි භාණ්ඩ පෙළක් සහ හැඩයක් ලබා දෙයි. ග්ලූටන් රහිත පිටි සහ Xantham gum හැරුණු විට, එය "විශේෂිත" අමුද්රව්ය සඳහා. මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඉතිරි කොටස ඔබේ එදිනෙදා පැන්ට්රි ස්ට්රයල් සමඟ සාදා ගත හැකි අතර, අපි ඔට්ටු අල්ලන්නේ නැහැ එය ලිනන් නිදහස් වට්ටෝරුව කියලා.
06 සිට 05 දක්වා
ඉඟුරු Waffles සහ Eggnog Ice Cream
වට්ටෝරුව: ඉඟුරු waffles සහ Eggnom අයිස්ක්රීම්
හරි, මෙම වට්ටෝරුව "සැන්ඩ්විච්" මත දිගු විය හැකිය. නමුත් උදෑසන ආහාරය සඳහා අයිස්ක්රීම් සැන්විචස් සාධාරණීකරණය කළ හැකි හොඳම ක්රමය එයයි. එය උණුසුම් ගිම්හාන හෝ නත්තල් සමයේදී සිදු කිරීමට පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවකි.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි අපේම ගෙදර හැදූ අයිස්ක්රීම් අයිස් ක්රීම් සාදන්නෙමු. ඔබට විශ්වසනීය යන්ත්රයක් තිබිය දී ම එය ඉතා පහසු ය. මෙහි ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් සාදන විට ඔබ මතක තබා ගත යුතු දේ:
- හොඳම අයිස් ක්රීම් සමහරක් කිරීමට පහසුයි. නිදසුනක් වශයෙන්, අර්ධ හා අර්ධ, ක්රීම්, සීනි සහ වැනිලා සාරය වැනි රසවත් අයිස්ක්රීම් වැනි රසවත් අයිස් ක්රීම් වර්ගයක් හෝ වෙනත් වට්ටෝරු සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
- Add-ins සමඟ අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. තැම්බූ කුඩු, තැම්බූ කුකීස් හෝ කැන්ඩි බාර් සහ පොටිස්ල්ස් හැම විටම පහරක්. එහෙත්, ද නැවුම් සෘතුමය නැවුම් පළතුරු උත්සාහ කරන්න ... හෝ එළවළු! මැලියම් හා මෘදු මිශ්රණයක් පවත්වා ගැනීමෙන් පසු වැඩිපුර එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.
- ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ අමුද්රව්ය හොඳින් සිසිල් කරනු ඇති බවට වග බලා ගන්න. හොඳම ප්රතිඵලය සඳහා පූර්ව අධිශීත කළ සුකිරි, පළතුරු සහ ඇට වර්ග. අයිස්ක්රීම් වඩා උෂ්ණත්වය වැඩිවන තරමටම සිසිල් වනවා.
- යන්ත්රය විසුරුවා හැරීමෙන් පසු, එය අයිස්ක්රීම් ක්රමානුකූලව සේවය කිරීමට පෙර ඔබේ අයිස් ක්රීම් ඉවත් කිරීම සඳහා උපරිමය කර ගන්න. පැය කීපයක් හොඳයි; පැයක් ඔබගේ මැවීම අයිස් ක්රීම් මෙන් නොව මිල්ක්කේක් වගේ ය.
06 සිට 06 දක්වා
ස්ට්රෝබෙරි ෂෝට්කේක් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච්
වට්ටෝරුව: ස්ට්රෝබෙරි ෂෝට්කේක් අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච්
මෙය සෙනසුරාදා පස්වරුවේ රසැති අයිස් ක්රීම් පානයකි. කාලගුණය උණුසුම් හා තෙතමනය වන විට ගෘහස්ථව රැඳී සිටීමට හා සිසිල් දෙයක් සෑදීමට හොඳ කාලයක් නැත.
මෙම වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ වැනිලා අයිස් ක්රීම් සැන්ඩ්විච් කුකීස්, එම උත්සාහය එතරම් වටිනා ය. අපි ස්ට්රෝබෙරි සමඟ හොඳින් සාදා ඇති ලෙමන් ඉඟියක් පමණක් එකතු කරමු. බටර් මීමෙදි තව තවත් කුරුලෑ හා තවත් වැදගත් කරුණකි. ඒවා කුකුළන් පිටත් නොකිරීමට වග බලා ගන්න. ඒවා මෘදු විය යුතුය. කුකුළන් කුකීස් දැඩි කරයි, එබැවින් ඒවා ශීතකරණය ආසන්නයට යාමට පෙර කුකීස් මෘදු වේ.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුවෙන් සූදානම් කළ-පස්-විනාඩි අනුවාදය සඳහා කල් තබාගත හැකි නම් පෙර සාදා ඇති ලෙමන් හෝ සීනි කුකීස් ස්ට්රෝබෙරි අයිස් ක්රීම් වලින් පුරවා ගන්න. නැත්නම්, ඔබ ඔබේම සාම්ප්රදායික සැන්ඩ්විච් සම්පූර්ණයෙන්ම ... ද්විත්ව චොකලට් හා රාස්ප්බෙරි, චොකලට් චිප සහ රටකජු බටර්, හෝ බටර් පීකැන් සමග ඕට්ම්ල් මිරිස් කරන්න.